Как вырастить виноград сорта Шахтёр
Что мы хотим от винограда, который сажаем на своём участке? Правильно, именно то, чтобы он быстро рос и давал богатые урожаи при минимальном уходе. А ещё чтобы ягоды его были крупные и радовали отменным вкусом.
Чтобы удовлетворить все наши желания, связанные с виноградным сортом, мы можем остановить своё внимание на винограде сорта Шахтёр, который и есть самый неприхотливый и высокоурожайный гибрид культуры. Именно виноград Шахтёр позволит нам иметь крепкую и здоровую лозу, дающую щедрые урожаи при минимальном уходе, причём в любом регионе нашей страны, а не только на юге.
Фото винограда Шахтёр.
Содержание статьи
Описание винограда Шахтёр и его характеристики
Виноград Шахтёр имеет ещё одно название — в Краснодарском Крае его именуют Даром Афродиты в честь древнегреческой богини. Родом данный сорт из Молдовы.
Этот столовый вид виноградной культуры очень популярен среди виноградарей именно за то, что вырастить его очень просто, и сложного ухода Шахтёр не требует. А какое вино из него можно сделать! За что и ценится виноделами. Растёт гибрид на всей территории нашей страны, даже в умеренных её широтах, благодаря высокой выносливости к неблагоприятным погодным условиям.
Как выглядит лоза
Кусты отличаются крупными размерами и невероятной силой роста:
- лоза достигает 3-х метров длины, а то и больше. Толщина — более 3 см;
- характеризуется мощной, хорошо развитой корневой системой;
- побеги, крепкие и сильные, выдерживают огромную нагрузку;
- вызревают практически полностью;
- листья — крупные, насыщенно-зелёного цвета;
- цветы — женского типа цветения. Гибрид требует дополнительного опыления;
- цветение происходит в мае;
- плодоносить лоза начинает уже на следующий год после посадки.
Описание ягод и кистей
Ягоды и гроздья винограда Шахтёр — точно произведения искусства:
- плоды — крупные и красивые. Вес одной ягодки часто достигает 10 г;
- форма — ровная, округло-овальная;
- цвет ягод — иссиня-фиолетовый. На поверхности имеется насыщенный восковой налёт;
- плотная и сочная, очень хрустящая мякоть покрыта тонкой, но плотной кожицей;
- вкус — сладкий, очень похож на вкус перезревшей вишни. Иногда наблюдается терпкий привкус.
Гроздья — мощные, плотные и тяжёлые. Масса одной варьируется в пределах 900 г — 1300 кг. Форма кисти — конус.
1 л виноградного сока содержит:
- сахаров — не более 18%;
- кислоты — около 8 г.
Дегустационная оценка — 4,6 балла из пяти существующих.
Применение
Шахтёр — столовый сорт. Его используют свежим в качестве десертов, добавляют во фруктовые салаты и выпечку. Из винограда делают компоты, выжимают сок, замораживают, варят варенье и готовят джем. Виноделы ценят сорт за высокое содержание сахара. Они изготавливают из плодов Шахтёра великолепные столовые и десертные вина.
Сроки созревания
Сорт винограда Шахтёр имеет период вегетации 130-140 дней после распускания почек. В южных регионах созревание урожая наступает в конце августа-начале сентября, а в умеренном климате ягоды можно собирать лишь в конце сентября. Если гроздья вовремя не собрать, то они станут накапливать сахар. Именно такой виноград хорош для виноделия.
Показатели урожайности
Урожайность данного гибрида — невероятно высокая. Причём урожаи не зависят от погоды и климата — сорт хорошо плодоносит в любом климате и при любой погоде. На юге с одного гектара собирают около 160 центнеров винограда, в условиях Средней Полосы эта цифра несколько меньше.
Сроки хранения и транспортабельность
Плоды гибрида в свежем виде хранятся не более недели, но это не мешает транспортировать их на дальние расстояния. Благодаря великолепному вкусу и высокому содержанию сахара, сорт пользуется популярностью у фермеров, которые культивируют его в промышленном масштабе как сырьё для изготовления вина.
Устойчивость к погодным условиям
Виноград Шахтёр характеризуется высокой зимостойкостью. Он без проблем переносит морозы до -26 градусов, причём без всякого укрытия. Также сорт неприхотлив к неблагоприятным погодным условиям. Он стойко выносит засушливое лето и повышенную влажность. Правда в последнем случае лоза может пострадать от грибковых заболеваний, к которым имеет слабый иммунитет. Также может пострадать от возвратных заморозков, но очень быстро восстанавливается.
Достоинства и недостатки винограда Шахтёр
Данный гибрид отличается многочисленными преимуществами:
- отличным вкусом и красивым внешним видом плодов;
- крупными размерами кистей;
- стойкостью к любым погодным катаклизмам;
- хорошей транспортабельностью;
- простотой выращивания и ухода;
- щедрыми урожаями при любой погоде;
- не страдает от филлоксеры;
- не поражается птицами и осами;
- не требует нормирования урожая;
- вырастить виноград данного сорта можно даже без добавления удобрения.
