Расстояние высадки винограда при разных условиях выращивания

Чтобы растение могло получать оптимальное количество питательных веществ, его высаживают на определенном расстоянии друг от друга. Но не только питание определяет расположение того или иного кустарника или дерева. Важно еще обеспечить приток воздуха, а также солнечного света. Поэтому рекомендации для южного региона могут оказываться далекими от оптимальных значений в северных областях.

Виноград переместился в те регионы, где раньше и не мечтали его высаживать. Многие сорта приспособили для прохладных регионов. Здесь почва оказалась более плодородной, но толщина почвенного слоя меньше. Продолжительность светового дня несколько больше. Но склонение солнца в полдень и в течение светлого времени суток иное. Нужен иной подход к проблемам выращивания лозы.

Сколько солнца нужно лозе

Когда разговор заходит о винограде, то многие представляют освещенное солнцем место с вьющейся лозой. Из всех плодов и ягод эта культура больше всех нуждается в тепловом излучении. Крупные листья способны поглощать значительное количество лучистой энергии. Сами стебли растут вверх, чтобы получить максимум освещения.

В институте виноградарства и виноделия имени Р.Р. Шредера проводились исследования по оптимизации размещения винограда. Разрабатывались математические модели освещенности по сезонам. Анализировали реальные условиях влияния суммы положительных температур более 15 ⁰С на прирост зеленой массы и формирование урожая.

В эксперименте участвовали более семидесяти сортов столового и технического винограда. В результате были сформулированы рекомендации:

• при выращивании промышленного виноградника ряды необходимо располагать с севера на юг;
• минимальное расстояние между рядками должно быть не менее 1,4…1,5 м (для механизации производственных процессов и перемещения мобильной техники приходится увеличивать до 2,5…2,7 м);
• высота шпалеры для винограда технических сортов, используемого для производства вина и сока должна быть на уроне 1,8 м, тогда виноградоуборочная машина портального типа сможет проходить по рядкам и производить сбор ягод вибрационно-ударным действием;
• для столовых сортов допускается использовать шпалеру высотой до 2,1 м. Кроме вертикального участка опора может иметь горизонтальные участки, где виноградари организуют вынос гроздей;
• для территорий, расположенных севернее 50 ⁰ северной широты, расстояние между рядками желательно увеличивать до 1,7…1,9 м;
• формировать куст для территорий с невысокой солнечной активностью желательно на шпалерах У-образного вида. Для столовых сортов допускается использование Г- и Т-образных шпалер. Урожай нужно выносить на горизонтальные участки.

Сколько питания нужно виноградной лозе

В Крымском СХИ проводили исследования для европейских сортов винограда. Экспериментировали с объемом почвы, на который высаживается куст. Актуальность подобного эксперимента объяснялась тем, что в условиях тонкого почвенного слоя у растений ощущался дефицит питания.

По итогам разработаны свои рекомендации:

• для обеспечения питанием высокорослого куста нужно иметь объем почвы не менее 2,5…2,7 м³ (содержание гумуса 2,5…4,0 %);
• для среднерослых виноградных кустов достаточно 1,8…2,0 м³;
• слаборослым будет достаточно 0,9…1,5 м³.

Важными оказались исследования по террасированному выращиванию лозы. Здесь требования по ориентированному расположению рядков упрощаются.

1. Растения располагаются на разных уровнях, поэтому растущие снизу не закрывают от солнечного освещения кустарники, располагающиеся выше.
2. Расстояния между рядками можно уменьшать до ширины террасы. Но обязательно должен присутствовать водоудерживающий слой.
3. Корни растения будут сами способствовать удержанию почвы на своем уровне.

Рекомендации виноградарей

Кроме любителей выращивать виноград есть виноградари, которые получили опыт от предков, которые передают опыт из поколения в поколение. Здесь выработаны свои рекомендации:

• виноградник нуждается в притоке воздуха. Нижняя часть куста должна продуваться. Вся листва ниже 60…80 см от почвы удаляется;
• в течение сезона, после завершения цветения и образования гребней необходимо удалить не менее 60…65 % листовой поверхности. Тогда куст будет продуваться воздушными потоками, а гроздь с ягодами получит достаточно света для накопления сахара и быстрого созревания;
• если лоза растет недалеко от стены или забора, то нужно оказать помощь росту по ограждению;
• при выходе стеблей на крышу нужно создать подставки. Ветви, листья и грозди не должны касаться поверхности. Между кровлей и растением должно оставаться расстояние не менее 40…50 см.

Главная рекомендация – это давать растению больше воздуха. Тогда большинство болезней винограда можно избежать.

