Посев моркови под зиму — особенности подготовки почвы
Желание получить ранние овощи подвигает ряд огородников к подзимним посадкам овощей. Не все культуры способны сохранять всхожесть в течение нескольких месяцев холода. Высеянные осенью семена отличаются дружными всходами, которые не уступают по скорости прорастания сорнякам.
Из всего многообразия культур в преддверии зимы высевают: укроп, петрушку, кориандр, редис, морковь и свеклу. Довольно трудно точно спрогнозировать оптимальную дату посадок. Если посеять рано, когда холода еще не наступили, то ростки тронутся в рост, а потом произойдет их загнивание. Поздняя посадка особой пользы не принесет, для активного старта у семени не хватит сил. Важно правильно сориентироваться по погоде в каждом году, что поймать оптимальный период.
Содержание статьи
Чем привлекателен подзимний посев
Производя посев семян под зиму, овощеводы рассчитывают получить ряд преимуществ перед традиционными сроками высева семян:
- экономят весеннее время для выполнения работ с другими культурами. Осенью забот меньше, занявшись проблемами урожая предстоящего года, создают временной запас, который будет реализован в напряженный период;
- посеянные овощи на несколько дней, а может и несколько недель, будут опережать в развитии растения, высаженные весной. Преимущества позволят получить ранний урожай. Реализация на рынке даст дополнительную прибыль;
- закаленные морозами культуры окажутся устойчивыми к заболеваниям;
- морковь успеет нарастить массу до вылета морковной мухи, которая наносит заметный вред растениям.
Какие сорта можно посеять под зиму
Собираясь производить подзимний посев, нужно определиться с сортами моркови, которые подойдут для выращивания подобным образом. Рекомендации представлены в таблице
| Наименование | Урожайность, кг/м² | Рекомендуемая схема посева, см | Оценка качества моркови: мнения специалистов |
| Нантская 4 | 4,5…6,5 | 14…17·3…5 | Отличный рост даже на глинистой почве.
Плотная сладкая мякоть. Используется для производства детского питания. Провитамин А сохраняется в течение 6…8 месяцев хранения. Востребован для приготовления блюд европейской и азиатской кухни. |
| Витаминная 6 | 5,8…8,7 | 12…15·2,5…3,5 | Образует ранние всходы, требует прореживания.
Урожайный сорт, предпочитает рыхлую удобренную землю. Отзывчив на подкормки. Содержание сахара до 7…9 %. Используется для производства сока и морковного пюре. Сохраняет вкус при тепловой обработке. |
| Амстердамская ранняя | 4,6…6,2 | 12…15·3…4 | Сорт голландской селекции. Скороспелый. Потребительские корнеплоды образуются через 60…70 дней после образования всходов.
Урожайный сорт, рекомендуется высевать в виде драже с набором питательных элементов. Содержание сахара до 11 %. Используется для производства продуктов детского питания. Допускается консервировать методом сушки. Сушеная морковь применяется в качестве сухих наборов супов. |
| Лосиноостровская 13 | 5,2…8,4 | 14…17·3…5 | Традиционный российский сорт. Растет на почвах разного типа. Отличается высокой урожайностью.
Повреждается морковной мухой, поэтому рекомендуются совместные посевы с луком. Содержание сахара 7…9 %. Применяется в кулинарии и для потребления в свежем виде. Предпочитают использовать при засолке капусты в качестве сопутствующего ингредиента. В блюдах восточной кухни используют из-за сохранения первичного вкуса и цвета. |
| Артек | 4,2…5,9 | 15…18·3…4 | Сорт Херсонской испытательной станции. Приспособлен для выращивания при ограниченном поливе. Рекомендован для подзимнего посева в регионах с короткой зимой.
Содержание сахара 8…12 %. Используется в приготовлении первых и вторых блюд. Применяют для консервирования в составе дополнительного компонента. Особо ценен при изготовлении фаршированного перца. |
| Славянка | 6,2…9,3 | 14…17·3…5 | Высокоурожайный сорт. Растет на рыхлых почвах, на твердом суглинке может не дать и половины планового урожая.
Рекомендован к выращиванию в северных областях, на Урале и в Сибири. Сорт среднего срока созревания. Период вегетации 85…95 дней. Содержание сахара 6…9 %. Хранение более 7…8 месяцев при температуре +2…4 ⁰С. |
| Император | 4,3…5,8 | 12…15·2,5…3,5 | Сорт для выращивания в суглинках. Образует цилиндрические плоды ярко-оранжевого цвета. Накапливает значительное количество каротина. Рекомендован для приготовления консервов детского питания.
Наибольшее распространение получил в Северных и Центральных областях России. Используется в районах Дальнего Востока и на островах Курильской гряды. Содержание сахара 7…10 %. |
| Лакомка | 5,9…7,9 | 12…15·2,5…3,5 | Перспективный сорт селекции Уральской опытной станции.
