Растение Декоративная Капуста: описание, сорта с названием и фото

На дачном участке появилось новое растение — декоративная капуста. Раньше это была исключительно кормовая культура, но декоративность и оригинальность, а также схожесть с розой сделали такую капусту популярной именно в качестве садового цветка.

Селекционеры провели большую работу, чтобы выводить новые сорта, различающиеся формой, размером и цветом надземной части. Я выращиваю несколько разновидностей, но останавливаться не собираюсь. Хочу рассказать какие сорта декоративной капусты пользуются большей популярностью на сегодняшний день, а фото поможет выбрать наиболее понравившуюся разновидность.

Декоративная капуста — японская изысканность

Все чаще можно увидеть декоративную капусту на клумбах в конце летнего сезона. Когда уже все отцвело, королевой сада становится это оригинальное растение, полученное при помощи работы селекционеров из обычной кормовой капусты.

История возникновения

1. Ранее это растение применялось исключительно как кормовая культура. Однако еще в Древней Греции начали использовать растение для украшения цветников. Особой популярностью пользовалась такая капуста на Балканском полуострове, где считается, что капли пота бога Юпитера превратились в симпатичные ажурные розетки.
2. Затем именно в Японии заметили декоративность овоща и стали работать над приданием большей привлекательности. Во второй половине 18 века было известно уже не менее 10 сортов. Культура стала широко известна в странах Европы.
3. Декоративная капуста (лат. Brassica oleracea var. Аcephala) считается производной от Огородной капусты и относится к роду Капуста и семейству Крестоцветные.
4. Перевод с латинского языка звучит как «огородная кудрявая капуста». Еще с этого языка есть перевод — «безголовая». Огромное преимущество растения в позднем цветении, когда у всех остальных садовых цветов уже давно начался период покоя.
5. Очень удобно заменять декоративной капустой места на клумбе, где выкопаны луковичные цветы. Наибольшей декоративности растение достигает с второй половины августа и почти до самых заморозков.

На наших клумбах декоративность и эффектность этого растения заметили не так давно, предпочитая выращивать обычную капусту. Однако это растение совершенно отличается по всем характеристикам и особенно по внешнему виду.

Морфологические признаки

• Декоративная капуста считается травянистым растением, двулетником. Высота надземной части варьируется от 90 см до 1,20 — 1,30 м.
• Форма розетки капусты может быть кудрявой, рассеченной или цельной. Корневая система имеет стержневое строение и совсем небольшой стебель.
• Крупные листовые пластины лишь отдаленно напоминают обычную капусту — у них нет плотного прилегания к кочерыжке. Листья свободно формируются в розетку, образовывая цветок в виде розы.
• Цветовая гамма разнообразная: встречаются белые, разные оттенки фиолетового цвета, розовые, а также различные сочетания совершенно необыкновенных оттенков зелени.
• Форма листков также различается: яйцевидные, овальные, в виде эллипса, полукруглые. По всему периметру на листках есть небольшие надрезы и отверстия, благодаря чему кажется, что растение ажурное. Это придает утонченности и «легкости» декоративной капусте.
• Во второй половине летнего сезона мы можем любоваться красивыми розетками из листьев. Капуста устойчива к морозам, сохраняет свежесть и декоративность до самых заморозков. В первый год она активно растет и развивается, а на второй начинается период цветения.

Интересно: эту капусту можно также употреблять в пищу, как обычную, брокколи или цветную.

Популярные сорта

На сегодняшний день существует более ста сортов и гибридов декоративной капусты. Поэтому можно высадить несколько разновидностей и создать групповую посадку. Это растение по своей привлекательности обгоняет много привычных садовых цветов. Какие же разновидности нынче наиболее часто высаживают цветоводы? Посмотрим ниже.

Нагойя Белая

• Оригинальность сорта в ажурной бахромчатости листьев. Высота куста не достигает полуметра, в основном, не более 25 — 30 см. Ширина растения может быть 50 см и более, поэтому следует заранее подобрать просторное место.
• Сердцевина надкорневой части молочно — белого оттенка, а крайние листья, которые окаймляют середину, темного насыщенного контрастного оттенка.
• Сорт успешно растет на легком и хорошо дренированном грунте, желательно высаживать на солнечном месте.
• Лучше выращивать рассадным способом. Семенной материал рассаживают в помещении, начиная со второй половины марта и до середины апреля. Ростки переносят в открытую почву в первой половине мая. Сорт очень холодостойкий.
• Есть еще сердцевина красного оттенка, иногда с розовым тоном. Называется Нагойя Красная.

