Описание сорта Нантская 4: морковь c двойным содержанием каротина

Морковь все больше уступает свои позиции на российских огородах. Да и сами огороды все больше напоминают лужайки с куртинами цветов. А жаль… Столько витаминов и полезных веществ, сколько содержит выращенная своими руками морковка, вряд ли найдешь в заморских овощах, до краев наполненных химией.

Хотите выбрать «правильную» морковь, с наибольшим содержанием полезных для здоровья аминокислот и витаминов, тогда идите к нам! Сегодня разговор о рекордсмене-долгожителе — сорте Нантская 4. Даже если вы не огородник, эти знания помогут вам при выборе морковки в любом супермаркете.

Морковь, знакомая и загадочная

В 1978 году геологи обнаружили в глухой Саянской тайге семью старообрядцев-отшельников Лыковых, которые более 40 лет жили в полной изоляции от окружающего мира, занимаясь исключительно натуральным хозяйством. В конце 1981 года из пяти членов семьи трое взрослых детей внезапно умерли.

Причиной смерти могла быть только болезнь. Но что спровоцировало ее? В предыдущую зиму мыши съели у Лыковых семена моркови, и впервые за десятилетия отшельники не смогли ее вырастить. В условиях полного отсутствия фруктов и ограниченного набора овощей именно морковь позволяла им выживать. И ее отсутствие привело к такому трагическому финалу.

Морковь «Нантская 4» — чемпион российской селекции

По литературным данным морковь в России выращивалась уже в 16-м веке и с тех пор стала привычным корнеплодом, без которого мы не можем представить себе свой рацион. Существует огромное количество сортов моркови, но даже среди этого количества сорт Нантский 4 не остался незамеченным.

По итогам опроса российских дачников сорт Нантская считают лучшим среди сортов моркови, его выбирают более 70% огородников. Успех сорта Нантский 4 обеспечен более чем полувековой проверкой на наших огородах, в наших хранилищах и на наших столах!

Морковь «Нантская 4» — это сорт российской селекции. Он был выведен в 30-е годы прошлого века, в Госреестре России с 1943 года.

Описание и характеристики сорта

Корнеплоды ярко-оранжевой окраски имеют цилиндрическую (немного на конус) форму с закругленным концом. Морковь не слишком крупная: ее длина 13-16 см, диаметр около 4 см, масса отдельных экземпляров 100-160 г.

Урожайность сорта достигает 5-6 кг с кв. метра, а в полевых условиях 30-50 т/га, что не уступает лучшим сортам картофеля.

Нантская 4 относится к среднеспелым сортам. Ей требуется 100 дней от первых всходов до сбора урожая, а попробовать первую морковку можно на стадии пучковой спелости уже с 50-го дня.

«Нантская 4» обладает замечательными вкусовыми качествами, содержание сахара в ней 8,5%.

Полезные свойства моркови

Можно долго перечислять, какие вещества входят в состав моркови. Овощ с избытком содержит практически все аминокислоты, в том числе и незаменимые. А еще морковь снабжает наш организм макро- и микроэлементами, в том числе, кальцием, магнием, фосфором, железом, селеном, фтором, йодом и рядом других.

За сотни лет до того, как морковь стала продуктом питания, она использовалась в качестве лечебного средства. Сейчас мы можем объяснить это наличием в ней целого спектра витаминов. Из 13 существующих в природе витаминов 10 содержатся в моркови. Среди этих витаминов особое место занимает бета-каротин, который является провитамином А.

Обратите внимание! «Нантская 4» является рекордсменом по содержанию каротина: 19 мг в 100 г моркови. Это в 2 раза выше среднего для моркови показателя!

В нашем организме каротин превращается в витамин А, дефицит которого приводит к нарушению зрения. Народное название этой болезни — «куриная слепота».

Назначение сорта

Плоды сорта используются:

• в свежем виде;
• как столовый сорт для приготовления первых блюд;
• при консервировании, в том числе в качестве добавок;
• для салатов, винегретов, маринадов;
• при производстве соков и детского питания.

Подготовка семян

Эта процедура начинается с выбраковки семян. Их заливают на ночь теплой водой. Утром все «пустышки» будут плавать на поверхности, а семена, пригодные для посадки, лежать на дне. Далее кондиционные семена можно высушить, чтобы использовать их в нужное время.

Другой вариант состоит в их проращивании. Кусок намоченной хлопковой ткани, сложенной в несколько слоев, укладывают на плоскую тарелку и на этом блюде равномерно распределяют еще влажные после сортировки семена. Затем все это помещают в полиэтиленовый пакет и ставят в теплое место. Примерно через 3 дня (это зависит от температуры) у семян проклюнутся росточки и их можно сеять. В то же время, это будет еще одной проверкой на всхожесть.

Посев мелких семян моркови является утомительным мероприятием. Еще более сложная задача — прореживание неравномерных посевов.

