Ананас: как вырастить дома из верхушки — инструкция, фото и видео

В свой последний визит в Тайланд я спросила у продавца-тайца, как они выращивают такие вкусные ананасы? На что он просто открутил хохолок у одного из плодов и отдал мне, показав жестами: «Дома посадишь!». Не очень веря в успех, дома просто воткнула в землю, приготовленную для рассады. И, о чудо! Через 2 недели появились маленькие острые листочки, а еще через 2 месяца прорезалась коротенькая цветочная стрелка.

Сейчас мы ждем урожая. Думаю, наш комнатный ананас будет самым вкусным из всех, что мы пробовали когда-нибудь!

Как выбрать ананас для посадки

Если вы хотите выращивать ананасы дома, то нужно подойти к выбору сорта для посадки очень тщательно. Конечно, можно привести «хохолок» из тропических стран, это 100% гарантия, что фрукт не замороженный и не обработан специальной смесью для длительного хранения. Однако не из всех стран, где растут ананасы, можно вывести такую заготовку. Поэтому выбираем ананас в наших магазинах.

Сорт ананасов, способных плодоносить в условиях России

Наиболее часто в продаже в российских магазинах встречаются 3 сорта ананасов:

1. Ananas Comosus (ананас крупнохохолковый или ананас хохлатый) с зелеными узкими колючими листьями.
2. Ananas Smooth Cayenne, обладающий короткими и широкими листьями с кремовыми и розовыми полосами.
3. Ananas Spanish, у которого самый крупный плод с зелено-желтыми листьями.

Хохлатый ананас способен плодоносить в теплицах и квартирах, поэтому лучше для получения плодов выбирать этот сорт.

Декоративный ананас

Остальные сорта могут хорошо приживаться в домашних условиях, образуя эффектный кустик, но завязывают плоды в наших широтах редко.

В США и с недавних пор в Европе очень популярны горшечные мини-ананасы сортов Erectifolius и Ananassoides. Они уже готовы к плодоношению и обладают очень декоративной разноцветной листвой. Их можно приобрести в цветочных магазинах.

Выбор здорового посадочного материала

При выборе фрукта обратите внимание на:

• листья: они должны быть упругими, темно-зелеными, покрытыми восковым налетом, сравнимы по размеру с размером плода. Допускается подсыхание листьев на кончиках;
• размер плода: диаметр его должен быть не менее 5-6 см;
• наличие точки роста внутри листовой розетки – «ежика» молодых листьев;
• плотность плода: он должен лишь слегка проминаться от нажатия, быть не твердым и не мягким;
• окраску кожуры: она должна быть золотисто-желтая;
• аромат зрелого ананаса.

Важно! Ананас с пожухлой, серой листвой с коричневыми пятнами никогда не приживется.

Оптимальный срок посадки

Несмотря на то, что ананас не относится к сезонным фруктам (его собирают круглогодично), все же лучшее время приобретения его в наших магазинах для дальнейшей посадки – конец весны — начало лета. Это связано с тем, что летом наиболее длинный световой день, к которому очень требовательно это растение. При укоренении ананаса осенью или зимой нужно позаботиться о дополнительном освещении экзота.

Выбор грунта для посадки ананаса

Корневая система ананаса развита слабо, она представляет мочковатую систему, располагающуюся на глубине до 25 см. Для хорошего роста растения нужен или специальный грунт для бромелиевых или созданный самостоятельно. Он должен быть пористым, легко пропускающим воду и воздух.

Например, такого состава:

• садовый грунт;
• торф;
• песок;
• перлит (или вермикулит);
• древесный уголь в пропорции 2:1:1:0,5:0,5.

Ананас, как все бромелиевые, любит слабокислую почву с показателем 4,0 – 5,0. При посадке торф обеспечивает необходимую кислотность. В дальнейшем ее уровень поддерживают, поливая растение слегка подкисленной водой.

Обратите внимание! Грунт после полива должен полностью просыхать в течение 3 дней при температуре 22-24 градуса.

Инструкция по посадке верхушки ананаса

Прежде чем приступать к посадке ананаса, нужно подготовить его верхушку.

Отделение хохолка

Для этого, в зависимости от степени зрелости плода, выбирают одну из операций:

• выкручивают хохолок, крепко взявшись за его основание. Он должен отделиться вместе с внутренним стеблем.
• в случае, если чубчик не отделяется выкручиванием, то его нужно обрезать острым ножом под углом в 45 градусов, отступив от основания на 3-4 см.

При использовании второго метода после обрезки хохолка необходимо очистить срезанную мякоть, так как она загниет и погубит весь стебель. Для этого можно воспользоваться ложкой или тупой стороной ножа. Соскабливающими движениями аккуратно счищают мякоть до стебля так, чтобы осталась только волокнистая субстанция. Особенно осторожно нужно быть у основания листьев — именно оттуда, из белых точек (корневых узелков), пойдут корни растения.

