Выращивание земляного ореха: нюансы и тонкости процесса
Арахис любят все — редко кто отказывается от вкусного и полезного земляного ореха. Представитель семейства бобовых содержит калий, магний, железо, фосфор, кальций, витамины С, В1, В2, антиоксиданты и протеины. Улучшает слух, внимание, оказывает желчегонное действие, стимулирует обновление клеток, благотворно влияет на состоянии кожи и волос. Арахис используется как самостоятельный продукт, так и в качестве добавки к различным блюдам. Вот лишь несколько причин посадить на своем участке это необычное растение. Тем более что выращивание земляного ореха — процесс понятный и очень простой.
Содержание статьи
Интересные факты
Родиной арахиса принято считать Южную Америку. В России о нем узнают в 18 веке. Самый большой экспортер земляного ореха на сегодняшний день — Китай. Недаром арахис еще называют китайскими орешками. Интересно, что в переводе с греческого «арахис» означает «паук». Скорее всего, дело в похожести узора оболочки с паутиной. Созревающие под землей плоды, по форме напоминают кокон шелковицы. Окраска орехов варьируется от светло-розовой до черно-фиолетовой.
Требования к почве
Арахис хорошо растет на солнечных участках — постарайтесь, чтобы тени было как можно меньше. Ветер данная культура не любит. Земля должна быть богата на соединения магния и кальция. Растение плохо реагирует на высокую кислотность и засоленность. При завышенных показателях в первом случае добавьте в землю мел или известь, во втором — фосфогипс.
Идеальный вариант для растения — рыхлые, водопроницаемые супесчаные почвы. При подготовке грунта в весенний период специалисты советуют вносить нитрофоску (50 грамм на 1 м2). О питательности грунта следует подумать заранее. Так, осенью его подпитывают минералами и органикой.
Что нужно знать при высаживании?
Семена (бобы) начинают прорастать при температуре 14 градусов, однако, хорошо, если столбик термометра будет показывать 25-28 градусов. Не торопитесь приниматься за дело, дождитесь теплой погоды, т.к. заморозки окажутся для посевов губительными. Не менее важно следить за влажностью. Почва не должна пересыхать, но и застоя воды тоже быть не должно.
Семена перед высаживанием обеззараживают в марганцовке. Чем больше семена в размере, тем лучше.
Арахис сеют рядами, ширина которых — 60 см, расстояние между лунками — 20 см. Глубина закладки семян — 10-15 см. В одну ямку помещают от 3 до 6 семян.
Правильный уход — залог успеха!
Поливают арахис один раз в 2 недели. Вода должна быть теплой — это важно. При появлении корки после полива, ее аккуратно удаляют. Оптимальный способ орошения — дождевание. Уход заключается в регулярном рыхлении и удалении сорняков. Если сорняков на участке много, то урожай будет скудным или того хуже — полностью отсутствовать.
После появления соцветий (через 10 дней) начинают окучивание на высоту 6-7 см. Лучше делать это после дождя или полива. Во время созревания плодов процедуру окучивания учащают, медленно засыпая корень арахиса. За 3-4 недели до сбора урожая полив прекращают.
Если осенью по каким-то причинам почву не удобряли, то весной, когда посадки вырастут до 10 см, в нее добавляют аммиачную селитру (20 гр. на ведро воды), суперфосфат (70-80 гр.) и калийную соль (40 гр.).
Чем болеет арахис?
Одна из самых распространенных неинфекционных болезней — дефицит железа в почве. Проявляется это явлениями хлороза. Сначала желтеют края листьев, позже — пространство между жилками. При острой нехватке железа листья становятся кремовыми или желтыми — растение погибает. Для профилактики вносят специальные добавки.
Филлостиктоз — заболевание, при котором на листьях появляются мелкие серые пятна. С течением времени их центр белеет, а края становятся фиолетово-бурыми. Развивается некроз. Бороться можно с помощью строгого соблюдения 2-х летнего севооборота с непременным отделением прошлогодних посадок. Фунгициды широкого спектра действия используются редко.
Признаки фузариозного увядания — прекращение роста, пожелтение листьев и почернение корней. Избежать беды поможет соблюдение 3-4 летнего севооборота, грамотная агротехника и своевременная уборка урожая.
Борьба с серой гнилью, альтернариозом и мучнистой росой предполагает выращивание арахиса в условиях высокой агротехники, получения посевного материала только со здоровых участков, окончание полива за 1 месяц до сбора урожая. Фунгициды стоит применять в крайних случаях, лучше — контактные химикаты системного действия.
Может показаться, что арахис много болеет. Это не так. Изначальное соблюдение правил посадки и ухода исключит появление проблем в будущем. Выращивание земляного ореха несет в себе массу преимуществ. Так почему бы воспользоваться возможностью лакомиться вкусными и полезными орешками так часто, как вам самим этого захочется?