Есть два способа избежать этих проблем:

• Чтобы увеличить размеры семян их заключают в гранулы (драже) – оболочки, содержащие питательные вещества. Посев гранулированных семян не предполагает последующего прореживания.

• Семена моркови на лентах. Они есть в продаже, но могут быть легко изготовлены и в домашних условиях.

Причем это можно сделать до начала весенних работ на огороде. Обычно рекомендуют делать ленты из туалетной бумаги, но газета в этом случае предпочтительнее.

Но до этого желательно проверить семена на всхожесть. После проведенной как описывалось выше выбраковки семян часть их (примерно 10 штук) заложить на проращивание. Это нужно делать заранее и по результатам этого теста возможна замена посадочного материала.

Бумажную ленту размечают карандашом. Расстояние между семенами в этом ряду 4-5 см. Капельки клея на бумагу наносят с помощью спички, а семена в каждую из них переносят с помощью смоченной иголки. После сушки в течении примерно суток ленты сворачивают в катушки и хранят в сухом месте до посева.

Посадка моркови

Как и все корнеплоды морковь нуждается в легких почвах. Если участок страдает от повышенной влажности нужно делать высокую грядку. Семена вносят в почву, когда ее температура достигнет 15 градусов. Поперек грядки планкой или ребром доски делают канавки. Расстояние между морковными рядами 25-30 см.

В канавки в зависимости от выбранного способа посадки укладывают ленты с семенами, раскладывают гранулы или высевают семена и все это засыпают торфом или рыхлым грунтом на глубину 1-2 см с последующим легким уплотнением. До появления всходов (а это можно ожидать через 10-15 дней) производят ежедневный полив теплой водой из лейки с мелким ситечком, чтобы не вымыть семена из земли.

Уход

Последующая забота о корнеплодах сводится к поливу, если это необходимо, удалению сорняков, рыхлению почвы, подкормке. Если производился высев семян, необходимы две процедуры прореживания. После всходов всех семян, когда у них появятся 2 листочка, лишние растения удаляют, оставляя между оставшимися 2-3 см. Когда диаметр корнеплодов достигнет 1 см это расстояние доводят до 5 см.

Подкормка

Процедуры прореживания удобно совместить с подкормкой. Первый раз используется полный комплекс NPK (азот, фосфор, калий). При втором применении удобрений, через 20 дней, из этого набора надо исключить азот. За 2 недели до сбора урожая ботву опрыскивают раствором борной кислоты: 0,5 чайной ложки на 1 л воды.

Отзывы

Михаил Т., Подмосковье, пенсионер

Переехал в Дедовск в 2005 году, поближе к дочери. С 2010 года имею здесь дачу. Как все, сажал сначала одну картошку, а потом для внуков захотелось морковки-капустки своей посадить – ну что они все из банок импортных едят! Посадил 3 сорта морковки. Так с одной грядки мальчишки все повытаскали еще летом – такая сладкая и сочная морковь оказалась. Это сорт Нантская был – его еще моя мама сажала, я его с детства помню и люблю. На следующий год посажу 2-3 грядки, пусть внуки настоящую морковь едят.

Нина Александровна, Новосибирск

Я приучила своих домашних есть морковь постоянно, у нас всегда в холодильнике стоит тарелка с очищенной морковкой. И салаты трем, с апельсинами и сметаной, и так хрустим. Зубы укрепляются, и витаминчики свои. Заготавливаем по 2-3 мешка с осени, закупаем у дальней родственницы в деревне. Для нас главное – чтобы лежала хорошо и сладкая была. Вот уже 7 лет покупаем только Нантскую, она и в марте хрустит и сочная очень. А по совету Елены Малышевой стала еще и замораживать, чтобы витамины лучше сохранялись. Для диетического и детского питания – самый хороший сорт.

Илья_1980, Кстово

Морковь Нантская – хороший сорт, рекомендую. До весны не гниёт и не дрябнет. Если жена солит с ней капусту, то сахара не добавляем, и так сладко. Мы на дачу ездим только по выходным, поэтому сорта для посадки выбираем некапризные, чтобы засуху выдерживали и особого ухода не требовали. Зимой семена этой моркови на ленту наклеили, весной размотали, уложили в грядку, полили – все! Морковь под мульчей была, так что урожай получился хороший, а уход практически никакой. Очень довольны. Сажайте эту морковь, не пожалеете.

Подведем итоги

1. Морковь сорта Нантская известна и любима в России с 1943 года.
2. Сорт содержит самый большой процент каротина в плодах -19%, что вдвое выше среднего показателя.
3. Урожайность сорта Нантская 4 составляет 5-6 кг с кв. метра
4. Сорт остаточно неприхотлив, выдерживает кратковременную засуху, но требователен к удобрениям и прореживанию. Поражается морковной мухой, но защитить посевы можно, посадив рядом репчатый лук.
5. Корнеплод характеризуется высокой лежкостью, сохраняя сочность до марта. При правильном хранении мало подвержен гнилям.