Подсолнечник: технологии выращивания, правила посева и ухода

Подсолнечник – одна из самых распространенных культур для промышленного сельского хозяйства. Его выращивают для получения семян и масла, полезные свойства растения используются и в медицине.

На своем участке я высеиваю подсолнечник в качестве декоративной культуры, а также выделяю отдельную грядку и под посадку для зерен. В статье расскажу, какие есть технологии выращивания, как правильно проводить посев.

Какой сорт выбрать

Особенности выращивания и ухода за подсолнечником напрямую зависят от вида этой культуры, отличающиеся внешним видом, сроком созревания, урожайностью и назначением. Основные виды:

• Масличные. Применяется для получения масла, которое пользуется большим спросом в кулинарии, медицине. Его выход с растения может составлять до 50%. Зерна мелкие со слабовыраженными вкусовыми качествами. Срок созревания масленичных сортов не превышает 90 суток. Растение формирует тонкие и среднерослые стебли. Основные сорта: Пионер, Одиссей, Богдан, Ян, Алексей;
• Кондитерский (крупноплодный). Выращивается для получения семян. Практически не содержит масла, его выход не превышает 25%. Зерна крупные, могут достигать 20 мм в длину. Они отличаются и более толстой кожурой, хорошими вкусовыми качествами. Известные сорта: Щелкунчик, Алмаз, Лакомка, Люкс, Орешек.

На крупных хозяйствах обычно высаживают гибридные формы. Они отличаются высокой урожайностью, устойчивостью к внешним факторам и крепким иммунитетом.

Отдельно рассматривают декоративные сорта подсолнечника, которые применяются в ландшафтном дизайне. Выращиваются в качестве садовой и горшечной культуры. Не представляют ценности для кулинарии и медицины.

Условия для выращивания

Минимальная температура прорастания семян – 5 ^оС, грунт должен быть прогрет минимум до 8 ^оС. Посев рекомендуется проводить не раньше второй половины мая, в южных регионах возможна посадка, начиная с середины апреля. Незначительное похолодание в период закладки бутонов напрямую отражается на урожайности.

Подсолнечник не рекомендуется выращивать в регионах с частыми весенними заморозками. Для выращивания подсолнечника не подходят тенистые участки с регулярным воздействием ветра. При недостатке света семена формируются мелкими и плотными. Место должно быть солнечным и защищенным от сильных порывов ветра.

Требования к почве

Для посадки желательно подбирать место с плодородным и пахотным грунтом. Он должен быть легким и воздухопроницаемый. Не рекомендуется посев на илистых участках, а также низинах и рядом с водоемами. Наибольшая урожайность отмечается на песчаных суглинках, а также лессовых грунтах. Показатель кислотности должен быть в пределах 6-7 pH.

Подготовка грунта

Готовить место для посадки подсолнечника следует с осени. Это позволяет земле восстановиться от прошлых посевов, а также переработать сложные соединения минеральных веществ. Подготовка включает в себя следующие процедуры:

• ручная или механизированная вспашка грунта на глубину 10-30 см;
• удаление растительных остатков, крупных камней и старой мульчи;
• внесение фосфорно-калийных удобрений в соответствии с дозировкой конкретного состава.

Проводят и предпосевную обработку. Во время нее выравнивают поверхность участка, проводят рыхление на глубину 10-12 см. Работу рекомендуется проводить в сухую и безветренную погоду, так как перекопка влажного грунта приводит к уменьшению пористости субстрата.

Обработка семян перед посевом

Для выращивания применяют только семена подсолнечника I класса. При небольшом объеме партии их рекомендуется внимательно осмотреть, отсортировать и отбраковать мелкие, а также деформированные экземпляры. Перед посевом семена обязательно нужно протравить, что повышает всхожесть и снижает вероятность развития грибковых инфекций.

Процедуру проводят с помощью химических фунгицидов, например, Максим XL, Апрон XL, Круизер. Для некоторых препаратов требуется двухэтапная обработка, объем воды и продолжительность процедуры всегда указаны в аннотации на упаковке.

Технология посева

Высаживать подсолнечник желательно не раньше 3-5 дней после весенней подготовки грунта. Посевную работу можно проводить вручную или механизированным способом. Сама технология посадки не вызывает сложностей, но есть ряд тонкостей. Особенности посева подсолнечника:

• норма семян при рядовом посеве – 18-22 кг/Га, при квадратно-гнездовом – 8-10 кг/ГА;
• расстояние между рядами – 70 см. При меньшем интервале возникают сложности во время ухода, так как растение формирует мощные листья;
• традиционная глубина заделки семян должна составлять 6-7 см, если грунт переувлажненный и плотный, то ее можно увеличить до 8-10 см;
• количество семян на одну лунку варьируется от особенностей почвы, а также климата в регионе. Стандартным считается 2 зерна на одно гнездо;
• в каждую лунку рекомендуется добавлять 200 г древесной золы, а также ортофосфорные удобрения (суперфосфаты) из расчета 20-25 г/м².