Голубь Виктория

• Сорт нельзя назвать особо высоким. Максимум — 30 — 35 см в высоту. Листки имеют плотную структуру, и растут волнообразно, создавая привлекательный «шар» необычной формы.
• Края листовых пластин темно — зеленого окраса. По мере приближения к центральной части становятся чисто — белого цвета. Главная изюминка и акцент — сердцевина нежно — розового цвета.
• Гибрид получен в ходе работы селекционеров из Японии.

Бордовое кружево

• Листья у этого сорта отличаются сильной гофрированностью. Высота кустика около полуметра.
• Бордовая, пурпурная сердцевина собрана в розетку и окаймлена несколькими рядами кружевных листьев темно — зеленого цвета.
• Высаживать лучше во второй половине мая на хорошо освещенное место. Выращивать желательно сначала рассаду, а осенью можно пересадить в контейнер, и любоваться цветением до Нового Года.
• Почва для посадки должна быть богатая гумусом, питательная и рыхлая.

Краски Востока

• Сорт относится к среднепоздним (от первых всходов до дружного формирования розетки проходит 112 — 114 дней).
• Строение полураскидистое, высота куста около 30 — 35 см, а ширина примерно 50 — 60 см.
• Крайние листья имеют серовато — сизый оттенок, далее плавно переходят в ярко — розовую пушистую сердцевину.
• Листки имеют средний размер, сильно волнятся, края листовых пластин махровые.
• Растение рекомендовано для выращивания во всех регионах России, отличается устойчивостью к бактериозу, хорошо переносит заморозки.

Осака F1

• Разновидность красно — фиолетовая, относится к гибридной сортосерии. Растение аккуратное и компактное, высота не превышает 45 см.
• Структура листа плотная и волнистая. Сердцевина имеет сильно махровую окантовку. Отличительной чертой является необыкновенная цветовая гамма капусты: боковые листья фиолетово — зеленые с сизоватыми нотками и розовыми прожилками. Сердцевина — яркая, розово — пурпурная.
• Часто используют как в одиночном соло, но это и прекрасный вариант для акцента на вашей клумбе. Нередко выступает как обсадочное растение.

Принцесса

• Эта капуста — однолетник. Представляет собой собранные в достаточно плотную розетку листья, окраска которых проявляется в полной мере в конце лета.
• Основная цветовая палитра — листки желтого, зеленого и белого оттенков, верхняя часть сильно гофрированная. Белые листки имеют темно — зеленую пушистую зубчатую окантовку.

Цапля

• Сорт один из самых высоких, в длину вытягивается практически до 1 м, что выделяет его из всех остальных разновидностей. В групповой посадке может высаживаться на заднем ряду.
• Когда розетка распускается полностью, то напоминает бутоны роз. По этой причине нередко этот сорт используется для составления оригинальных букетов во флористике.
• Цвета могут варьироваться от белого, нежно — розового до двухцветных контрастных сочетаний.

Мосбахская

• Очень декоративная разновидность, которая славится яркими переливами разных тонов зеленого цвета.
• Края листовых пластин сильно волнистые, от насыщенного зеленого окраса цветовая гамма постепенно переходит в пурпурно — розовый.
• Розетка довольно плотная, густая и пышная. Объем надкорневой части составляет почти 1 м, форма округлая.

Каприз

• Среднеспелая капуста отличается немного приподнятой розеткой на высоком стволике, окружность кроны около 45 см.
• Обладает средней высотой — до полуметра. Практически вся розетка состоит из плотных и крепких волнообразных насыщенно — зеленых листьев, но затем плавно переходит в розово — малиновый оттенок.
• Листва обладает небольшим восковым защитным налетом. Внешняя сторона при этом имеет гладкую поверхность.
• Сорт достаточно медленно развивается и долго сохраняет небольшую и аккуратную крону. Стебель идет в рост в последнюю очередь.

Язык жаворонка

• Самый необычный сорт, имеющий однотонный темно — зеленый окрас.
• Может вытягиваться до 1,10 — 1,20 м. Длина вытянутых листков достигает 65 — 70 см.
• Форма листьев сильно изрезанная и гофрированная.

Так как декоративная капуста имеет неплохую устойчивость к холодам, ею можно любоваться до самых морозов на клумбе, в цветнике или просто возле дома, на садовом или дачном участке.

На зимнее время многие цветоводы пересаживают в кадки, контейнеры и заносят растение в помещение, тем самым продлевая срок жизни.

Заключение

• Если вы хотите сделать свой цветник оригинальным и необычным, то высадите в конце весны рассаду декоративной капусты. Разновидностей очень много. Это позволяет выбрать самые любимые сорта.
• Можно выращивать совсем миниатюрную капусту в вазонах и кадках, но есть экземпляры более 1 м высотой. Особенно декоративно смотрится растение в осенний период, когда розетка из листьев проявляет всю яркость цветовой гаммы.