Список самых лучших сортов черной смородины для средней полосы России

Черная смородина. Невозможно представить себе сад без этой знакомой всем ягоды. Дикорастущий кустарник распространен во всех регионах Европы, в областях Азии с умеренным климатом, и даже был завезен в Америку переселенцами из Европы.

По сравнению со многими другими плодово-ягодными деревьями и кустарниками, которые культивируются уже тысячелетия, черная смородина «вышла из леса» и появилась в садах около 500 лет назад.

Эта ягода очень любима в народе, с ней сравнивали девичьи глаза и былинные реки. Даже Москва-река в давние времена называлась Смородиновкой из-за обильных зарослей смородиновых кустов на ее берегах.

Черная смородина – вкусное лекарство

По словам ведущего российского селекционера Е.П. Куминова, смородина – это наиболее доступный для населения источник витамина. А еще она содержит антоциан, благодаря которому экстракт черной смородины замедляет рост раковых клеток.

Уникальные достоинства этой ягоды способствовали ее быстрому распространению в районах с умеренным климатом. Плоды черной смородины можно употреблять и в свежем виде, но выращивают ее главным образом для изготовления варений, джемов, компотов и соков.

В былые времена смородину в большом количестве сушили, сейчас ягоды замораживают, что позволяет сохранять и даже увеличивать процент витамина С.

Чтобы баловать себя дольше свежими ягодами, в саду рационально сажать кусты, на которых ягоды поспевают в разное время. Это позволит также без излишнего напряжения переработать весь урожай. И здесь немаловажное значение имеет выбор лучших районированных сортов черной смородины.

История окультуривания

Смородина относится к роду смородин семейства крыжовниковых. Такое близкое родство этих кустарников объясняет, почему оба подвержены одинаковым заболеваниям. Уже в 20-м веке мучнистая роса (сферотека), поражающая крыжовник, попала из Америки в Европу.

Здесь в конце 1960-х годов это грибковое заболевание перешло на все сорта черной смородины, которые в то время принадлежали только к европейскому виду, не толерантному к сферотеке. Лишь к началу 21-го века были выведены гибриды, имеющие иммунитет к этой болезни.

На что нужно обратить внимание при выборе сорта

К настоящему времени разработаны сотни гибридов черной смородины, десятки культивируются в средней полосе России.

Многообразие характеристик этого растения и выдвигаемых к нему требований не позволяют провести систематизацию сортов единственным образом. А это значит, что любой выбор будет субъективен. При выборе сорта руководствуются следующими характеристиками:

• срок созревания;
• иммунитет к вредителям и болезням;
• морозоустойчивость;
• высокоурожайность;
• размер ягод;
• содержание сахара.

Хозяев фермерских хозяйств, в которых выращивается смородина, дополнительно заинтересуют параметры сорта, характеризующие транспортируемость урожая и возможность его механизированной уборки.

К ним относятся:

1. плотность мякоти ягод;
2. толщина (жесткость) кожицы;
3. равномерность вызревания ягод на кисти;
4. осыпаемость ягод после созревания;
5. сухой отрыв от плодоножки;
6. толщина побегов.

Чтобы растянуть сбор урожая на более длительный период, оправдано иметь растения с различными сроками созревания ягод. Далее перечислим сорта для средней полосы России с указанием их скороспелости и основных характеристик.

Классификация смородины по скороспелости

Сорта раннего созревания

Первые ягоды раннеспелых сортов можно собирать уже в первой декаде июля, и убрать весь урожай до начала пика летнего зноя. Это избавит растения от многих болезней и вредителей, поражающих позднеспелые сорта.
К ранним сортам, в частности, относятся:

• Маленький принц (урожай: до 6 кг ягод с куста);
• Сеянец голубки (в культуре более 30 лет, сверхранний, урожайность 2 кг/куст);
• Диковинка (6 кг/куст, зимостойкий, относительно устойчив к мучнистой росе).

Среднеспелые сорта

Созревание – середина июля. Среди этих сортов:

• Болеро (очень крупные ягоды универсального назначения, устойчив к грибковым заболеваниям);
• Черный жемчуг (очень морозостойкий, но уязвим мучнистой росой, 3-4 кг/куст);
• Титания (невосприимчив к большинству болезней, требователен к уходу, высокоурожайный).

