Сорт китайский чеснок — особенности выращивания

Чеснок считается обязательной для выращивания культурой на любом садово-огородном участке. Он применяется при приготовлении самых разных блюд, существует большое количество из разновидностей. В прошлом году посоветовали посадить китайский чеснок, который активно культивируется в России. Он не требует специального ухода, подходит для культивирования на садовом участке.

Описание

Культура относится к семейству луковых с отсутствующей луковицей, второе название – душистый лук. Ее сросшиеся чешуйки носят название ложной луковицы. Покрытая кожицей головка растения достаточно плотная, ее длина достигает десяти сантиметров. Как выглядит растение, можно узнать по фото китайского чеснока.

Основная особенность заключается в отсутствии стержня, количество головок варьируется от одной до нескольких. На протяжении роста овощ имеет зеленоватый оттенок, ко времени сбора урожая он становится белым.

Особенности китайского чеснока, подходящие сорта для Урала и Сибири

Культивирование китайского чеснока в Сибири, на Урале зависит от климата. В уральском регионе преобладает континентальный климат, летний период жаркие, а зимы очень холодные. Важную роль играет время высадки, кислые почвы для посадки китайского чеснока не подходят. Повышенная кислотность приводит к повышенной заболеваемости почвы, плоды имеют небольшие размеры. Нейтрализовать почву поможет внесение 12 кг извести на 1 кв.м.

Лучшие сорта

Для суровых уральских условий больше подходят яровые сорта, озимые могут погибнуть под воздействием зимних температур. В продаже такие сорта встречаются достаточно редко, но все же их можно найти.

Популярные сорта:

• Абрек — среднеспелый сорт, вес луковиц достигает 30 г, форма приплюснутая, урожайность с 1 кв.м. достигает 0,7 кг;
• Белый лотос – отличается большими размерами, нежным вкусом;
• Дегтярский — головка покрыта чешуйками, плоды отличаются острым вкусом, вес достигает 40 г;
• Ершовский – отличается острым вкусом, вес достигает 35 г, сорт устойчив к заболеваниям;
• Пермяк — содержит большое количество эфирных масел, вес луковицы достигает 34 г;
• Сочинский 56 – раннеспелый сорт отличается морозоустойчивостью, врожденным иммунитетом, продолжительным сроком хранения (1,5 лет).

Полезные свойства

Многих интересует вопрос, вреден или полезен китайский чеснок. Широко распространено мнение, что все купленные в магазинах овощи проходят обработку химическими составами, что оказывает негативное влияние на здоровье. По этой причине предпочтение следует отдавать выращенным на собственном участке растениям.
Как и все сорта данный вид отличается богатым составом, за счет которого достигаются полезные свойства овоща. При употреблении чеснока происходит нормализация перистальтики, наблюдается ускорение обменных процессов в организме.

Регулярное употребление продукта обеспечивает укрепление иммунитета в сезон эпидемий. Наличие витамина С в составе способствует повышению сопротивляемости к болезням. При употреблении в пищу часто используются стебли, цветы, зелень.

Выращивание

Выращивание растение на собственных грядках обеспечивает семью витаминами на весь зимний период. Оптимальным временем для посадки считается ранняя весна после схода снежного покрова. Важную роль для получения урожая играет предварительная подготовка почвы.

Подготовка

Особе внимание должно быть уделено подбору участка, выбору посадочного материала. Осенью предыдущего года до посадки следует внести удобрения в почву. Подкормка состоит из древесной золы, суперфосфата, перегноя. Весной перед посадкой производится предварительная очистка почвы от корней, растений. После этого осуществляется перекапывание грунта, формирование борозд.

При получении семян применяются двух-, трехлетние растения. Срезание листьев не проводится, дополнительно вносится 60 г аммофоса на 1 кв.м. Созревшие зонтики с семенами срезаются, после чего они высушиваются под навесом под воздействием вентиляцию. На следующем этапе осуществляется обмолачивание, отсеивание, семена промываются в воде. Просушенные повторно семена готовы к посеву.