Если вы используете автоматические сеялки для работы, то скорость аппарата не должна превышать 6 км/ч, что обеспечивает равномерную закладку семян.

Важно отрегулировать высеивающие диски, а также предварительно очистить их от загрязнений и пыли. Сразу же после посадки рекомендуется провести обильное орошение грунта. В холодных регионах дополнительно укладывают слой мульчи толщиной до 5 см.

Особенности ухода

Выращивание подсолнечника на крупных и частных участках может отличаться. Как правило, это относится к механической обработке посадки, норме внесения гербицидов и удобрений. Основные правила ухода за подсолнечником:

• первая важная обработка посадки – прополка и рыхление. Их проводят через 11-13 суток с момента посадки семян в открытый грунт. Процедуру желательно проводить только вручную, чтобы не повредить чувствительные ростки. Глубина рыхления – до 20 см в междурядье;
• первую подкормку вносят, когда активно набирается вегетативная масса куста. Для этого применяют азотные составы, например, мочевину или аммиачную селитру. Второе внесение удобрений проводят листовым способом, оптимальное время для работы – стадия формирования головы;
• при небольшом объеме посадки полив проводят вручную, на крупных участках его осуществляют с помощью автоматических систем орошения. Полив проводят каждые 8-12 дней, начиная с момента активной вегетации растений вплоть до второй половины лета. Грунт должен быть умеренно увлажненным. Когда на кусте остается до 50% листвы, полив нужно сокращать до минимума.

Мульчирование в течение всего лета проводят только по мере необходимости, например, при снижении температуры до критичных значений. В качестве профилактики развития сорняков следует регулярно окучивать кусты, проводить глубокое рыхление междурядий.

Гербициды для подсолнечника

В процессе выращивания подсолнечника активно используют гербициды. Это увеличивает урожайность посадки, а также помогает упростить процесс ухода за растениями. В зависимости от назначения препараты делят на несколько групп:

• Сплошного действия. Уничтожает все однодольные и двудольные растения, многолетние травы и сорняки. Обработку проводят за 1 год до посева или за 3-4 недели до заделки семян в грунт. Популярные препараты – Ураган-32 и Меч;
• Комплексные. Воздействуют только на сорные растения, не поражают посадку подсолнечника. Их рекомендуется применять только на сортах французской и американской селекции. Такие препараты используют только на большой площади посадки;
• Фунгициды против однодольных растений. Особенно эффективны такие средства от дикого проса и ряда самосевных культур. Способны уничтожать все однодольные травы, не причиняя вреда подсолнечнику. Чаще всего из замешивают вместе с подкормкой и вносят в начале периода вегетации.

Все обработки проводят только в начале лета. Когда растение достигает высоты выше 50 см и образует мощные листья, внесение химических препаратов не рекомендуется.

Сбор урожая

Основная задача уборки подсолнечника – сбор семян с наименьшей потерей их качества. Работу можно проводить, когда голова достигает диаметра до 50 см, листья начинают увядать.

Определить спелость семян можно с помощью пальцев. Зрелые зерна не должны деформироваться, давиться. Если этого не наблюдается, рекомендуется дождаться созревания на растении.

Собирать семена можно комбайном либо вручную. На небольших посадках рекомендуется использовать небольшой деревянный молоток.

Для этого нужно наклонить голову растения вперед, подставить емкость и нанести несколько ударов по центральной и периферической части.

Выводы

• Подсолнечник – важная сельскохозяйственная культура. В зависимости от назначения сорта делят на масличные и кондитерские.
• Посев семян следует проводить не раньше второй половины апреля, когда воздух и грунт прогреются до 8-10 ^оС. Участок должен располагаться в светлом месте, защищенном от ветра.
• Перед посадкой проводят основную осеннюю и предпосевную обработку участка. Во время нее вносят удобрения, а также тщательно прорабатывают грунт. Подготовка семян заключает в их отбраковке, протравливании фунгицидами.
• Зерна подсолнечника высеивают ручным или механизированным способом на глубину до 10 см. В каждую лунку рекомендуется вносить 2 семени, расстояние между рядами – 70 см.
• Основные моменты ухода за посадкой – рыхление и прополка, регулярное орошение и внесение удобрений в начале вегетации.