Позднеспелые сорта

Это растения со сроками созревания в августе. Ягоды позднеспелых сортов лучше всего подходят для переработки и заморозки. Известные среди них сорта:

• Лентяй (десертный вкус, высокоурожайный, хорошая устойчивость к болезням);
• Вологда (3,7 кг/куст, крупноплодный сорт, относительно устойчив к грибковым болезням).

Размеры ягод

Сорта черной смородины с крупными ягодами всегда вызывают повышенный интерес. Наибольшее распространение среди них получили:

• Добрыня (средний по срокам созревания, морозостоек, устойчив к сферотеке);
• Ядреная (среднепоздний, зимоустойчивый);
• Селечинская-2 (раннее созревание, зимостойкий, устойчивость к мучнистой росе).

Вкусовые качества

Сладкие (десертные) сорта (для любителей ягод в сыром виде):

• Нина (среднеранний, устойчив к сферотеке);
• Зеленая дымка (среднеспелый, высокоурожайный, высокоустойчив к грибковым заболеваниям);
• Багира (среднепоздний, крупноягодный, относительно устойчив к мучнистой росе и почковому клещу).

Зимостойкость

Одним из лучших представителей черной смородины с повышенной устойчивостью к холодным зимам является сорт Экзотика, выведенный в 1994 году в НИИ садоводства Сибири. Создали ее на основе сеянца очень любимого садоводами сорта «Голубка».

От материнского растения Экзотика получила крупные сладкие ягоды (до 5 г) отменного вкуса (4,5 балла из 5) и высокую урожайность: на кисти располагается 10-12 ягод, которые созревают равномерно. С куста в возрасте 4-5 лет получают до 3,5 кг ягод.

Выбрали сорт, что дальше?

А дальше его нужно приобрести. Лучше всего это делать в зарекомендовавших себя питомниках или специализированных садовых магазинах. Так вы предохраните себя от подмены сорта или от приобретения некачественного саженца, зараженного грибками или патогенной микрофлорой.

При покупке следует обратить внимание на состояние корневой системы саженца: должно быть как минимум 3 основных одревесневших корня длиной 15-20 см.

Важно! На 100% приживается двухлетний саженец!

Если нет возможности приобрести приглянувшийся сорт в питомнике, можно получить посадочный материал от растущего куста смородины. Как правило, в садовых товариществах этот обмен практикуется.

Размножение черной смородины

На практике смородина размножается только вегетативно: черенками, отводками или делением куста. У каждого из этих методов есть свои плюсы и недостатки.

Размножение черенками

Самый распространенный и продуктивный метод. Он хорошо подходит для промышленного производства саженцев. Для изготовления черенков используют корневые побеги или побеги ветвления первого порядка. Их нарезают острым стерильным инструментом (секатор, канцелярский нож). Наилучшее для этого время – конец сентября.

Размножение смородины отводками

Этот метод позволяет в течении лета получить саженец высокого качества с развитой корневой системой. В начале весны у куста смородины выбирают боковой двухлетний побег, пригибают его к земле и под средней частью выкапывают бороздку глубиной 10 см.

Побег фиксируют в канавке скобками из проволоки и засыпают землей. На поверхности должна остаться только верхушка длиной 20-30 см, которую при необходимости можно подвязать к вертикальному колышку.

Отводок в течении лета необходимо регулярно поливать и к осени, когда у него появится развитая корневая система, его отделяют от маточного куста и высаживают на выбранное место.

Размножение смородины делением куста

Его производят попутно, если растение необходимо пересадить на новое место. Эту операцию можно проводить как весной, так и осенью. Куст выкапывают, освобождают корень от грунта, делят на необходимое число частей, после чего удаляют старые и больные ветки и корешки, а оставшиеся побеги укорачивают до 20-30 см.

Срезы обрабатывают порошком активированного угля. Посадка производится обычным образом с обязательным поливом. Урожай от новых кустов после такого стресса можно ждать только через год.

Главное в выборе сорта черной смородины для Нечерноземья России

1. Для личных подсобных хозяйств главными критериями выбора сорта являются его зимостойкость, десертные качества, урожайность и сроки созревания.
2. В случае промышленного производства необходимо дополнительно рассматривать транспортабельность ягод, равномерность их созревания и сухой отрыв от плодоножки.
3. В случае, если выбранный сорт имеет невысокую устойчивость к заболеваниям, необходимо в стандартные операции по уходу (полив, подкормка, обрезка) включить меры по его защите от болезней и вредителей.

Лучшие сорта смородины чёрной — Добрыня, Ядрёная, Селеченская-2, Экзотика: