Выбор зимних сортов яблонь: устойчивость к болезням, вкусовые качества плодов
Я выращиваю 3 сорта яблони. О них мы и поговорим в этой статье, но вначале рассмотрим особенности выбора зимостойкого сорта. Яблоня неприхотлива в уходе, она хорошо растет даже в условиях сурового климата. Это дерево не требует какого-то особого освещения, не нуждается в постоянных подкормках.
Яблоня, культивируемая в садоводстве, плодоносит уже на 5-й год жизни. При правильном уходе древесное растение дает урожай в течение 30 — 40 лет. Если вы не знаете, как выбрать сорт яблони для средней полосы России, это статья как раз для вас!
Содержание статьи
Критерии выбора сорта
В первую очередь обратите внимание на устойчивость вида к возвратным заморозкам. Одни сорта адаптированы к более теплому климату, другие — к холодному. Для выращивания в средней полосе России рекомендуется выбирать яблоню, которая проявляет устойчивость:
- к вредителям;
- к болезням;
- к возвратным заморозкам (холодостойкий сорт).
Стоит отметить, что весной температура воздуха может внезапно понизиться. Яблоня по своей природе является морозостойким древесным растением. Однако всё же рекомендуется выбирать сорт, адаптированный к конкретным климатическим особенностям.
- Если у вас небольшой сад, сажайте скороспелые яблони. Они порадуют вас урожаем уже на второй год.
- Среднеспелые сорта дают урожай на 6 год жизни, но они тоже достаточно популярны.
- Позднеспелые яблони начинают плодоносить на 10-й год после посадки саженца.
Я, как опытный дачник, советую сажать яблони, которые будут плодоносить каждый год. Ранний сорт дает урожай в первых числах августа. Желательно сразу же употребить в пищу такие плоды. Они не очень хорошо переносят длительное хранение.
Среднеспелые яблоки собирают в начале сентября. Следует отметить, что некоторые сорта требуют дозревания. Если плоды немного полежат на подоконнике, они станут еще более вкусными и сочными.
Что касается среднеспелых сортов, урожай собирают в двадцатых числах сентября или даже в первых числах октября. Есть яблони, плоды которых созревают ближе к октябрю. Такие яблони пригодны для долгого хранения.
Степень лежкости плодов — важный нюанс
Выбирая сорта для средней полосы России, обязательно нужно учитывать лежкость. Рекомендую сажать яблони, плоды которых имеют хорошую лежкость. Если вы выбрали ранний сорт, он будет плодоносить в середине лета, лежкость плодов в данном случае будет не самой лучшей: всего 2 недели.
Также следует учитывать, что плоды могут потемнеть через неделю после сбора. Яблоки сортов, дающих урожай осенью, хранятся около 2-х месяцев. Зимние сорта обладают наиболее продолжительной лежкостью. При условии правильного хранения плоды пригодны в пищу в течение нескольких месяцев после сбора.
Устойчивость к болезням, крона, вкусовые характеристики
Как мы уже знаем, следует выбирать сорта, устойчивые к болезням. Если вы посадите яблоню с развитой иммунной системой, то не будете тратить усилия на борьбу с болезнями. Вы сэкономите время и получите богатый, качественный урожай.
Говоря о критериях выбора сорта, следует упомянуть форму кроны. Большинство садоводов отдает предпочтение сортам, имеющим компактную крону. Особой популярностью пользуются колоновидные яблони.
Если планируете разместить дерево возле беседки или ограждения, можете выбрать сорт, у которого раскидистая крона. Яблоня создаст тень. Однако сорт с раскидистой кроной лучше не размещать вблизи других садовых культур, поскольку он будет препятствовать их нормального фотосинтезу.
Выбирая сорт яблони, надо учитывать вкусовые качества плодов. Яблоки могут быть:
- кислыми;
- сладкими;
- кисло-сладкими.
Мякоть отличается плотностью, она бывает:
- рыхлой;
- более плотной.
Далее мы рассмотрим самые известные зимостойкие сорта.
Северный синап
Этот сорт является очень востребованным. Он отличается повышенной холодостойкостью. Яблоня сорта Северный синап дает крупные плоды, максимальный вес 1 штуки — 140 г. Яблоки имеют желтовато-зеленый оттенок с нежным румянцем.
Они созревают примерно в середине октября, но садоводы намного позже осуществляют сбор урожая. Если собрать плоды слишком рано, они утратят свои уникальные вкусовые характеристики. Преимущество сорта в том, что он довольно-таки сочный, сладкий, однако, имеет кисловатый привкус.
Что касается плотностями мякоти, она средняя. Уровень кислотности этих плодов также средний. В начале рекомендуется собрать урожай, а через 2 месяца употреблять яблоки в пищу. При правильном уходе древесное растение дает 145 — 160 кг плодов.
Если подвой дерева карликовый, урожай собирают через 2 года после посадки саженца. Обычный подвой древесного растения имеет массивную развитую густую крону. К достоинствам сорта также следует отнести устойчивость к температурным перепадам.
Что касается устойчивости к засухе, она не слишком высокая. Недостаток сорта — подверженность болезням грибкового происхождения.
Богатырь
Данный сорт является не менее популярным. Он выведен давно: в начале 20 века. Богатырь обладает повышенной стойкостью к холодам. Сорт выбирают и за то, что он проявляет устойчивость к болезни парша. Минимальный вес яблока составляет 130 г, а максимальный — 400 г.
Плоды уникального сорта становятся зрелыми в середине сентября, но садоводы собирают их в середине октября, до того как наступают холода. При правильном уходе взрослое дерево дает от 90 до 100 кг яблок. Особенность сорта — плотная желтоватая мякоть.
После сбора рекомендуется поместить плоды на дозревание. Они имеют высокую лежкость и хранятся более 5-ти месяцев, отличаются характерным вкусом и ароматом. Яблоки сорта Богатырь богаты витамином C. По своему типу сорт является скороплодным, начинает плодоношение на 4-й год. Деревья вырастают массивными с раскидистой кроной.
Яблочный спас
Сорт является летним. Он быстро адаптируется к новым для себя условиям. Яблочный спас идеально подходит для выращивания в средней полосе России.
Садоводы собирают урожай через 3,5 года после посадки саженцев в открытый грунт. Древесное растение хорошо плодоносит. Урожай собирают примерно в десятых числах августа или же в первых числах сентября.
К преимуществам яблочного Спаса следует отнести холодостойкость. Сорт также проявляет устойчивость к заболеваниям. Яблоки становятся технически зрелыми в августе, их собирают через 6 — 10 дней. Данный сорт нормально переносит холода.
Он достаточно редко заражается такой болезнью как парша. Плоды отличаются на желто-зеленым окрасом, структура у них плотная. Данный сорт также устойчив к вредителям. Он идеален для выращивания в условиях сурового климата.
Заключение
Мы узнали, как выбрать зимостойкий сорт для средней полосы России. Несмотря на то, что яблоня неприхотлива в уходе, она все-же нуждается в вашем внимании. Умеренно поливайте деревце и периодически вносите органику для обогащения состава грунта.
