Правильная формировка перцев в теплице и на открытых грядках

Один из самых любимых овощей всех дачников и садоводов — сладкий (болгарский) перец. Он не только отличается своими замечательными вкусовыми качествами, но и содержит в себе множество витаминов, которые так нужны во время холодной зимы.

Плоды сладкого перца хороши как в холодных закусках, так и в горячих блюдах. Хранятся перцы весьма не плохо: их можно замораживать, или консервировать.

Зачем нужно формировать перец

Всякий дачник, занимаясь выращиванием садовых культур, стремится к получению максимального урожая. Но не каждый садовод обладает агрономическими знаниями, поэтому может впустую тратить свои силы и ресурсы.

В погоне за урожаем некоторые подкармливают кусты всяческими минеральными и органическими смесями, которые постепенно убивают кустики. Именно правильный баланс между подпитыванием растений и их формировка помогут вам достичь хорошего урожая и сохранить свои силы и ресурсы.

Начинающие дачники полагают что хороший урожай обеспечат полив, освещение и подпитка. Опытные же возделыватели используют формировку кустов как меру повышения урожайности и увеличения размеров плодов.

Однако перед тем, как приступить к формировке, нужно выяснить, нуждаются именно ваши растения в такой важно процедуре.

Не нуждаются в формировке

У невысоких кустов (достигающих 50-60 см) достаточно просто убрать слабые ветки, сухие побеги, ветки, растущие как бы внутрь.

Непременно нуждаются в формировке

С высокорослыми сортами все немного по-другому. Природная программа этих растений заставляет их отращивать большую массу листьев и веток. Все эти вегетативные органы отнимают у растения массу сил, которая могла бы быть направлена на рост плодов и их массу.

Сорта перечных кустов, достигающие роста до 2-х метров и являются высокорослыми. Густая лиственная масса не пропускает свет, создает отличные условия для скопления излишней влаги, а значит — все условия для развития грибковых заболеваний и нашествия вредителей.

Именно поэтому высокие сорта перцев нуждаются в формировке. Прищипывание и обрывание листьев у этих растений состоит из нескольких обязательных ступеней.

Порядок формировки тепличных перцев

Выращивание тепличных сортов перцев и гибридов начинается с высадки рассады. В благоприятной тепличной среде растения пытаются обрасти как можно большей лиственной массой, что не на руку садоводу.

Период рассады

Когда молодое растеньице достигает высоты в 20 см его уже можно прищипнуть. На самой верхушке кустика он обычно раздваивается. На развилке появляется завязь, вот ее-то и нужно оборвать, чтобы дать кусту возможность отрастить новые ветки.

За счет этого и повысится урожай. Если вы не используете семена F1, а собираете свои — оставьте пару-тройку таких завязей на юных кустах. Из них получатся отличные, здоровые семена для будущей посадке.

Формировка в два стебля

При высадке окрепшей рассады в теплицу, учтите, что кустик будет разрастаться, а потому нужно соблюдать схему высадки. Обычно, такая информация указана на упаковке с семенами. Гибридные сорта перцев с повышенным ростом листьев и веток нужно высаживать по схеме 40х70 или 50х80.

То есть от 2 до 6 кустиков на один квадратный метр. По высадке в тепличку прищипните кусты, удалите бесплодные пасынки, оборвите все нижние листья до первой развилки.

Внимательно осмотрите все кусты чтобы исключить заражение грибками или вредителями. Свободные от лишних листьев и пасынков кусты дышат свободно, между ними хорошо проходит воздух и свет.

Боковые ветви, которые выросли после разветвления, называют скелетными (или ветками первого порядка). Каждая такая ветка, отрастая от главного стебля имеет также пасынок, растущий между ней и стеблем. Их-то и убирают ощипывая.

Нижние ветки начального порядка также ветвятся на 2 побега. Один побег вы должны оставить — он будет скелетным. Второй (более слабый) нужно прищипнуть оставив коротки стебелек и завязь. Каждый скелетный побег раздваивается, сильный побег вы оставляете, слабый также прищипываете, оставив уже несколько листьев и завязей.

То же самое вы проделываете со вторым скелетным стеблем от первой развилки.

Таким образом, вы помогаете растению сформировать два сильных скелетных побега, который держит на себе все плоды и более слабые ветки (также с плодами).

Проведя все эти действия, помните, что растение — живое. Каждый скелетный стебель будет отращивать дополнительные стебли и листья.

Обрывайте их, но не сразу, а постепенно, два или три листочка или побега в день. Начинает с тех листьев, которые заслоняют свет солнца от цветков.

Формировка в один стебель

Если вы хотите оставить один стебель, то вам нужно заранее установить вертикальную палку, чтоб каждый новый отрастающий уровень опирался на эту опору. Ведь плоды будут тяжелеть и куст может просто сломаться под их весом.

Неважно, по какой системе вы выращиваете ваши перцы (в 1 стебель или в 2), формировку не стоит забрасывать и пускать на самотек. Следуйте инструкциям этой статьи пока растения не достигнут своего максимального роста (от 1 до 2 метров).

Формировка перца в открытом грунте

В этом случае также нужно сначала уточнить, какой именно сорт сладкого перца растет у вас на гряде. Если это сорт с невысокими растениями, то его прищипывать не нужно. Кустики среднего роста нужно обрывать все бесплодные побеги. А вот сорта и гибриды с высокими стеблями просто нуждаются в формировке.

Все поломанные, засохшие, растущие неправильно ветки и листья нужно обрывать. Также, как и для тепличных, для грунтовых перцев нужно сформировать прочные скелетные стебли. Для этого отмерьте от земли примерно 30 см и удалите бутоны, находящиеся на этом уровне. Оставьте 4 или 5 скелетных стебля, остальные удалите.

Сделав самую главную работу по формированию стебля у грунтового перца, не забывайте, что лишние побеги и пасынки также подлежат удалению.

После того, как на ваших кустах образовалось нужное количество завязей, верхушки уже можно оборвать. Если вы все сделали правильно, у вас получится пышный куст.

Выводы

Пренебрежение формировкой перцев (как тепличных, так и грунтовых) может привести:

• загущению лиственной массы, что может привести с грибковым заболеваниям и образованию гнезд вредителей;
• недостаточности солнечного света и нарушению циркуляции воздух, что в комплексе может привести к болезням и плохому урожаю.

Для того, чтобы ваши перечные кусты всегда были в порядке и хорошо плодоносили, обращайте внимание на:

• сорт перца;
• схему высадки;
• появление завязей у рассады (чтобы не пропустить время первого прищипывния);
• формировку основных стеблей ( в 1 стебель или в 2);
• отросшие пасынки, сухие листья и погибшие ветки — их нужно безжалостно убирать.