Дрожжевая подкормка растений: сроки, рецепты, технология

«Растет, как на дрожжах…» говорят о чем-то быстро увеличивающемся в размерах. Народ не обманешь – не станет он придумывать и хранить веками поговорки о чем-то несуществующем. Значит, дрожжи – ускоритель роста! А что, если применить их на огороде?

Можно ли вообще это делать

Дрожжи – это одноклеточные грибы семейства сахаромицетов. В процессе своей жизнедеятельности, перерабатывая органику, они выделяют углекислый газ и образуют ряд полезных аминокислот. Кроме того, дрожжи содержат микроэлементы, органическое железо и минеральные вещества.

Однако это – грибы со всеми вытекающими отсюда последствиями, вплоть до подавления микрофлоры и неограниченного развития мицелия. Перевесит ли для культурных растений польза от дрожжевых грибков их вред? Кому показана «дрожжевая» диета?

Как дрожжи действуют на растения

Разберем, какие компоненты дрожжей однозначно полезны растениям.

Углекислый газ

Во всех теплицах Голландии находится агрегат, вырабатывающий углекислый газ. Без него не происходит фотосинтез в хлорофилле, то есть не работают зеленые листья растений. Есть более бюджетный способ обеспечить зеленые части растений углекислым газом: поставить в теплицу или парник открытую емкость с дрожжевым раствором.

Аминокислоты

Дрожжевые грибки, перерабатывая органику почвы, создают почти все необходимые живому организму аминокислоты. Водные растворы этих аминокислот легко всасываются растением из почвы, ускоряя его рост и развитие.

Минеральные соединения

Химические элементы, особенно такие, как азот-фосфор-калий жизненно необходимы для роста и развития растений:

• азот отвечает за увеличение зеленой массы;
• калий обеспечивает обменные процессы внутри на клеточном уровне;
• фосфор отвечает за иммунитет и укрепление тканей живого организма;
• органическое железо (соединение железо в усвояемой растениями форме) способствует образованию хлорофилла и доставке кислорода к частям растения. При недостатке железа листья теряют свой зеленый цвет, растение погибает.

Обратите внимание! При всех полезных свойствах дрожжей их нельзя отнести к удобрениям по 2 причинам:

• процентное содержание полезных веществ (туков) в них недостаточно;
• за счет применения дрожжей почва обедняется (из-за усиленной переработки органики).

Скорее, их можно назвать стимулятора роста растений.
Дрожжевые грибки образуют необходимые растению вещества в усвояемой форме прямо в его корневой системе!

Какие растения можно подкармливать дрожжевыми растворами

Дрожжи активно развивают корневую систему растений, поэтому их действие будет положительным для тех саженцев, которые не образуют корнеплодов.
Это может быть:

• рассада;
• цветы;
• клубника;
• помидоры;
• огурцы;
• перец.

Мнения огородников и садоводов в отношении этих культур едины. Применение дрожжевых подкормок ускоряет развитие рассады на 8-10 дней, а корневая масса увеличивается от 3 до 10 раз! Очень отзывчивы на такую процедуру розы и все комнатные цветочные растения.

Обратите внимание! Корнеплодные растения плохо реагируют на применение дрожжей. Это не приведет к их гибели, но заметно ухудшит качество урожая картофеля, лука и чеснока.

За счет того, что дрожжевые грибки активно потребляют калий из почвы, не образуется плотных корнеплодов, они становятся рыхлыми и совершенно не хранятся.

Клубнелуковичные цветы (гладиолусы, тюльпаны, георгины, бегонии, хохлатки, безвременники и др.) после подкормки дрожжами теряют толерантность к грибковым заболеваниям. Их внешний вид ухудшается, цветение становится менее продолжительным.

Можно ли подкармливать капусту

Капуста после подкормки дрожжами улучшает свои вкусовые качества. Она становится более сочной и хрустящей. Однако некоторые огородники отмечают, что засолочные сорта капусты, подкормленные дрожжевым раствором, давали неприятный дрожжевой запах при квашении.

Вместе с тем, полив рассады капусты настоем дрожжей обеспечивает ее заметный рост и устойчивость к болезням. А обработка почвы во время вегетации высаженной рассады препятствует размножению вредителей.

