Сорт перца «Красный бык» — описание и особенности выращивания

Перец считается отличным источником витаминов, полезных веществ, минералов. Именно поэтому я его выращиваю в саду уже много лет. Перец добавляю в салаты, вторые блюда. Сорт Красный бык стала выращивать относительно недавно, впечатления пока самые хорошие. Растение относится к категории раннеспелых сортов, сорт отличается повышенной урожайностью, обладает полезными свойствами.

Описание

Перец предназначен для выращивания как в теплице, так и на грядках. Культура относится к категории индетерминантных, плодоношение продолжается до заморозков. Плоды отличаются большими размерами, его длина составляет 10 см, масса — 250 г, редко — 400 г. Толщина стенок достигает 10 мм, вся полость разделена на 3-4 камеры.

Цвет плодов сохраняется зеленым до до технического созревания, спелый овощ обретает красный цвет. Кожица плодов достаточно тонкая, высота куста достигает 1 м. и более. Формирование растения осуществляется при помощи прищипывания верхнего побега. Обязательным условием ухода считается пасынкование, необходимо оставлять всего 5 веток.

Урожайность

Урожайность с 1 кв.м. достигает 5 кг, его сбор проводится после достижения светло-зеленоватого оттенка плодов. Сбор урожая рекомендуется проводить как можно раньше, это поможет предотвратить поражение культуры насекомыми и обламывание стеблей.

Полезные свойства

Плоды отличаются неплохим вкусом, ароматной сочной мякотью. Отличный вкус достигается за счет уникального химического состава. Овощ подходит для употребления в сыром и тушеном виде, перец может применяться также в целях консервации. Сорт подходит для детского и диетического рациона. Перец рекомендован к употреблению при сахарном диабете, гипертонии, патологии органов ЖКТ.

Агротехника

Сорт предназначен для выращивания рассадным способом в емкостях, теплицах или на грядках. Важную роль играет соблюдение следующих правил агротехники:

• поместить семена в увлажненную ткань при 27 градусах;
• пересадить через 5-10 суток в рыхлую почву, она может состоять из садовой земли, перегноя, опилок;
• накрыть сверху пленкой или стеклом до проращивания первых листьев;
• поместить раскрытый контейнер на окно;
• полить, прореживать растения для обеспечения развития ростков;
• подкормить калий-азотистыми составами.

Повысить урожайность культуры поможет культивирование перца в теплице. Плодоношение начинается через 115 суток после высадки семенного материала. На стеблях одновременно образуется 30 перцев, в процессе созревание куст нуждается в подвязывании.

Подготовка

Перец рекомендуется выращивать на песчаных грунтах со сниженным уровнем кислотности. Лучше всего культура развивается на почве после высадки лука, бобовых, зелени. После помидоров, картошки перец выращивать не рекомендуется. В последних числах октября рекомендуется провести перекапывание грядок, обязательной процедурой считается внесение торфа, компоста.

Весной проводится повторное перекапывание грунта, при проведении работ разбиваются большие земляные комки, проводится очистка грунта от листьев, мусора, сорных растений. Предварительно проводится также разравнивание поверхности земли, на ней должны быть образованы четкие междурядья.

Оптимальной схемой высадки считается 70х70. Слишком густая посадка приводит к уменьшению урожайности, повышается вероятность размножения вредных бактерий. В целях снижения уровня кислотности грунта производится пересыпание земли составом из извести, древесной золы. Процедура должна проводиться перед высадкой семенного материала.

Рассада

Рассаду рекомендуется выращивать в специальных горшках или торфяных таблетках, их можно купить в специализированных садоводческих магазинах. Таблетки отличаются простотой применения, доступной ценой. При отсутствии возможности покупки емкости рекомендуется применять картонные пакеты, горшки для цветов, стаканы из пластика.

При наличии такой возможности в почву рекомендуется добавить опилки или песок, они отлично разрыхлят грунт, помогут удержать воду в грунте. Землю необходимо распределить по емкостям, полить. На следующем этапе необходимо проделать в грунте лунки через каждые 2 см, положить семена, присыпать почвой, поместить ростки в теплое место.

