Жимолость: описание, виды, посадка и уход

Летом все стремятся, как можно раньше полакомиться свеженькими ягодками, особенно те, кто имеет собственные приусадебные участки. И, действительно, весенний авитаминоз проявляется общей подавленностью, потерей работоспособности и вялостью.

Все споры о быстроте созревания, безусловно, заканчиваются в пользу жимолости, она созревает раньше других ягод, и уже в середине июня мы можем насладиться её неповторимым вкусом.

На участке нашей семьи уже много лет растёт этот удивительный куст, радующий детей и взрослых ароматными синими ягодками. Однажды, купив его по случаю на садоводческой ярмарке, я до сих пор благодарна тому мужчине – садоводу, который посоветовал купить мне именно этот кустик.

Его прогнозы сбылись, жимолость удивляет нас каждый год и дарит радость всей семье. Поэтому, речь сегодня пойдёт именно об этом растении, о его пользе, правильном уходе и необходимых для этого мероприятиях, о размножении и сортовых особенностях.

Польза жимолости для здоровья человека

В то время, когда на кустах клубники, вишни, сливы и смородины лишь начинают завязываться плоды, жимолость уже сыпана синими ягодами.

Это полезное растение первым начинает нас угощать своими плодами и тем самым помогает быстро восполнить организм полезными веществами и витаминами.

В составе ягод этого растения находится настоящий клад полезностей:

• витамины С, Р, В1, В2, В6, В12, А и многие другие;
• минеральные элементы: калий, йод, марганец, каротин, кальций, натрий, медь, фосфор;
• фолиевая и аскорбиновая кислота.

И это далеко не полный перечень веществ, который мощным ударом воздействуют на авитаминоз, восполняя наш организм теми необходимыми элементами для полноценной жизнедеятельности.

Жимолость приводит в порядок обменные процессы, нормализует давление, снижает жар при воспалениях, восполняет дефицит гемоглобинового содержания, выводит токсины и холестерин.

Вкус жимолости зависит от сорта и вида, поэтому необходимо уточнять эти сведения у продавца. Она может различаться по форме ягод, их вкусовым характеристикам, срокам созревания, но однозначно, будет полезна для человека.

Желательно, если покупка жимолости будет осуществляться в питомниках или специализированных магазинах, а не развалах у сомнительных продавцов. Так вы гарантировано купите нужный сорт.

Виды жимолости

Все известные сорта этого растения делятся на две группы или вида: декоративные сорта и съедобные. Нас в данном случае интересует тот вид, ягоды которого можно употреблять в пищу.

Что касается декоративного вида, то можно сказать следующее: это вьющаяся лиана, которая может вырасти до семи метров, оно очень красиво цветёт и пахнет, служит прекрасным медоносом, поэтому собирает массу пчёл. Плоды имеют горький вкус и поэтому не годятся для употребления.

Этот вид обычно украшает перголы, арки, беседки, заборы, опоры и кроме декоративного назначения другого не имеет. Самым популярным видом является жимолость « Каприфоль», она быстро вырастает до шести метров и опутывает своими ветвями постройки и опоры, очень ароматна и декоративна.

Нас больше интересует съедобная жимолость, на ней и остановимся подробнее. Кустарник довольно компактный, до трёх метров, поэтому за ним удобно ухаживать и собирать урожай, который отдаётся растением на протяжении десяти лет ежегодно.

Конечно, такая отдача возможна лишь при правильном уходе и благоприятных условиях. Жимолость считается долгожительницей среди кустарников, она может прожить до ста лет, однако ягодки будет давать только в течение первого десятилетия.

Среди известных съедобных сортов можно выделить «Голубое веретено», сорт очень хорошо зимует и способен выдержать самые сильные морозы без укрытия, плодоносит каждый год, куст компактный, а ягоды крупные и сладкие.

«Нимфа», всего полтора метра в высоту, что значительно облегчает уход за кустом, имеет очень вкусные, сочные плоды без горчинки, нравятся не только детям, но и взрослым. Из них можно приготовить компот, варенье, джем, но большую полезность представляют свежие ягоды.

«Золушка» — небольшой кустик, всего 70 см, а вот ягоды очень длинные, до 2 см. Приспосабливается к самым суровым условиям, почти не болеет и не подвергается атакам вредных насекомым.

Отличные сорта для выращивания в Московской области и центральном регионе России: « Бакчарский великан», «Лазурная», «Бакчара», «Морена».

По вкусу жимолость условно разделяется на такие категории:

• ягоды по вкусу схожие с земляникой;
• плоды с сочной мякотью с чуть ощутимой кислинкой;
• сладкие ягоды без признаков кислоты.