Подготовка хохолка к проращиванию

Мнения практиков, выращивающих ананасы дома, и теоретиков, знающих, как это правильно сделать, разделились в вопросе дальнейших шагов по укоренению ананаса.

Первая группа предлагает отделенную верхушку, обработав слабым раствором марганцовки, сразу же поместить в сосуд с водой.

Вторая –сначала подсушить срезанный и обработанный марганцовкой стебель в течение 2-3 недель в вертикальном положении кроной вниз.

Я, по рекомендации тайца, использовала второй способ.

Стимуляция корневой системы

Для этого подготовленный стебель ананаса вместе с хохолком помещают в воду комнатной температуры, погружая стебель на 3-4 см.

Предварительно необходимо удалить нижние листья с хохолка на высоту 2 см, иначе они загниют. Кроме того, в пазухах листьев заложены узелки придаточных корней и они, попав в воду, начнут развиваться.

Важно! Воду для проращивания нужно брать кипяченую или фильтрованную. Отстоянная водопроводная не подойдет.

Воду необходимо менять каждые 2 дня. Сосуд с ананасом нужно поставить в самое светлое и теплое место квартиры.

Через 2-3 недели появятся корешки. После того, как они достигнут длины в несколько сантиметров, черенок готов к пересадке в грунт.

Посадка в грунт

Перед посадкой верхушку с корешками нужно достать из воды и обсушить 2-3 часа на бумажном полотенце. В это время промочить грунт для посадки так, чтобы он был не сырой, а лишь влажным.

Подготовка горшка для посадки

Ананас не любит влажных и холодных ног. Поэтому при подготовке контейнера для ананаса нужно предусмотреть дренажный слой на дне емкости высотой не менее 7 см, а сам горшок желательно поставить на кусок пенопласта или дерева толщиной не меньше 3-5 см.

Из-за особенностей корневой системы горшок должен быть широким, но не глубоким. Оптимальные размеры – на 3-4 см шире диаметра хохолка и глубиной 20-25 см.

Обратите внимание! Горшок должен обязательно иметь хотя бы одно дренажное отверстие.

Грунт перед посадкой, даже покупной, следует обработать слабым раствором марганцовки.

Высадка черенка

Черенок закапывают в землю до листьев. Сверху закрывают полиэтиленовым мешком, обрезанной пластиковой бутылкой, стеклянным колпаком. Это необходимо для создания высокой важности в рассаднике.

Горшок с ананасом ставят на подоконник, но не под прямые солнечные лучи!

Как только появятся первые новые листочки, колпак убирают.

Уход за ананасом

Необходимо создать для экзотического растения привычные условия.

Это:

• освещенность не менее 8 часов при дневном свете и не менее 10 – при искусственном;
• температура от 22 до 27°С с небольшими колебаниями в течение года. Понижение температуры ночью до 15,5-16,5°С стимулирует ананас к цветению;
• влажность воздуха – не менее 80%.

Полив

Ананас способен пережить период засухи, но совершенно не переносит переувлажнения. Поливать его нужно только тогда, когда грунт в горшке высохнет на глубину 3 см. Воду для полива нужно брать температурой выше комнатной на 3-5 градусов.

Подкормка

В период активного роста ананаса — с февраля до сентября — подкормки проводят каждые две недели. Для этого подойдут удобрения для бромелиевых, орхидей или цветущих комнатных растений в 0.25 рекомендованной дозы. Подкормки можно проводить как корневые, так и опрыскиванием листьев.

Стимуляция цветения

Для ускорения цветения в естественных условиях растения окуривают этиленовым дымом и поливают ацетиленовым раствором. В домашних условиях вполне подойдет близкое соседство с ананасом яблока или томата. Для чего разрезанное яблоко (томат) помещают на поверхность грунта и закрывают растение полиэтиленовым пакетом. После загнивания яблока (томата) их заменяют свежими. Через 1,0 -1,5 месяца наступит цветение.

Плодоношение

Через 5-6 месяцев после цветения ананас порадует вас своей душистой шишкой. При выращивании ананаса в горшке она едва ли достигнет 1 кг. Степень зрелости плода можно определить по характерному ананасному запаху.

Конечно, непросто и, главное, небыстро вырастить ананас дома. Но знание – это уже половина успеха.

Подводя итог: что нужно знать для выращивания ананаса дома

1. Для плодоношения подходит вид ананаса с длинными узкими колючими листьями.
2. Плод должен быть вызревший, без признаков поражения вредителями и гнилью.
3. Размножить ананас можно стеблем с «хохолком», предварительно обработав его.
4. Цветение наступает при соответствующей стимуляции через 2 месяца после укоренения растения.
5. Плод вызревает через 6 месяцев после цветения.

Сейчас уже никого не удивишь ананасом: мы пробуем его в зарубежных поездках, покупаем на новогодний стол, едим в чипсах и консервах. Но вот выращивать дома еще мало кто отваживается.

Может, после этой статьи вы попробуете? Уверена, у вас все получится!