Выращивание в теплицах

На Урале и в других северных регионах получить урожай столовых сортов можно только в сооружениях защищенного грунта. Здесь куст защищен от весенних и ранних осенних заморозков, избыток влаги не будет способствовать развитию грибковых заболеваний и гнилей.

Внутри прозрачной теплицы накапливается необходимая сумма положительных температур. Проще организовать полив и подкормку растениям.

При размещении в теплицах шириной до 2,5 м высаживают виноградную лозу в один ряд. Между отдельными кустами выдерживают расстояние не менее 1,5 м. Такая схема позволяет получать с урожайного сорта до 50…70 кг ягод.

В широких теплицах, имеющих ширину 3 м и более, можно высаживать лозу в два ряда. Но сами растения размещают в шахматном порядке.

Интересен опыт создания теплиц по конструкции «Капля». У них высота в коньке достигает в высоту до 2,6…3,0 м. Шпалеры выстраивают до 2,0…2,2 м. Сверху оставляют пространство для движения воздуха. На боковом своде устанавливают фрамуги, способствующие удалению излишков влаги и тепла. Эксперименты по выращиванию проводились в теплицах гг. Екатеринбурга и Томска. Ширина проема до 5 м (три ряда виноградника).

Результаты выращивания, полученные в период 2015…2018 гг.

1. Виноградник не подвержен заболеваниям, встречающимся в прохладном климате.
2. Обеспечивается плотная посадка при ширине междурядий 1,5…1,7 м. Расстояние до стенок теплицы около 1,0…1,2 м.
3. Урожайность для сорта Кишмиш Белый составила 52…54 кг ягод с каждого куста.
4. Урожайность сорта Изабелла – 61…67 кг.
5. Стабильный урожай независимо от погоды вне теплицы.

С 2018 года в Екатеринбурге проводятся испытания в сооружении нового типа «Павильон 3М». Его основным отличием от арочной конструкции являются:

• вертикальные стены высотой 1,65 м;
• высота в коньке 2,4 м;
• удобная система повязки, которая используется в качестве опор для виноградной лозы.

В таких теплицах расстояние между рядками может составлять 1,5…1,8 м. Между стенами и лозой остается удобный проход. Обслуживать растение можно с обеих сторон.

Повышение плодородия между виноградными растениями

Чтобы получать больше урожая владельцы участков стараются подкармливать растения. Располагая их на значительном расстоянии, добиваются увеличению площади питания. Однако плодородие почвы и отдачу с каждого квадратного метра можно повысить и иным способом – устроить совмещённые посадки с растениями, которые благоприятно влияют на основную культуру.

В результате исследований, проведенных в Молдавском институте виноградарства и виноделия «Виерул» еще в восьмидесятых годах прошлого века, установили следующее:

• на продуктивность виноградника положительное влияние оказывают пряные травы;
• посев укропа, петрушки, кориандра и базилика способствует увеличению урожайности лозы;
• выделяемые фитонциды устраняют вредителей;
• сеянные травянистые растения улучшают структуру почвы. Наблюдается постепенное увеличение почвенного слоя.

Кроме пряных трав положительный эффект замечен при посадке моркови и свеклы. Но в этом случае, как утверждают оппоненты, для получения урожая вносились минеральные и органические подкормки. Конечно, периодически вносятся дополнительное питание. С этим согласились все.

Другой результат привлек внимание виноделов – ягоды накапливали большее количество сахара. У винограда сорта Молдова сахаристость достигла 18,5 % при стандартном значении не более 17 %. Специалисты объяснили полученный эффект тем, что под лозой изменяются условия:

• сокодвижение у растения активизируется;
• рыхлая почва насыщена большим количеством воздуха, что способствует усиленному развитию аэробных бактерий, участвующих в усвоении фосфора и калия.

Отсюда следует, что разумное размещение в междурядьях виноградников совмещенных посадок поможет улучшить условия роста лозы.

Заключение

1. Для эффективного размещения виноградника на участке целесообразно направлять рядки с севера на юг.
2. Между рядками в южных областях допускается оставлять расстояние до 1,7…1,9 м. В Центральном районе России нужно увеличивать расстояние до 2,1…2,4 м. Для свободного прохода средств механизации необходимо увеличить расстояние до 2,7 м.
3. При возделывании винограда столовых сортов рекомендуется использовать шпалерные столбы У-, Г- и Т-образного профиля. Тогда виноградные грозди окажутся расположенными под горизонтальными полками, что благоприятно скажется на дружном созревании ягод.
4. Выращивание в теплицах рекомендовано для территорий Урала и Сибири. Внутри теплиц создаются условия для оптимального расположения кустов винограда.
5. Совмещенные посадки с пряной зеленью, а также с морковью и свеклой способствуют росту урожайности и сахаристости ягод.