Описание сорта капусты Амагер — особенности выращивания

Тот, кто хоть раз выращивал капусту Амагер, могут с уверенностью сказать, что это лучший сорт из всех разновидностей. Она отличается высоким качеством, отличными вкусовыми свойствами, длительным хранением. Поэтому она популярна не только у дачников, но ее активно выращивают и коммерческих целях. И если с некоторыми сортами при выращивании возникают сложности, то данный сорт еще и неприхотлив в уходе и имеет длительный срок хранения. Чтобы лучше ознакомиться с капустой Амагер, стоит изучить ее описание и фото.

Описание

Амагер — это позднеспелый сорт капусты, которая созревает после посадки в грунт через 5 месяцев. Поэтому, чтобы ускорить ее рост, чаще всего культуру высаживают рассадой. Она имеет не очень раскидистую розетку, у нее слегка приподняты листья. Они крупные и имеют яйцевидную форму. В вегетативный период диаметр куста может достигать 80 см.

Листья капусты имеют серо-зеленый оттенок с небольшим налетом воска. Кочан округлой, слегка плоской формы. Средняя масса может достигать 3,5 кг. Капуста Амагер имеет высокую урожайность. В промышленных масштабах с одного гектара собирают до 65 тонн урожая. Кочаны упругие, твердые, при механической уборке не повреждаются.

Капусту рекомендуется употреблять через 1-2 месяца после хранения. Сразу после уборки она имеет средние вкусовые качества. Кочаны жесткие и с горчинкой. Но после того, как они отлежатся, плоды набирают сочности, становятся вкусными, исчезает горечь.

Достоинства и недостатки

Плюсы

Капуста Амагер может смело конкурировать с более современными сортами, так как имеет следующие плюсы:

• сорт имеет высокую устойчивость к низким температурам;
• кочаны сохраняют все свои положительные характеристики при длительном хранении. Они могут храниться до середины лета;
• культура хорошо переносит транспортировку;
• при любых погодных условиях капуста не растрескивается.

Недостатки

Но этот сорт не лишен и минусов:

• капуста имеет горечь сразу после уборки;
• культура неустойчива к серой гнили, сосудистому бактериозу, точечному некрозу, фузариозному увяданию.

Особенности выращивания

Амагер можно выращивать семенами или рассадой. Но так как во многих регионах непродолжительное лето, рекомендуется высаживать культуру с помощью рассады.

Высаживание рассады

Рассаду можно высаживать с середины февраля до начала марта. Чтобы избежать различных заболеваний культуры в будущем, семена обрабатывают слабым раствором марганцовки. Их помещают в состав на 30 минут. Можно использовать Фитоспорин, в котором замачивают семена на протяжении 10 часов. Затем зернышки подсушивают и высаживают в емкости с почвой.

Если землю берут с огорода, за сутки до посадки ее обеззараживают. Можно полить ее кипятком или обработать раствором Фитоспорина. Семена рассаживают в контейнеры и накрывают их пленкой или стеклом. Ставят емкости в теплое место, чтобы быстрей появились ростки. Первые всходы должны появится через 1 неделю.

Как только появятся ростки, покрытия с емкостей убирают и выставляют их на солнечное место. Через две недели после появления всходов проводят пикировку, рассаживая каждое растение в отельную емкость. После пересадки рассаду рекомендуется еще раз полить Фитоспорином.

Посадка в грунт

В открытый грунт на постоянное место рассаду высаживают в середине мая. Посадка рассадой не отличается ни чем от посадки семенами. Необходимо внести в почву органические удобрения, а затем тщательно ее перекопать и взрыхлить.

Растения высаживают в ряд на расстоянии в 60 см друг от друга. Расстояние между рядами должно быть не менее 60 см. Как только капуста будет посажена, почву рекомендуется обработать табачной пылью или золой, чтобы защитить растения от вредителей.

Растения прикапывают до первых листиков.

