Пряный куст на грядке: выращивание базилика в открытом грунте
Базилик – пряная трава, которую сегодня повсеместно применяют в качестве специи и для приготовления салатов. В наши края она столетия назад была завезена из Азии через Европу: Италию и Франция. Однако из-за «привычек» растения к теплому влажному климату, в России оно приживалась с трудом.
Содержание статьи
Сегодня выращивать эту культуру стало гораздо проще благодаря усилиям российских селекционеров, но без правильного подхода к посадке и должного ухода получить красивое, здоровое растение сложно.
Выбор и подготовка места посадки
Все больше огородников стремятся выращивать базилик в открытом грунте из семян – так растение дает стойкие всходы быстро и без прикладывания титанических усилий. Однако у такого метода и недостатки: грунту и месту высадки приходится уделять большое количество внимания, чем при высадке рассады.
Выбор правильного места – первый этап подготовки, от которого на 90% зависит, насколько базилик будет жизнеспособным. Чтобы растение развивалось активно, ему следует создать оптимальные условия роста:
- Максимум света и тепла;
- Защита от сквозняков;
- Легкая почва.
Базилик можно высаживать на подходящие под эти условия места на территорию, которую раньше занимали культуры семейства пасленовых: картофель, томаты, или бобовых. Это связано с тем, что именно для них обычно хорошо удобряют и окучивают землю.
Отметим, что для этой пряной травы можно также подбирать участок, исходя из ее полезных для соседей свойств. Так, вырабатываемые ею вещества не дают распространяться тле и клещам на томатах, огурцах, перцах, ягодных и цветочных кустах. А высадив базилик вблизи мест отдыха можно избавиться от мух и комаров.
Готовить почву для посадок необходимо с осени. Для этого выбранное место перекапывается на глубину до 1/3 метра, то есть примерно на высоту штыка лопаты. После этого из земли выбирают корни и остатки сорняковой травы и вносят удобрения. Чтобы создать для культуры наилучшие условия, желательно использовать на один квадратный метр:
- 4 килограмма компостных удобрений;
- 25 грамм фосфора-азотных добавок;
- До 15 грамм калийной соли.
Если на огороде не подходящая, тяжелая земля с примесями глины, то перекапывая грунт следует сформировать грядки так, чтобы весной их легко можно было разрыхлить. Можно добавить супесчаного грунта, чтобы облегчить поверхность.
Высадка семян
Посадкой семян базилика в открытый грунт следует заниматься весной, как только ночные температуры станут стабильно плюсовыми. Достаточно выждать около 15 дней, когда суточная температура воздуха не опускается ниже +5-7 градусов.
Семена следует предварительно перебрать и удалить маленькие по размеру, поврежденные и неправильные по форме: тонкие или вытянутые. Качественный материал стоит замочить на 6 часов в стимуляторе роста или в простой воде комнатной температуры. В первом случае удастся получить быстрые всходы или выносливые ростки, что хорошо при неидеальных условиях выращивания.
Отдельно следует уделить внимание выбору сорта растения:
- Для декоративных целей многие садоводы используют Мулен Руж и Тайская королева.
- Осмин и Фиолетовый пользуются популярностью из-за своего внешнего вида – их листья красно-фиолетового цвета, и вкусовых качеств.
- Минимум, Анисовый и Зеленый Лайм отличается выраженным вкусом и высокой урожайностью.
Чтобы высадка семян базилика в открытый грунт прошла успешно следует подготовить грядки с бороздами, глубиной 2-3 сантиметра. Семена помещаются в борозду и присыпаются тонким слоем легкой рассыпчатой земли. Это важно, так как в противном случае ростки не пробьются через грунт на поверхность.
Высаживать семена можно и на специальное волокно, однако у этого метода есть как достоинства, так и недостатки. Использование агроволокна позволяет легко расправляться с сорной травой при прополке, а при системе прямого полива не позволит растениям заболеть, так как вода поступает к корням, не попадая на листья. Да и рост всходов таким методом происходит быстрее. С другой стороны, из-за плотности посадок базилика, процесс подготовки территории и высадки семян становится трудоемким и затратным по времени.
Уход за растением
Базилик – пряное растение, которое используют в кулинарии. Однако, это и красивый декоративный кустик с приятным ароматом, способный приманивать насекомых для опыления цветов и создавать красоту на цветочной грядке. Уход за ним не требует временных затрат — работа заключается в периодическом подкармливании, рыхлении грунта и своевременном поливе.
После посадки семена сразу требуют полива теплой водой. Это особенно важно, так как холодная вода убьет всходы или замедлит их развитие. После этого, полив требуется по мере просыхания грунта, но почву нельзя переувлажнять. Использовать можно только теплую, отстоявшуюся воду.
Для создания оптимальных условий роста и развития, семена и маленькие ростки рекомендуется держать под пленкой или спабондом. Это актуально ночью и днем, если температура воздуха ниже +20 градусов.
Первый подкорм проводят не ранее, чем спустя 10-12 дней после появления ростков. Луше всего для этой цели подходят азотные удобрения, разведенные в воде в соотношении 20 грамм на 6 литров. Воду, опять же, следует использовать только теплую. Взрослому растению вносят удобрение раз в месяц.
Прополка и рыхление земли – обязательная часть ухода за базиликом. В период активного роста, ее проводят часто, насколько это возможно. В легкой, рыхлой земле, растение чувствует себя комфортнее и быстрее растет. Через неплотный грунт к корням легко поступают вода и удобрения, а потому полив и подкормку лучше проводить в сочетании с рыхлением.
Далее уход заключается в своевременном выполнении описанных выше процедур. Когда растение сформируется, его верхушку срезают или отщипывают, чтобы оно кустилось и дало максимальное количество лиственной массы. Листья удаляют по мере их роста, чтобы в итоге снять наибольший объем.