К недостаткам относят:
- слабый иммунитет к грибковым болезням;
- необходимость дополнительного опыления.
Болезни
Гибрид уязвим к грибковым заболеваниям. Он может пострадать, особенно при влажной погоде, от:
- оидиума. Появляется на листьях и молодых побегах. Симптом — серо-белый мучнистый налёт, который легко стирается пальцами. Чтобы избежать поражение недугом, лозу ранней весной опрыскивают фунгицидами Талендо, Квадрис, Фалькон, Раёк, Скор и др.;
- милдью. Эта болезнь поражает все части растений. Проявляет себя появлением маслянистых пятен на верхней части листьев, а на оборотной стороне — белый мучнистый налёт. Со временем грибок переходит на всю лозу, вплоть до ягод, которые усыхают и опадают. Борются с недугом при помощи медьсодержащих препаратов;
- антракноза. Симптомы — бурые пятна с белой каймой на листьях и побегах. Пятна постепенно увеличиваются в размерах и сливаются. Защитит от болезни профилактическая обработка лозы бордосской смесью;
- краснухи. Признак болезни — смена окраски листьев с зелёного на бурый. Бороться с недугом можно при помощи препарата Фундазол. Также подойдут те фунгициды, которые используют в качестве профилактики от милдью;
- хлороза. Недуг возникает от нехватки железа в почве. Лечат его при помощи внесения железного купорос или хелата железа;
- бактериоза. Характеризуется возникновением тёмных вдавленных пятен на листьях и плодах. Со временем листья, побеги и плоды начинают усыхать. Чтобы не допустить появления болезни, лозу дважды обрабатывают раствором бордосской смеси. Первый раз используют 5%-ный раствор, второй раз обработку проводят 2%-ным раствором.
Милдью на винограде.
Вредители
Лоза может подвергаться набегам:
- тли;
- листовёртки;
- паутинного клеща.
От вредителей виноград ежегодно обрабатывают инсектицидами.
Выращивание винограда
Данный вид культуры вырастить сможет даже новичок в виноградарстве, настолько сорт неприхотлив и не требует сложного ухода. Процесс выращивания заключается в:
- выборе саженцев;
- выборе места под лозу;
- подготовке участка;
- посадке;
- уходе.
Выбираем саженцы
При покупке саженца стоит обращать внимание на его внешний вид. Он должен быть абсолютно здоров и не иметь повреждений. Осматривают корневую систему, которая должна быть хорошо развитой. Покупают сеянцы в питомниках или специальных магазинах. Можно заготовить черенки самостоятельно. Срезают их осенью после сбора урожая. Выбирают самую крепкую и здоровую лозу. Хранят согласно правилам. Весной проращивают и высаживают на постоянное место роста.
Выбор участка под виноградник
Виноград предпочитает солнечное, защищённое от ветра место, на котором грунтовые воды залегают далеко от поверхности. Гибрид Шахтёр — непривередлив к составу почвы, но для лучшего роста и плодоношения выбирают плодородный участок или при посадке вносят удобрение.
Место под посадку перекапывают, освобождают от сорной травы и роют ямы размером 80 х 80. На дно лунок кладут дренаж, затем на 1/3 смесь плодородного грунта с удобрениями.
Посадка
Саженец помещают в подготовленную лунку, хорошо расправив корни, затем засыпают и утрамбовывают. Обильно поливают и мульчируют.
Как ухаживать
Шахтёр — самый неприхотливый сорт и не требует какого-то особого ухода:
- виноград необходимо подвязать к шпалере;
- поливают лозу три раза за сезон — весной, перед цветением и после сбора урожая;
- трижды вносят удобрения, в качестве которого используют и минеральные составы, и органические вещества;
- почву необходимо освобождать от сорной травы, органического мусора и рыхлить;
- лоза требует обрезки, при помощи которой формируют куст.
Отзывы садоводов о сорте винограда Шахтёр
Виноград Шахтёр полюбился виноградарям и дачникам за многочисленные достоинства, среди которых наиболее ценят вкусовые качества, неприхотливость и неуязвимость к погодным катаклизмам.
Виноделы отмечают высокое качество вин, получаемых из данного гибрида. Также обращается внимание на стабильную и высокую урожайность. Те, кто выращивает данный сорт, хором утверждают, что он никогда ничем не болеет. К минусам относят необходимость дополнительного опыления.
Заключение
- Виноград Шахтёр — неприхотливый сорт, вырастить который может даже дилетант в виноградарстве.
- Гибрид не требует особых затрат на выращивание и уход. Часто даже плодоносит без внесения удобрений.
- Растёт и даёт небывалые урожаи в любом климате и при любых погодных условиях.
- Ценится высокая урожайность и великолепные вкусовые и товарные качества.
- Пользуется популярностью, несмотря на слабый иммунитет к грибковым болезням.
