Отличия лофанта анисового и тибетского — описание посадки и технология ухода

Цветок лофант анисовый – один из лучших медоносов для дачного участка. Это многолетнее растение с активным ростом подходит и для озеленения сада. Декоративно выглядит в период цветения, которое может продолжаться до нескольких месяцев. Обладает лечебными свойствами, используется в качестве приправы. Культура неприхотлива в уходе, применяется для посадки в регионах с неблагоприятным климатом. В статье расскажу, что такое лофант анисовый, как правильно выращивать этот ароматный цветок.

Описание растения

Лофант анисовый, или многоколосник фенхельный – многолетнее растение семейства Яснотковые. В дикорастущем виде встречается в Северной Америке, активно культивируется по всему миру в качестве пряности. Является отличным медоносом. Обладает мощным запахом, напоминающим смесь лакрицы и фенхеля. Используются в качестве приправы для рыбных и мясных блюд, напитков. Обладает противомикробным и противовоспалительным действием, широко применяется в медицине.

Растение представлено мощным прямостоячим стеблем высотой от 45 до 150 см. Куст может вырастать в диаметре до 90 см, очень быстро развивается даже в неблагоприятных условиях. Листья ланцетовидной формы, располагаются супротивно. Мелкие невзрачные цветки собраны в густые колосовидные соцветия. Осенью образует дробный плод, состоящий их нескольких орешников.

Сорта для открытого грунта

Выведено множество сортов отечественной и зарубежной селекции. Они отличаются внешним видом, насыщенностью аромата и декоративностью. Популярные сорта для выращивания на приусадебном участке:

• Снежок. Светолюбивый сорт. Формирует куст, вырастающий до 70 см. Соцветия среднего размера, максимальная длина – 16 см. Обладает приятным ароматом, листья имеют сладковатый вкус;
• Знахарь. Сорт отличается теплолюбивостью, не подходит для севера. Выращивается только как однолетник. Высота куста – 55-70 см. Колосовидные соцветия окрашены в сине-фиолетовый оттенок;
• Премьер. Образует прямостоячий куст высотой до 1,5 м. Растение готово к срезу уже через 40 дней с момента посадки. Применяется в качестве салатной приправы, ароматизатора;
• Франт. Высокорослый сорт отечественной селекции. Куст может вырастать до 110 см. Подходит для изготовления лекарственных средств, для кулинарных целей листья срезают в молодом состоянии.

При выборе сорта следует учитывать внешние особенности куста, вкус и аромат растения. Эти характеристики всегда указываются на упаковке с посадочным материалом. Предпочтение рекомендуется отдавать гибридным формам с пройденным районированием.

Посадка

В зависимости от региона и сорта посадку можно проводить семенами или делением куста, если на участке уже есть взрослое растение. Оптимальное время работы – середина апреля или начало мая, когда воздух прогреется до стабильной теплой температуры. Семена высаживают сразу в грунт, растение быстро приживается на новом месте. Технология работы:

1. Выбрать светлый участок с плодородным и легким грунтом нейтральной реакции. Перекопать на глубину штыка лопаты, удалить растительные остатки.
2. Внести перегной или коровяк из расчета 3-5 кг на каждый метр. После перекопки обильно полить водой.
3. Разметить ряды с интервалом в 50-70 см. Углубить на 3 см, на дно уложить немного древесной золы, смешанной с песком в равных пропорциях.
4. Высеять семена, засыпать питательным субстратом (смесь садовой земли, перегноя и песка в равных пропорциях). Полить водой и мульчировать опилками слоем до 3 см.

Первые всходы появляются через 7-12 дней в зависимости от погодных условий. Сразу после этого нужно провести прореживание ростков, оставив только крепкие и здоровые экземпляры. Оптимальное расстояние между кустами – 20-30 см. Сразу после этой процедуры провести первое рыхление.

Особенности ухода

Лофант анисовый – неприхотливая культура, способная расти и развиваться при минимальном уходе. Растение подходит для начинающих садоводов, для успешного выращивания требуется соблюдать базовый минимум процедур. Правила ухода:

• поливать кусты нужно только в засушливый период, даже во время жары листья и цветки сохраняют свежесть и насыщенный аромат. Чрезмерное внесение воды приводит к загниванию слабой корневой системы;
• работу с грунтом проводят в течение всего периода активного роста. Она сводится к систематическому рыхлению, прополке с регулярностью 1 раз в месяц;
• усиленные подкормки проводить не рекомендуется, так как они усиливают скорость роста стеблей в высоту, что отрицательно сказывается на качестве листьев. Удобрения обычно вносят только при выращивании на обедненном грунте. Для этой цели подойдут любые комплексные минеральные составы или органика (раствор перегноя, коровяка либо птичьего помета в пропорции 1:10);
• во второй половине лета все соцветия нужно срезать, так как растение имеет тенденцию к активному самосеву. Цветки можно использовать для ароматизации напитков, приготовления домашних лекарственных средств.

Пересадка требуется каждые 6-7 лет, но уже через 4 года цветение лофанта ослабевает, листья становятся меньше. Чтобы этого избежать, осенью или весной проводят полную обрезку посадки, а затем выкапывают куст, вместе с комом земли пересаживают на новое место.

Зимовка

Лофант обладает слабой морозостойкостью, для выращивания в холодных регионах рекомендуется выбирать только однолетние сорта. В умеренном климате после сбора урожая проводят обрезку кустов, оставляя 10-12 см над поверхностью грунта. Почву мульчируют толстым слоем опилок или перегноя. Если прогнозируются сильные холода, кусты желательно дополнительно укрывать лапником, агроволокном или обвязывать гофрированной бумагой.

Сбор и хранение урожая

Листья для применения в лекарственных и кулинарных целях можно собирать по мере из созревания. Цветки убирают только в начале бутонизации, так как затем в них накапливаются вредные для организма вещества. Срезать растение можно обычными ножницами или острым секатором, избегая одревесневших стеблей. За один раз рекомендуется срезать не более 40% растения, чтобы остальная часть смогла восстановиться в течение сезона.

Зелень лофанта можно хранить в сушенном или замороженном виде. Желательно выбирать стеклянную или керамическую емкость, так как они не ухудшают насыщенность вкуса. Максимальный срок хранение сухих листьев – 18 месяцев с момента сбора.

Выводы

• Лофант анисовый – многолетнее или однолетнее травянистое растение. Высота куста варьируется от 45 до 150 см. Соцветия имеют форму колоса.
• Применяется для изготовления лекарственных средств, приправы или для ароматизации. Цветок является отличным медоносом.
• Посадку желательно проводить весной. Можно использовать семена, которые высеивают в открытый грунт.
• Растение неприхотливо в уходе. Практически не нуждается в поливе, подкормках. Важно проводить плановую пересадку раз в 4-6 лет, готовить кусты на зиму.
• Урожай подходит для хранения в сухом или замороженном виде. Используют как цветки, так и листья.