При высадке посевного материала в феврале — марте необходимость в предпосадочной подготовке отсутствует. Проведение процедуры в апреле- мае требует проращивания семенного материала, важным условием считается регулярное увлажнение.

Посадка

При проведении посадки китайского чеснока применяются два метода – с использованием семян, способом деления растений.

Побеги

Ежегодно под землей происходит формирование нескольких луковиц. Производится выкапывание целого куста или его разделение на части и последующей пересадкой. Оптимальным временем для пересаживания считается осень, лето, весна. Данный метод позволяет проводит уборку урожая в год посадки.

Семена

Данный метод считается наиболее распространенным, высадка семян производится весной в оттаявший грунт. Всходы возникают уже через 3-4 недели. Посеянный сенью семенной материал проявляются на следующий год после наступления весенних дней. Озимый способ посадки не рекомендуется использовать, так как снижение температуры представляет опасность для семян, их всхожести.

Уход

Повысить урожайность поможет соблюдение правил ухода, важную роль играет регулярный полив, удобрение растения. В первый год культивирования китайский чеснок нуждается в редком поливе, что поможет сформировать корни. На второй год растение следует поливать большим количеством воды десять раз за сезон. Расход воды достигает 30 л/кв.м. Повышение частоты полива в засушливое время поможет предотвратить огрубление зелени. С августа полив китайского чеснока прекращается.

Подкормка

Удобрение растения рекомендуется проводить регулярно после уборки урожая, в этих целях широко используется разведенные в воде куриный помет (1:15), куриный навоз (1:6), мочевина (разводить в воде рекомендуется в соответствии с инструкцией).

Сбор урожая

Сбор урожая проводится четыре раза за сезон, частое срезание зелени поможет предотвратить ее перерастание в зелень. Рекомендуется снимать побеги, достигшие длины 25 см. Срезанные побеги рекомендуется хранить при прохладной температуре, продлить свежесть поможет плотное обертывание полиэтиленом. Последнее срезание производится за два месяца до наступления первых заморозков. Выкапывание головок производиться только при необходимости в целях пересадки.

Выращивание в домашних условиях

Китайский чеснок может применяться для выращивания дома или в теплице. В этих целях могут применяться цветочные горшочки. Наибольшую эффективность показывает выгонка чеснока в возрасте от трех лет. Пересадка осуществляется с перенесением комка грунта.

Советы

Советы садоводам:

• перед высадкой чеснока обязательно учитывается культура, которая ранее высаживалась на грядке, высадку лучше всего проводить после огурцов, кабачков, клевера, люцерны;
• обязательно должна производиться уборка стрелок, так как они потребляют большое количество питательных элементов, существует большая вероятность снижения урожая;
• хранение чеснока — должно производиться при температуре не выше 1 градуса в сетках или с переплетенными стебля.

Отзывы

Галина Витальевна

Примерно четыре года назад у нас был неурожай чеснока, после чего решилась на посадку китайского. Весной очень заметны были отличия — ростки нашего сорта только начали пробиваться, у китайского уже были желтые стебли. По вкусу отличия практически отсутствуют, разве что китайский менее острый.

Ирина

Китайский чеснок высаживаю всегда под зиму. Он всходит достаточно быстро, в результате вся семья обеспечена на зиму витаминами. Оттенок сизоватый, вкус такой же. Долго хранить не пробовала, не было необходимости.

Марина

Садила этот сорт несколько лет назад, в качестве посевного материала использовала купленные в магазине головки. Проросли только некоторые из них, ростки появились с боку. Чеснок получился крупный, вкус обычный.

Заключение

1. Китайский чеснок может выращиваться в российский условиях, растение достаточно не прихотливо к климатическим условиям, собирать урожай можно до четырех раз в год.
2. Основное отличие сорта заключается в отсутствии стержня, вкус практически не отличается от других сортов.
3. Высевание осуществляется семенами и побегами, важную роль играет подготовка грунта, семенного материала, подкормка.