Корнеплоды цилиндрические. Масса 150…200 г. Содержание сахара 8…11 %. Накапливает провитамин А в больших количествах. Сохраняет его при длительном хранении, до 10…11 месяцев. Сорт рекомендован к использованию в Сибири и на Урале. Хорошо растет в тепличных условиях в районе Крайнего Севера. |
| Московская зимняя А 515 | 6,2…9,3 | 14…17·3…5 | Высокоурожайный сорт, рекомендованный для широкого использования на всей территории Российской Федерации. Дает стабильный урожай на тяжелых почвах.
Содержание сахара до 12…13 %. Накапливает каротин, который сохраняется более 10…11 месяцев. При хранении требует поддержание влажности 50…60 % и температуру +1…3 ⁰С. Кулинары дали высокую оценку вкуса и рекомендовали к использованию для приготовления блюд европейской и восточной кухни. |
| Самсон | 5,4…7,8 | 15·3 | Сорт выведен в середине девяностых годов прошлого века. Рекомендован для выращивании в теплом климате с короткой зимой. Возможен подзимний посев.
Предпочитает рыхлую почву, на тяжелом грунте дает снижение урожая. Среднее хранение (5…7 месяцев). Высокое содержание сахара до 14 %. Используется в кулинарии и для производства пюре и сока. |
| Шантане Роял | 5,9…7,9 | 12…15·2,5…3,5 | Старинный сорт, выращивается более 150 лет.
Отличается стабильно высокой урожайностью, приспособлен для условий всей территории России. Содержание сахара 7…9 %. Употребление универсальное. Хранение до 10 месяцев. |
Подготовка почвы для посева
Хорошими предшественниками для посева моркови являются кабачки, огурцы, картофель, капуста. Некоторые овощеводы успевают посеять белую горчицу, а затем перекопать ее в качестве сидерата.
В сентябре рекомендуют:
- глубоко перекопать будущую морковную грядку, удалить все корневища многолетних сорняков и удалить те, которые успели прорасти после освобождения земли от предыдущих растений;
- морковь предпочитает слабощелочную почву, поэтому перед перекопкой нужно внести древесную золу (15…20 г/м²) или гашеную известь (30…40 г/м²). Если почва останется кислой, то форма корнеплодов будет отличаться от идеальной, окажется много скрюченных плодов;
- желательно внести перегной (10 л/м²) или верховой торф (12…15 л/м²), почва станет менее плотной. На суглинках полезно добавлять речной песок (5 кг/м²), почва будет менее плотной;
- ширина рядков не менее 14 см, используют разметчики для создания канавок для посева семян;
- для защиты от размывания дождем рекомендуется накрывать гряду полиэтиленовой пленкой, ее сохраняют до наступления морозов;
- разбрасывают минеральные удобрения: аммиачную селитру (20…25 г/м²); простой суперфосфат (18…25 г/м²); сернокислый калий (8…12 г/м²);
- глубина посевных канавок должна быть равной 3…4 см.
Когда сеять морковь
Существует мнение, что сеять нужно после установления настоящих морозов. Опытные огородники в Центральном регионе России приступают к посевам не раньше второй половины ноября. К этому времени устанавливается стабильная морозная погода.
Но следует ориентироваться на долгосрочный прогноз. Например, в 2008 г до середины декабря наблюдались оттепели, настоящая зима началась только во второй половине декабря. Поэтому посев раньше срока может вызвать образование ранних всходов, которые без укрытия снегом погибнут.
Особенности посева
Рекомендуется использовать семена с покрытием из пористого материала или набором питания (драже). Если выпал снег и присыпал канавки, то нужно смести его с гряды с помощью обычного веника.
- Необходимо приготовить торф или перегной, которым будут присыпаться семена.
- Замерзшая земля не нуждается в предварительном поливе.
- Семена высеваются в канавки на расстоянии 3…5 см друг от друга.
- По окончании посева канавки присыпают торфом или перегноем.
- Поверх посева можно разложить лапник или укрыть соломой, листьями или нетканым полотном. Ткань крепят с помощью проволоки к бортикам или пришпиливают к земле.
- При выпадении снега желательно дополнительно набросать его на грядку.
Дополнительные опции при подзимнем посеве моркови
Опытные овощеводы знают, что между морковью и луком существует симбиоз. Эти растения могут защищать друг друга от вредителей. Поэтому для посева образуют канавки на расстоянии 10…12 см между рядками. В них чередуют последовательный посев моркови, а потом лука-чернушки.
Весной, когда появятся всходы, морковная муха будет стремиться повредить молодые всходы. Но она не переносит запаха лука. В свою очередь, луковая муха не любит запах моркови. Поэтому она не будет вредить посевам, где растет неприятное для нее растение.
Организуя подобные подзимние посевы, огородники получают урожай от двух культур.
Заключение
- Подзимний посев моркови позволяет получать более ранний урожай культуры.
- Для посева рекомендуется использовать сорта, районированные для определенных регионов.
- Посев производится на замёрзшую землю. Посевы укрывают, чтобы их не выдувал ветер.
- Рекомендуются совмещенные одновременные посевы моркови с луком от опасных вредителей.
