Описание кабачка сорта «Цукеша» — характерные особенности

Как приятно уже в начале лета сорвать с грядки молодой кабачок. Такому угощению будут рады и взрослые и дети, ведь кабачки в молочной свежести не только полезны, но и невероятно вкусны. Сорт Цукеша является как раз тем самым удачным вариантом, который рано созревает, даёт хороший урожай, радует своим внешним видом и внутренним наполнением.

Цукеша очень популярен, все мои соседи по даче предпочитают его многим другим сортам по причине его неприхотливости, универсальности в применении и простоте выращивания. Цукеша употребляется в свежем виде, как добавка в салаты, его жарят и тушат, фаршируют и используют в приготовлении первых блюд. Кабачок относится к диетическим продуктам, поэтому для людей с рядом заболеваний или лишними килограммами является незаменимым продуктом.

Сорт кабачков Цукеша: описание и характеристика

Данный сорт относится к семейству цукини, родиной которого считается Украина, однако, культивировать эту тыквенную культуру можно повсеместно, не считая северных регионов. В Госреестре Цукеша числится с 1986 года и за несколько десятилетий стал одним из самых популярных сортов в Российской Федерации.

Цукеша принадлежит к скороспелым сортам, которые начинают плодоношение через 50-55 суток, в зависимости от погодных условий. Овощ выращивается на открытых участках и под плёночным укрытием, но если у вас в теплице для него найдётся небольшое пространство, вы сможете получить суперранний урожай свежих и вкусных плодов. Некоторые огородники выращивают Цукешу через рассаду, это, несомненно, ускоряет процесс вызревания кабачков, но если вы не слишком торопитесь, прямая посадка семян в почву также обеспечит вас ранними плодами.

• У Цукеши довольно компактный куст, поэтому вам не придётся отводить большой участок огорода для его выращивания. Стебель не стелется по земле, а поднимается вертикально, что значительно облегчает уход за растением и позволяет без усилий собрать плоды. Боковые плети отсутствуют, растение формируется в один стебель, поэтому овощ можно вырастить даже на самом ограниченном участке, это одно из главных преимуществ сорта.
• Растение, имеющее кустовой тип, имеет большие пятипалые листья, которые разделены на лопасти.
• Листья весьма декоративны, на них присутствует характерный рисунок в виде серых разводов. Некоторые начинающие огородники начинают беспокоиться, увидев столь необычный узор, относя его к проявлению болезни, однако, это всего лишь один из сортовых признаков. На листьях имеются микроскопические колючки, поэтому на ощупь они кажутся жёсткими.
• Цветы у данного сорта крупные, красивые, имеющие жёлтый оттенок, который несколько светлеет к середине. На растении образуются и мужские и женские цветки, поэтому даже при отсутствии насекомых, растение благополучно опыляется.
• Примерно к концу июня вы сможете сорвать первые плоды, которые созревают дружно. Далее кабачки завязываются с завидной регулярностью, практически, до начала осени. Следите за тем, чтобы плоды собирались вовремя, в противном случае, произойдёт затормаживание роста новых завязей, а созревшие плоды перерастут и станут не такими привлекательными и вкусными. Пересидевшие на кусте плоды становятся жёлтыми и теряют при этом заявленные сортовые качества.

Более подробно о плодах кабачка сорта Цукеша

Плоды Цукеши имеют характерный и отличительный цвет, их кожица зелёная со светло – зелёными вкраплениями. На ощупь кожица мягкая и приятная, она не становится грубой в отличие от других сортов остаётся гладкой, не зависимо от срока хранения плода.

Форма плодов вытянутая, в виде цилиндра, толщина плода остаётся неизменной – примерно 12-13 см, а длина может достигать до 40 см. К плодоножке наблюдается сужение. Примерный вес взрослого растения около килограмма, но попадаются отдельные плоды и более тяжёлые. Когда плод вырастает до 15 см длиной и весом 200 г считается готовым к употреблению.

Под тонкой кожицей находится белая с зеленоватым оттенком мякоть, которая не имеет пустот. В небольших семенных камерах расположены зёрна, которые в молодом возрасте плода, не ощущаются. Мякоть кабачка хоть и нежная, но плотная и прочная, при раскусывании свежего плода можно почувствовать хруст. За счёт плотности своей внутренней структуры Цукеша долго хранится и отлично транспортируется.

Именно такие «молочные» кабачки наиболее предпочтительны для употребления в свежем виде. Их приготовление не занимает много времени, достаточно обжарить или потушить их несколько минут на сковороде и диетическое летнее блюдо можно подавать на стол.

