Схема посадки баклажан в открытый грунт
В последние годы посадки баклажан переместились заметно на север. Еще пара десятилетий назад эту культуры в Центральном регионе высаживали только в теплицах, сейчас их высаживают в открытом грунте. Получают завидный урожай на грядках.
Современные овощеводы получили сорта, которые могут переносить временное переохлаждение, а также освоили агротехнические приемы. Поделюсь некоторыми секретами выращивания баклажан на открытом воздухе.
Содержание статьи
Выбор сортов баклажан для посадки на огороде
Для выращивания в Средней полосе рекомендуют ряд сортов баклажан. Их отличают короткие сроки вступления в плодоношение и устойчивость к охлаждению. В таблице приведены районированные виды, которые дают положительный результат.
| Сорт баклажан | Особенности сорта | Сроки вступления в плодоношение | Примечания |
| Король Севера | Выдерживает охлаждение до +2…4 °С. При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С. Цвет мякоти светло-кремовый. Плоды плотные, пустот почти не наблюдают. |
Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды.
Плодоношение может продолжаться до начала октября. |
С одного куста можно получать до 3…4 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Бибо | Выдерживает охлаждение до +3…6 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти. Цвет мякоти белый. Белый или бледно-желтый цвет плодов. Отдельные плоды могут достигать до 500…600 г. |
Через 50…55 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до середины октября. | С одного куста можно получать до 3,0…3,5 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Черная красавица | Выдерживает охлаждение до +2…5 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +5…7 °С. Плоды плотные, пустоты занимают примерно 8…10 % от мякоти. Цвет мякоти светло-желтый. Черный или темно-фиолетовый цвет плодов. Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г. |
Через 65…70 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до наступления заморозков.
Возможна высадка в первой декаде мая. |
С одного куста можно получать до 4,5…5,0 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Альбатрос | Выдерживает охлаждение до +3…7 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…9 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 5…8 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый. Темно-фиолетовый цвет плодов, возможны коричневые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 550…650 г. Каплевидная форма. |
Через 65…70 дней дает первые плоды. Плодоношение может продолжаться до наступления заморозков (начало ноября).
Возможна высадка в середине мая. |
С одного куста можно получать до 4,2…4,8 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Используются в приготовлении блюд европейской кухни. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Алмаз | Выдерживает охлаждение до +3…6 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают менее 5 % от мякоти. Цвет мякоти белый. Белый или бледно-желтый цвет плодов. Форма шаровидная. Отдельные плоды могут достигать до 250…300 г. |
Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды.
Плодоношение может продолжаться до начала октября. |
С одного куста можно получать до 2,5…3,0 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Плоды используют в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 45…50 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Марципан | Выдерживает охлаждение до +4…9 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +7…10 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 8…10 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый. Темно-коричневый цвет плодов, возможны фиолетовые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 450…550 г. Продолговатая форма. |
Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды.
Плодоношение может продолжаться до начала октября. |
С одного куста можно получать до 4,2…4,8 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Часто используется для приготовления корейских и китайских салатов. Используются в приготовлении блюд европейской и восточной кухни. Могут сохранятся до 30…40 дней в прохладном месте (+2…4 °С). |
| Вакула | Выдерживает охлаждение до +3…8 °С.
При высадке в открытый грунт выдерживает до +6…8 °С. Плоды плотные, пустоты занимают около 5…9 % от мякоти. Цвет мякоти светло-кремовый, встречаются чисто белого. Темно-коричневый цвет плодов, возможны светлые полосы. Отдельные плоды могут достигать до 550…700 г. Продолговатая форма. |
Через 60…65 дней после высадки в грунт дает первые плоды.
Плодоношение может продолжаться до начала октября. |
С одного куста можно получать до 6,5…8,0 кг плодов.
Баклажаны подходят для переработки и консервирования. Используются в приготовлении блюд восточной кухни. Могут сохранятся до 50…60 дней в прохладном месте (+2…4 °С). Сорт выращивают из-за высокой урожайности и устойчивости к гнилям в сыром климате. |
Подготовка грядки для баклажан
Готовить землю для посадки на будущий год желательно с осени. Именно тогда опытные огородники планируют перемещение растений с места на место, чтобы соблюдать правила севооборота.