Существует определённая классификация по группам и подгруппам, она важна для селекционеров.

Для нас же важен лишь факт принадлежности к той или иной зоне, поэтому представляем вам список сортов, способных полноценно плодоносить в том или ином регионе России.

• Для выращивания на Урале нужно выбирать такие сорта как «Синеглазка», «Изюминка», «Фианит».
• Для Дальнего Востока и приморья подойдут «Дельфин», « Рассвет».
• Сибиряки могут смело покупать сорта: « Золушка», «Сибирячка», « Икса», «Герда».
• Для выращивания в зоне рискованного земледелия и Ленинградской области подойдёт: « Юля», «Омега», «Мальвина».

Этот небольшой список сортов сможет сориентировать вас при покупке растения, но надо понимать, что он довольно условный и все перечисленные сорта при благоприятных условиях могут дать неплохой урожай.

Основными признаками, по которым классифицируются сорта – это сроки созревания ягод, если лето короткое, как на севере страны, тогда и жимолость нужно брать самую раннюю.

Правильный уход за жимолостью

Этот кустарник считается неприхотливым и не требующим постоянного присмотра. Достаточно выбрать правильное место для посадки и обеспечить его плодородным грунтом. Далее нужно просто наблюдать за растением и при необходимости произвести обработку, обрезку или полив.

• Выбор места – это половина успеха. Жимолость любит простор, поэтому предоставьте ей такие условия, пусть участок будет открытым, просторным без нежелательного соседства.
• Здоровый грунт является также важным аспектом при посадке культуры, желательно чтобы в почве не было вредоносных грибков и болезнетворных бактерий.
• Лучшим местом будет — участок у забора с солнечной стороны, так растение будет постоянно получать солнечное тепло и свет, в то же время защиту от холодного северного ветра. Эти условия позволят получить крупные и сладкие ягоды.

Какие саженцы следует выбирать и как осуществлять посадку

Последовательность действий при посадке такова:

• Выбирайте двух — трёхлетние саженцы, которые выросли на 50 см в высоту, корневая система около 25 -30 см, без повреждений и загнивания.
• В посадочную яму закладываются следующие ингредиенты: компост, дерновая земля, зола, щепотка суперфосфата. Все компоненты тщательно перемешиваются и поливаются водой, чтобы грунт осел. Яма по размеру до 50 см, в глубину не белее 40 см.
• Следует поместить саженец в яму и расправить корневую систему, присыпать землёй и полить. Корневая шейка заглубляется лишь на 4 см.
• Под саженцем замульчируйте землю, этот остановит рост сорняков и сохранит влагу.
• Лучшее время для посадки – осень. После того как растение высажено на постоянное место, его укрывают и мульчируют. Подойдёт любой укрывной материал, а в качестве мульчи – торф, опилки, листва.

После этого с вашей стороны только уход и внимание по мере поступления проблем. А они сводятся к следующим действиям:

• Поливу, только в случае, если пересох поверхностный слой земли. Как правило, растению хватает естественной влаги в виде дождей. Для полива используется обычная вода.
• Подкормке, которая требуется по мере роста кустика. Весной вносится под куст аммиачная селитра (15 г на кв. метр земли), летом можно подкормить калийными и фосфорными удобрениями, смешанными в пропорциях 100Х40 г. Осенью вносится суперфосфат(40 г), зола и компост по щепотке. Слишком много удобрений нежелательно, так как корни могут «сгореть» и кустик погибнет.
• Обрезке и формированию куста. Не торопитесь обкорнать молодое растение, эта процедура относится к уже взрослым кустам, которым исполнилось 10 лет.

Размножение

Самые лучшие и быстрые способы – черенкование и размножение отводками.

• Первый следует использовать после плодоношения. Черенки нарезаются со здоровых побегов и помешаются на год во влажную почву под укрытие. Через год к осени, прижившиеся черенки высаживаются на постоянное место.
• Второй метод ещё более прост, нижние веточки прикапываются землёй и с помощью специальных креплений прижимаются для скорейшего образования корней. В течение сезона на отводках образуются корни.

Существует ещё один способ размножения, но он, скорее подходит для садоводческих хозяйств. Это семенной способ, ждать от которого результатов, приходится не один год. Поэтому, не утруждайте себя такими проблемами, а используйте для размножения жимолости первые варианты.

Жимолость не только вкусна и полезна, весной она представляет собой красивоцветущий куст и становится настоящим украшением любого сада.

В связи с этим, рекомендуем непременно посадить на своём участке это прекрасное кустарниковое растение, а ещё лучше, сразу несколько сортов, тогда вы сможете полностью ощутить прелесть этой ягодной культуры и иметь уже в июне сладкие свежие и сочные ягоды.