Правила ухода

Чтобы получить хороший урожай капусты Амагер, выполняют после посадки следующие агротехнические операции:

Полив

В течение 2 недель после посадки, растения необходимо поливать через каждые 2 дня. Особенно тщательно также рекомендуется проводить полив, когда начнут завязываться кочаны. Поливают капусту отстоявшейся водой вечером, чтобы солнечные лучи не сожгли листья растений. Воду льют под корень.

За 21 день до уборки урожай полив необходимо прекратить. В противном случае может снизиться срок хранения капусты, а также кочаны будут во время хранения растрескиваться.

Рыхление и прополка

Капуста нуждается в прополке. Сорняки будут вытягивать из почвы полезные вещества, нарушая правильное развитие культуры. После каждой прополки рыхлят почву, чтобы к корневой системе поступало достаточное количество кислорода.

Подкормка

Чтобы получить крупные кочаны, растения необходимо подкармливать. Через 2 недели после посадки рассады рекомендуется провести подкормку мочевиной и суперфосфатом, 10 и 20 грамм которых разбавляют в ведре воды. В течение всего вегетационного периода можно проводить подкормку органическими удобрениями. При формировании листьев удобряют растения азотными удобрениями. В конце июля, когда начнутся формироваться кочаны, используют фосфорные или калийные удобрения.

Болезни

Амагер имеет низкий иммунитет к некоторым заболеваниям. Поэтому необходимо проводить профилактические мероприятия, чтобы избежать заражения растений болезнями.

Слизистый бактериоз

Бактериальная гниль поражает кочан, который со временем погибает. Причиной распространения болезни могут быть частые дожди. В целях профилактики растения обрабатывают Планеризмом или Бинорамом, которые предотвратят развитие гнили.

Фузариозное увядание

На листах капусты появляется грибок, который приводит к желтизне листов. Со временем они начинают усыхать и отпадают. Кочан не завязывается. Остается голый ствол растения, на верхушке которого розетка увядших листьев. Заражение грибком происходит через корневую систему. Причиной развития болезни может стать продолжительная жара.

Болезнь вылечить невозможно. Необходимо с корнем удалять зараженные растения.

Правила уборки и хранения

Уборку урожая проводят в октябре. Важно убрать капусту за неделю до первых морозов. Если передержать кочаны на грядке, у них понизиться срок хранения и они могут гнить.

Убранный урожай рекомендуется хранить в подвале или погребе. Комфортная температура хранения для капусты составляет -1 — +1 градус.

Отзывы

Леонид

Амагер довольно необычный сорт. Во первых, сразу его есть невозможно из-за горечи и жесткости листьев. Необходимо, чтобы он полежал месяца 2 в погребе. Во-вторых, это не идеальный сорт для квашения. Не всегда получается удачный вкус у капусты. Но, в целом, капуста неплохая. Очень долго хранится. Урожай дает хороший. Кочаны упругие и твердые. После 2 месячного хранения она имеет очень приятный вкус.

Дмитрий

Я каждый год выращиваю этот сорт у себя на участке. Результатом всегда доволен. Кочаны компактные, упругие. Культура неприхотлива в уходе. Урожай отличный. Главное, после уборки урожая дать капусте полежать хотя бы месяц, чтобы пропала горечь. Мы капусту квасим, но тоже не сразу. Чем дольше она лежит, тем становится сочней. Если знать эти секреты, Амагер не разочарует.

Основные выводы

Чтобы получить хороший урожай капусты, достаточно просто соблюдать некоторые рекомендации по ее выращиванию и хранению:

• высаживать сорт рассадой;
• посадки в открытый грунт проводить в первых числах апреля;
• убирать капусту в октябре;
• рыхлить, полоть и поливать культуру;
• проводить профилактические мероприятия по предупреждению развития болезней;
• не употреблять сразу после сбора урожая кочаны, а дать им полежать 1-2 месяца.