Дайкон: сроки посадки, правила выращивания и ухода
Пожалуй, мало кто не любит овощи, а если они еще и выращены своими руками — приятней и полезней вдвойне. Уже много лет я выращиваю зелень и овощи на своем приусадебном участке, поэтому могу поделиться ценными советами и наблюдениями. Сегодня хочу рассказать о редьке дайкон, как правильно сажать корнеплод и выращивать.
Содержание статьи
Описание культуры
Дайкон — корнеплодное растение из семейства Крестоцветные. Он был получен в Японии еще в древние времена из растения лоба. Дайкон является одним из главных составляющих большинства блюд японской, китайской, бирманской и корейской кухни. Дайкон варят, маринуют, добавляют в различные блюда. В странах Азии корнеплод считают его ценнейшим витаминным продуктом.
Растение бывает однолетним и двухлетним с розеткой от 12 до сорока листьев. Корнеплод больше, чем у редьки и может весить до 4 килограмм. На вкус нежный и приятный, острота обычной редьки отсутствует. Прекрасно сохраняет свою свежесть при длительном хранении. Благодаря повышенной урожайности и нетребовательности дайкон завоевал большую популярность среди российских огородников.
Выращивание растения дайкон
Рассадой выращивается дайкон с короткими корнеплодами, так как длинные корнеплоды тяжело переносят пикировку. Посев лучше всего проводить в середине марта-начале апреля. Перед этим обязательно проведите им стратификацию.
Дайкон сеют не более 3 семян в торфяные горшочки, которые в свое время вы и посадите в грядку вместе с рассадой. Если семена высаживаются в общей емкости, то глубина ее должна составлять не менее десяти сантиметров, так как корни растения достаточно длинные. Семена помещают не глубже трех сантиметров, накрывают и ставят в теплое место.
При учете всех нюансов всходы дайкон дает уже через пять суток, тогда покрытие можно снять. В это время весь уход за рассадой состоит в рыхлении грунта и поливе. Когда появятся первые два листа, рассаду прореживают, удаляя все вялые и слабые всходы.
После этого вносится подкорм в виде слабого раствора минералов. Контролируйте пребывание рассады на свету, так как вместо развития корнеплода дайкон может зацвести.
Для тепличного выращивания рассады прекрасно подойдет закрытый балкон. Если планируете высаживать на открытом участке, то за две-три недели до этого начинайте закаливать их, вынося каждый день на улицу. С каждым разом срок пребывания рассады на открытом воздухе должно постепенно увеличиваться так, чтобы в конце они могли спокойно остаться там на сутки.
Сроки посадки
Рассаду можно пересаживать в открытый грунт, когда она обзаведется парой настоящих листочков. Сроки посадки напрямую зависят от климатических особенностей вашего региона, а также длительности светового дня. На момент высадки растения температура воздуха должна составлять не менее 10С.
Грунт для дайкона
К грунту дайкон не требователен, но лучше всего будет чувствовать себя на рыхлых или супесчаных почвах с нейтральным pH. Высокую кислотность почвы можно нейтрализовать путем внесения извести. Кроме того, участок должен быть достаточно солнечным.
Подготовку участка лучше всего начинать с осени. Перекопайте землю, внося на каждый квадратный метр до двух килограмм компоста. Стоит отметить, что дайкон будет лучше расти на участке, где ранее произрастали томаты, картофель, морковь и огурцы.
Правила посадки в открытый грунт
Редьку сажают на расстоянии не меньше тридцати сантиметров, между рядами — не меньше 60 см. Землю необходимо тщательно полить. После посадки землю уплотняют и закрывают мульчей. Если есть риск поздних заморозков, то первое время посадки необходимо накрывать.
Посадка на зиму
Подзимняя высадка корнеплода хороша тем, что можно использовать участки после сбора лука и зелени. Кроме того, убывающий световой день позволит лучше расти корнеплоду, а не листьям. Перед посевом проводятся все подготовительные работы для почвы и посевного материала, а затем засыпают мульчей.
Правила ухода за дайконом
Уход за китайской редькой не требует много сил и внимания. Растению необходим регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы, удобрение, а также защитные меры от вредителей и болезней. Также дайкон нуждается в окучивании, так как по мере роста будет виден из земли сам корнеплод.
Полив
Хороший урожай напрямую зависит от тщательного и регулярного полива. Следите за тем, чтобы почва всегда оставалась немного влажной. Первую процедуру полива осуществляют после всхода. При недостатке воды растение может уйти в стрелку, а сам корнеплод становится жестким с привкусом горечи. Полив проводится примерно раз в пять-шесть дней. Если стоит засушливая погода, то увлажнять посадки необходимо чаще.
Вредители и болезни
При несоблюдении нюансов посадки и выращивания его могут поразить те же недуги, что и остальные виды этого семейства. При переувлажнении растение может поразить бактериоз, симптомы которого становятся видны во второй части фазы созревания.
В этом случае редька становится мягкой, а цвет темнеет. Иногда гниль выявляется на стадии хранения. Чтобы предотвратить это, соблюдайте следующие меры защиты:
- контроль посевного материала и его качества;
- посевной материал брать только устойчивых к болезням сортов;
- проводить предпосевную закалку и обработку семян;
- регулярно пропалывать сорняки;
- обрабатывать специальными средствами хранилище.
Подведем итоги
- Дайкон – корнеплодное растение с мягким приятным вкусом.
- Посадку проводят весной или на зиму.
- Не требует трудоемкого ухода.
- Не имеет сложностей в посадке, требует регулярный полив и прополку.
- Достаточно устойчиво к болезням и вредителям при соблюдении правил ухода и посадки.