Отличительные характеристики сорта

• Для всех кабачков из семейства цукини, характерна высокая урожайность, которая превышает обычные белые кабачки в четыре и более раза. Если растениям был обеспечен надлежащий уход и погодные условия не мешали нормальному развитию, с одного квадратного метра участка можно собрать до 13 кг качественных плодов.
• Кабачки Цукеша можно употреблять в пищу без термической обработки, существуют десятки рецептов, где фигурируют молодые плоды в свежем виде. Кабачки — это универсальный овощ, который можно жарить, варить, мариновать, запекать консервировать, комбинировать с другими овощами. Из кабачков варят варенье, конфитюры, джемы и компоты.
• Заболевания и насекомые – паразиты не любят Цукешу. Данный сорт обладает уникальной способностью противостоять серой гнили и натиску со стороны вредителей. Это объясняется высоким иммунитетом растения. Поражения могут возникнуть только в случае сильной и повсеместной эпидемии, но такие явления, к счастью, крайне редки.

Положительные и отрицательные стороны сорта

Дачники предпочитают Цукешу многим другим сортам кабачков, и это вполне объяснимо, у сорта есть неоспоримые достоинства перед другими кабачками, судите сами:

• отменная урожайность;
• супер раннее созревание, особенно в тепличных условиях;
• нежная мякоть остаётся таковой даже при перерастании плода;
• семена настолько мелкие и мягкие, что удаление семенной камеры не обязательно;
• компактность куста и отсюда занимание небольшого места на грядке;
• хорошо храниться и перевозится;
• универсальность применения в кулинарии.

Отрицательными качествами сорта можно назвать лишь требовательность к теплу, солнцу и воде, а также плохая приживаемость растения после пересадки. Желательно высаживать семена Цукеши сразу на постоянное место.

Правильный уход за растением

Как уже было замечено, кабачки сорта Цукеша целесообразнее высаживать семенами в почву, однако, для получения сверх урожая применяется рассадный метод посева.

Подготовка грядки – это один из важнейших подготовительных этапов перед посевом семян или высадкой рассады. Землю заправляют компостом и навозом в равных долях. Надо сказать, что кабачки обожают органику. Сверху на грядку следует насыпать чернозём, не менее 35 см толщиной, именно в этот слой и будут посажены растения.

Грядку необходимо накрыть плёнкой, для того, чтобы земля хорошо погрелась. Пусть под плёнкой парит, данный процесс за пару дней прогреет землю до + 15 градусов, только после этого можно приступать к посадке семян или рассады.

Помните, что Цукеша не любит, когда производят пересадку. Растения начинают капризничать от полученного стресса и притормаживают в развитии. Рассаду лучше сажать в торфяные горшочки, тогда при посадке в грунт корневая система не деформируется, а растение быстро адаптируется на новом месте. Перед заделкой торфяных стаканчиков в грунт следует осторожно сделать надрез до самого дна, тогда корни быстрее смогут выбраться из «домика» и начать полноценный рост.

При посадке семян необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• замочите семена кабачков в тёплой воде на 2, 5 часа;
• заполните торфяные ёмкости питательным грунтом и хорошо увлажните его;
• в каждый стаканчик поместите по два семечка на глубину 3 см;
• накройте тару плёнкой;
• после появления всходов, удалите наиболее слабый росток;
• при появлении двух настоящих листьев высадите растение в грядку вместе со стаканчиком;
• посадочные ямки хорошо полейте, чтобы торфяные стаканчики быстро растворились в почве.

Посев семян в открытый грунт обычно осуществляют во второй половине апреля по плёночное укрытие. После появления всходов, укрытие не убирают, а только периодически проветривают появившиеся всходы. Обязательно осуществляют полив и подкормки. После того, как минует угроза возвратных заморозков, укрытие снимают, и начинается обычный уход, который сводится к поливам, рыхлению, подкормкам, своевременному снятию плодов.

Подкормки осуществляются два раза в месяц, для этого применяется сброженный навоз с добавлением травы. Пропорции при подкормках: на одно ведро воды – один литр жижи.

Заключение

• Цукеша – это один из самых урожайных и высококачественных сортов кабачков, известных в России.
• Плоды рано и дружно созревают, а растения при этом не требуют повышенного внимания с вашей стороны.
• Кабачки плотные, вкусные, небольшие и многочисленные, они отлично хранятся и могут транспортироваться на значительные расстояния.

Отзывы

Елена: «Я выращиваю кабачки Цукеша много лет, и не вижу смысла сажать другие сорта. Цукеша отвечает всем требованиям огородника: ранний, компактный и урожайный».

Марина: » Цукешу очень любим за его нежную мякоть, диетические качества и компактность кустика. Уже в середине июня мы обычно собираем первые плоды, так как пару кустиков сажаем в теплице. Отличный сорт для сбора раннего урожая».