Бессеменной виноград кишмиш — описание лучших сортов
Моя семья — потомственные виноградари. Уже больше ста лет мы занимаемся виноградом и его обработкой — это дело всей нашей жизни. Конечно, выращивать виноград в России — это не в Италии. У нас есть свои особенности климата, которые вынуждают постоянно изучать это дело и улучшать технологии.
Вообще виноград — одна из самых популярных ягод на рынке. Его всегда много покупают для разных целей. За последние двадцать лет я заметила одну тенденцию, которая вряд ли прекратится — люди все больше переходят на покупку бессеменных сортов винограда, которые чаше всего называют просто кишмиш.
В этой статье я расскажу, что это вообще такое, почему он пользуется такой популярностью и как его лучше выбирать.
Содержание статьи
Что такое виноград кишмиш?
Итак, виноград кишмиш — это общее название всех бессеменных сортов, то есть таких, ягоды которых не имеют внутри ощутимой косточки. Никто точно не знает, как именно появились такие сорта — есть версия, что их специально выводили, но вероятнее всего первые кишмиши — результат природной селекции.
Конечно, сейчас уже выбор сортов просто огромный — селекционеры хорошо поработали и создали очень много действительно достойных разновидностей такого винограда. Он имеет массу преимуществ — его легче кушать, это безопаснее — дети не подавятся косточкой.
Как выбрать сорт винограда?
Такое разнообразие сортов, естественно, привело к тому, что начинающему садоводу очень тяжело выбрать, какой именно виноград ему посадить. При выборе любого сорта, включая кишмиш, я рекомендую обращать внимание на такие характеристики:
- Климат. Один из самых важных моментов — обязательно объективно оцените, в какой климатической зоне вы живете. Какие погодные условия в вашем регионе, какие бывают ветра, какие морозы? И исходя из этих характеристик выбирайте сорт. Практически невозможно вырастить в прохладном климате культуры, которые предназначены для жарких и солнечных районов. Поэтому обязательно учитывайте этот момент.
- Уход. Есть разнообразные сорта по уходу — какие-то достаточно иногда поливать, какие-то нуждаются в постоянном, тщательном уходе. Последние — это в основном так называемые «элитные сорта» — они имеют определенные оттенки вкуса или запаха, которые, чаще всего, заметны только ценителям. Начинающим садоводам лучше выбрать что-то простое и урожайное.
- Устойчивость. Обычно более современные сорта более устойчивы к болезням и вредителям, чем старые. Изучите этот вопрос — бывают сорта, которые вроде бы и дают вкусный и большой урожай, но часто болеют.
- Вкус. Ну и, конечно же, ориентируйтесь на ваш вкус. У винограда бывают очень разные ягоды — сладкие, кислые, с разными оттенками. Я рекомендую попробовать ягоды того сорта, который вы собираете садить — так точно не прогадаете.
А теперь рассмотрим самые популярные сорта кишмиш — чем они отличаются друг от друга и какие особенности имеют.
Кишмиш Лучистый
- Лучистый — один из самых популярных сортов винограда кишмиш. Он считается урожайным и сильнорослым. Кусты — крупные, побеги довольно мощные. Они густо покрыты листьями, средними по размеру, светло-зеленого оттенка.
- Ягоды этой культуры крупные — масса одной может достигать 5-6 граммов. Грозди правильной, красивой формы, довольно большие — иногда их длина достигает 40 сантиметров.
- Сроки дозревания средние — чаще всего культура зреет примерно 120-130 дней в зависимости от климата. По срокам — ранней-средний.
- Ягоды по форме обычно слегка удлиненные, цвет — ярко-розовый. Мякоть плотная и не водянистая, аромат — легкий мускат, которые также есть и в привкусе.
- У ягод отличная транспортабельность — лучше, чем у многих других сортов.
- Очень высокая урожайность — лоза густо покрывается огромными гроздьями. Одновременно это является и недостатком — ветви часто ломаются, если тяжелые гроздья не регулировать.
Кишмиш Венгерский
- Сорт, который мы называем Венгерским, это на самом деле — сорт №342. Просто он был выведен венгерскими селекционерами, вот и получил такое имя. Также очень популярная разновидность.
- Кусты — весьма мощные, сильнорослые. Побеги покрыты красивыми листьями глубоко темно-зеленого цвета.
- Гроздья не очень большие по размеру — в среднем их вес редко переваливает за полкилограмма.
- Сорт считается очень ранним — созревание примерно за 100 — 115 дней. При этом он имеет очень насыщенный вкус — мякоть у ягод плотная.
- Культура довольно хорошо переносит морозы — даже действительно низкие температура, до -26, вполне допустимы для этого сорта.
- Среди недостатков — ягоды быстро портятся даже не самом кусте. Вовремя не снятый урожай теряет все свои свойства.
Русбол улучшенный
- Русбол — это народное название, на самом деле этот сорт называется Эльф. Выведен он в России и это безусловное преимущество — культуре не надо будет адаптироваться к местным климатическим условиям. Русбол улучшенный получился в результате сложного скрещивания двух других популярных сортов — Виллар Блан и Восторг.
- Сам куст — крупный, сильнорослый. На мощных побегах созревают очень крупные грозди — вес одной достигает полутора килограммов. Грозди правильной, конической формы.
- Ягоды — довольно крупные, созревают в среднем за 105-115 дней, поэтому сорт относится к очень ранним.
- Плоды правильной овальной формы, белые, кожица по толщине средняя. Мякоть — довольно плотная, вкус дегустаторы оценивают как очень гармоничный.
- Сорт очень урожайный, но это нередко становится недостатком — кусты надо подрезать и следить за ними, иначе ветки поломаются под тяжестью плодов.
- Ягоды довольно прочные, хорошо выносят хранение и транспортировку — поэтому сорт подходит для промышленного выращивания.