Важно постоянно поддерживать уровень влажности в почве, пересыхание не допускается. При поливе рекомендуется использовать пипетку, влага должна проникать под основание растения. После появления первых листков проводится внесение органической подкормки. При дефиците тепла и света растения необходимо поместить под люминесцентное освещение, это поможет ускорить их рост и развитие.

Пикировка поможет обеспечить хорошее развитие корней, со временем потребуется пересадка перца в более просторную емкость. Пересадка саженцев осуществляется в другую емкость с новым грунтом.

Высадка в открытый грунт

Для высадки рассады на грядки или в теплицу рекомендуется выбрать безветренную пасмурную погоду. Саженцы необходимо вытащить из емкости с землей на корнях, пересадить, присыпать землей. В течение первой недели всходы следует поместить под пленку, что обеспечит защиту растения от заморозков, неблагоприятных погодных условий. Для подвязки необходимо рядом с каждым кустом установить колышек.

Уход

Важную роль играет полив, его рекомендуется проводить через каждые 5-6 дней, под один куст следует вносить 1,5 л воды. В жаркое лето обязательно сокращается объем жидкости. Перед поливом производится рыхление грунта, это поможет повысить качество грунта. Рыхлить землю следует на 10-15 см вглубь.

Удобрение производится 3-4 раз за созревание. Первый раз удобрение вносится через 2 недели, в этих целях используются древесная зола, аммиачная селитра. Важную роль играет также внесение внекорневой подкормки, укрепить защитные силы культуры поможет бордосская жидкость.

Особенности выращивания

Куст нуждается в подвязке, так как хрупкие стебли могут сломать под тяжестью плодов. Предотвратить данное явление поможет подвязка к опоре. Перед проведением процедуры осуществляется обработка колышков специальным раствором.

Повысить урожай поможет также обрезка перца, длинные стебли укорачиваются при помощи специальных ножниц, верхние побеги прищипываются.

Рекомендации

Вырастить хороший урожай поможет соблюдение определенных рекомендаций. Перец отличается чувствительностью к почве, она должна быть достаточно разрыхленной, влагоемкой, отличаться устойчивостью к заболеваниям, насекомым. Отличный рост и развитие обеспечиваются за счет регулярного полива, дефицит влаги замедляет развитие культуры.

Оптимальной температурой для перца считается 25 градусов. Культура идеально подходит для средней полосы России. Ускорить прорастание семенного материала поможет предварительное замачивание семян в питательных составах. В процессе выращивания следует следить за тем, чтобы под кустарником не образовывался переизбыток азота, так как это может привести к сбрасыванию завязей.

В процессе формирования плодов требуется внесение минеральных составов. Профилактическая обработка специальными составами поможет предотвратить поражение растения вредителями. Семена гибрида не подходят для вторичной высадки, так как Красный бык относится к категории гибридов. При посеве перца рекомендуется применять семенной материал из проверенных мест, соблюдение данного условия считается залогом получения отличного урожая.

Отзывы

Наталья Сарапульская

Сорт Красный бык очень люблю из-за сочного сладкого вкуса. Я постоянно использую его при изготовлении заготовок на зиму. Полив рекомендую проводить утром, это поможет избежать образования ожогов. С одного кустарника каждое лето удается собирать по 3 кг томатов.

Светлана Томилова

Перец очень люблю, Красный бык увидела у соседки и решила посадить сама. Выращивала в теплице, пока всем довольна, особенно ухода растение не требует. Вкус сорта классический для перца, очень люблю делать с ним салаты.

Заключение

1. Сорт перца Красный бык отлично подходит для выращивания на дачных участках. Плоды отличаются большим весом, приятным вкусом.
2. Перед высадкой в теплицу рекомендуется подготовить опоры для подвязывания стеблей. Для высадки рекомендуется выбирать освещенные участки.
3. Уход достаточно простой, полив осуществляется по мере высыхания грунта, на 1 куст хватает 1,5 л воды.