Баклажаны хорошо растут на грядах:
- удобренных перегноем или верховым торфом, желательно иметь слабо-кислые или нейтральные почвы (рН = 5,0…6,5). При необходимости корректируют золой или внесение извести;
- корни растения глубоко проникают в почву, поэтому необходима глубокая перекопка или рыхление (25…28 см);
- почва должна удерживать влагу. Поэтому добавлять глину или гипс. Использование строительного материала предпочтительнее. Баклажаны выносят из почвы кальций, поэтому 30…50 г/м² гипсового порошка только улучшит структуру грунта;
- с осени можно внести минеральные удобрения: 28…32 г/м² аммиачной селитры, 22…27 г/м² простого суперфосфата; 12…17 г/м² калийной селитры, – эти удобрения удерживаются в почве до весны. Они распадаются до легко усвояемых форм.
На грядах создают простейшие укрытия, они могут служить с весны до глубокой осени. Удобнее всего использовать металлические дуги, выстой до 1200 мм. На них натягивают агроспам или подобные укрывные материалы плотностью 60 г/м².
В жаркие дни, которые наступят летом, нетканое полотно поднимут. В прохладные дни и ночи подобное укрытие предотвратит переохлаждение растений.
За неделю до высадки можно пропитать почву жидким органическим удобрением.
- Разводят 300…400 г сухого навоза КРС в 10 л воды.
- Настаивают в течение 3…5 дней.
- Перед поливом разводят 1 л настоя в 10 л воды.
- Поливают из расчета 5 л/м².
Подготовка рассады
Рассаду для ранней высадки в грунт готовят за 60…65 дней. Поэтому можно рассчитать примерные сроки высадки семян на рассаду.
Желательно выращивать рассаду в торфяных горшках, тогда при высадке на постоянное место отпадет необходимость вынимать корневую часть наружу. Во влажной почве горшок растворится в течение 20…30 дней. Корни прорастут наружу. Заполнят пространство внутри грядки.
Рассада должна быть:
- оптимальная высота кустиков, высаживаемых в грунт, составляет 25…30 см;
- на них должно быть не менее 5…8 настоящих листьев;
- возможны первые цветы (до трех цветков);
- толщина ножки около 0,9…1,3 см;
- цвет листьев темно-зеленый.
Высадка растений в открытый грунт
На грядках посадку выполняют по схеме 20…25·30…35 см. На широких грядах возможна высадка в два рядка. На узких пространствах часто высаживают в шахматном порядке.
Внимание! Бывает так, что рассада переросла, длина стебля достигает более 35 см. В этом случае выкапывают не лунку, а небольшую канавку.
Растение сажают под углом (до 30…45 °). Некоторые огородники выкапывают довольно глубокую канавку (до 20…25 см вглубь).
Часто задают вопрос: «В какую сторону ориентировать длинные корни?»
Многие отвечают, что южную сторону. На самом деле их нужно располагать туда, с какого направления проще выполнять полив. При поливе корневая часть будет значительно лучше пропитана влагой, одновременно подкормка быстрее достигнет растения.
Режим поливов и подкормок баклажанов
Высаженные в открытый грунт растения нуждаются в дополнительном питании, тогда кусты могут дать расчетную урожайность.
Подкармливать баклажаны нужно через 15…20 дней после высадки. Состав подкормок:
- 18….23 г/м² мочевины;
- 12…17 г/м² двойного суперфосфата;
- 8….12 г/м² калийной соли.
Последовательность действий при подкормках.
- Перед подкормкой гранулы насыпают в ведро.
- Наливают около 1 литра воды.
- Перемешивают до полного растворения (используют деревянные мешалки).
- Доливают до 10 л и поливают грядки, все ведро выливают на площадь 1 м².
Поливать желательно раз в 7…10 дней. При поливе на каждое растение нужно давать не менее 2…3 л воды. Хорошие результаты дает капельное орошение.
Опытные огородники мульчируют почву между растениями скошенной травой. В результате испарение влаги с поверхности грунта снижается, развивается полезная микрофлора около корней растений.
Заключение
- Для посадки в открытом грунте на территории Центрального региона нужно использовать специальные районированные сорта баклажан, способные переносить охлаждение до 5…7 °С.
- Нужно подготовить почву для посадки с осени. Удобрить и глубоко прорыхлить (на 25…30 см).
- Посадку нужно выполнять рассадой, которую начинают готовить за 60…65 дней в открытый грунт.