Когда подкармливать

Самый впечатляющий результат при подкормке дрожжами будет в период активной вегетации: при выращивании саженцев, на первоначальной стадии роста растения. Так как при переработке грибками органики образуется азот, следует снизить количество дрожжевых подкормок на стадии формирования плодов.

Рецепты дрожжевых растворов

Прежде всего следует обратить внимание, что сухие дрожжи, внесенные в почву, не будут работать! Для получения пользы от дрожжевых грибков необходимо готовить водные растворы.

Важно! Для подкормок подходят только кулинарные дрожжи, живые или сухие.

Для нейтрализации негативных особенностей дрожжей («выедание» калия из почвы) в состав растворов обязательно нужно включать древесную золу или любое другое калийсодержащее вещество.

Обязательные ингредиенты дрожжевых растворов

• Вода. Для дрожжевых составов подходит лишь нехлорированная! Можно использовать водопроводную, отстоянную 3-4 дня. Оптимальный вариант – дождевая вода.
• Древесная зола.
• Сахар. Он обеспечивает сахаромицеты энергией, необходимой для их роста и размножения.
• Дрожжи. Только пекарские (кулинарные). Используют как живые, так и сухие дрожжи.

Подкормка рассады растений

В одном литре теплой воды размешать один пакет сухих дрожжей (10 г) и две столовые ложки сахара. Через три часа разбавить этот раствор водой в пропорции 1:5.

Сухие дрожжи можно заменить 100-граммовой пачкой живых, но настаивать в этом случае надо в течении суток прежде чем смешать с ведром воды. Подкормку проводят 2 раза за время выгонки рассады, равномерно проливая емкости.

Подкормка помидоров

Томаты – самая отзывчивая на дрожжевые подкормки культура. Для них готовят состав из свежих дрожжей.

Подкормка помидоров в открытом грунте и теплицах отличается частотой и концентрацией раствора. Для грядок готовят такой раствор:

• 100 г сухих (или 200 г живых) дрожжей;
• 10 л теплой воды;
• 2 столовых ложек сахара.

Через 4 часа вылить раствор в 50 литров теплой воды, добавить 2 стакана древесной золы.

Подкормку проводят 3 раза:

1. Через неделю после посадки. Под каждый кустик надо вылить минимум пол-литра смеси.
2. После укоренения на каждое растение используют по 1 л раствора.
3. В процессе цветения — 2 л на куст.

Для тепличных томатов подкормку проводят 2 раза за лето:

• после укоренения рассады;
• во время цветения.

Норма полива – до 2 л на одно растение.
Состав подкормки:

• 10 г сухих дрожжей;
• 10 л теплой воды;
• 2 стакана древесной золы;
• 5 столовых ложек сахара.

После того, как раствор настоится в течении 3 часов, его разбавляют в пропорции 1:10.

Обратите внимание! Поливать лучше из мелкоячеистой лейки, отступив от стебля растения на 5-10 см, чтобы не повредить его.

Подкормка капусты

Ее проводят дважды за лето:

• первый раз саженцы подкармливают через месяц после высадки рассады;
• спустя 20 дней после этого процедуру повторяют.

Состав для подкормки:

• 10 г сухих дрожжей (20 г живых);
• 100 г сахара;
• 3 л теплой воды.

Смесь должна перебродить 5-6 дней. После этого ее разбавляют 10 л воды.
Перед процедурой капусту поливают чистой водой, затем выливают под каждый кочан по 1 л смеси. Затем присыпают почву у растений золой из расчета 1 стакан на кочан.

Итог

1. Дрожжевые грибки позитивно действуют на корневую систему большинства культур, стимулируя их рост и устойчивость к заболеваниям и вредителям.
2. Негативно влияют дрожжевые процедуры на корнеплодные и луковичные растения, и в частности на картофель, чеснок, лук.
3. Применение дрожжей обязательно надо совмещать с использованием калия.
4. Наиболее продуктивно дрожжи следует использовать в начале вегетации, и с осторожностью — в период завязывания плодов.

Полейте этим всходы огурцов. Рост усилится в 10 раз:

Подкормка для растений из дрожжей — готовим самостоятельно: