Цветная капуста: лучшие сорта, названия, фото, особенности

Здравствуйте, меня зовут Карина, и я всю жизнь провела в поселке городского типа. Разумеется, есть у меня и свой огород, где я выращиваю вкусную и здоровую пищу. В том числе и капусту. Например, цветную. Сегодня я расскажу о лучших сортах этой великолепной культуры.

О капусте цветной и разнообразии сортов

Несмотря на свой вид, это тоже капуста обыкновенная. Просто это особая сортовая группа, именуемая Botrytis. Сюда же относится романеско и брокколи.

Сорта этой культуры отличаются не только цветом головки, но и плотностью, а также размерами и формой листовых пластин. Все сорта бывают:

• Ранними;
• Средними;
• Поздними.

Средние также могут быть среднеранними, среднепоздними и среднеспелыми.

Для того, чтобы капуста прижилась на вашем участке, применять лучше семена именно местной селекции. Лучше разводить сразу 5 или 7 сортов на одном участке. В средней полосе лучше всего выращивать капусту ультрараннюю и раннюю.

Лучшая цветная капуста для теплиц

В теплице цветную капусту выращивать можно даже если время года не позволяет разводить эту культуру на огороде. Есть сорта, которые подходят как для теплицы, так и для грунта открытого.

Гарантия

Созревает за очень короткие сроки. Не растрескивается. Головки белого или кремового цвета. Вес одного плода достигает 900 г, но бывают и более крупные экземпляры.

Коза-дереза

Также подходит для грунтов открытых. Цвет белый, вес головки — около 800г. Хороша коза-дереза еще и своим дружным созреванием. Можно выращивать как летом, так и весной. Коза-дереза к почвам очень требовательна.

Метелица F1

Текстура плотная, головка округлой формы и белого цвета. Вес- 0,9 кг. Как и другие гибридные сорта, отличается устойчивостью к любым капризам погоды, паразитам и бактериям с грибками.

Отечественная

Один из старейших сортов. Консистенция у головки крепкая, вес – около 0,7 кг. Хороша для хранения. Вкус тоже отличный.

Ранняя Грибовская 1355

Хороша для всех регионов. Созревает быстро. Трещин не бывает. Вес – около 0,9 г. Подходит для выращивания весной.

Лучшие сорта для грунтов открытых

Какой бы сорт вы ни выбрали. Помните. Что цветной капусте. Как и любым другим культурам. Нужен правильный уход. Не забывайте полоть и рыхлить почву, а саму цветную капусту поливать и подкармливать.

Сорта ранние

Отличный вариант для полосы средней и районов более северных. Вот сорта, что зарекомендовали себя лучше всего.

Дачница

Плодоносит довольно долго, созревает примерно на сотые сутки (а бывает и раньше). Вес до килограмма, головки немного приплюснутые. Саженцы лучше высаживать в районе начала июня. Листья укрывают соцветия плотно, поэтому солнце оказывает не так уж много негативного влияния на капусту. К транспортировке и хранению дачница относится нормально.

Снежный шар

Цвет соцветий белоснежный, размеры около 850 г. Урожайность высокая. Кусты компактные, созревает примерно за два месяца с небольшим. Саженцы хороши дружностью всходов и тем, что отлично приживаются на новых местах.

Мовир

Сорт гибридный, весьма устойчивый к любым температурам. Часто дает по паре урожаев за сезон. Вес – около килограмм, цвет слегка кремовый. Семена всходят удивительно дружно. Вкус отличный. Проблема в том, что сорт не слишком терпим к паразитам и недугам цветной капусты. Нуждается в подкормках азотно-калийных.

Экспресс

Один из самых вкусных сортов среди ранних. Обычно соцветия весят по 800 г, но попадаются и двухкилограммовые экземпляры. Цвет желтоватый. Сорт не воспринимает бактериозы, но чувствителен к деятельности вредителей. Именно поэтому капусту эту нужно полоть регулярно и проводить профилактические обработки от всяких паразитов. Саженцы лучше в холода накрывать, особенно на ночь.

Сорта среднеспелые

При определённых условиях их тоже можно выращивать в средней полосе и выше. К ним относятся вот какие сорта.

Белая красавица

Также довольно урожайная ,соцветия крупные (до 1,5 кг). Белая красавица не очень устойчива к капризам температуры и паразитам. Рассада нуждается в укрытии. Не забывайте обрабатывать белую красавицу от паразитов и бактерий с вирусами. А вот хранится и перевозится она довольно легко. Отличается плотными соцветиями.

Флора Бланка

Хороша исключительной урожайностью. Созревает максимум за 112 суток. Форма соцветий круглая, но приплюснутая, оттенок кремовый, весят в среднем около 1200 г. Листья очень хорошо укрывают соцветия и не дают солнцу оставить на нем пятна или добавить вкусу горечи. Всходит и созревает такая капустам дружно, а значит, урожай собирать не придется по несколько месяцев.

Белая красавица редко становится жертвой бактериозов, нормально относится к заморозкам и долго сохраняет привлекательный вид. Соцветия плотные. Флора бланка подходит для Подмосковья. Также в этом районе выращивать рекомендовано такие сорта, как Экспресс и Снежный шар. А вот на Урале и в Сибири рекомендовано выращивать следующие сорта:

• Кокетка;
• Белый замок;
• Две сестры;
• Лиловый шар;
• Изумрудный кубок.

Сорта поздние

Поздние сорта считаются самыми полезными. Но и к почвам они наиболее требовательны.

Америго

Соцветия весить могут до 2,5 кг. Сорт хорош иммунитетом, поэтому ему не страшны ни бактериозы, ни вирусы, ни микозы, да и вредители тоже. Довольно холодостоек, дозревать может и в холода. Листья большие, а значит, защищают соцветия отлично. Вкус нежный. Америго нуждается в стабильных подкормках.

Кортес

Один из лидеров по урожайности среди сортов поздних. Соцветия весить могут до 3 кг. К недугам и холоду Кортес весьма устойчив, но ему нужно стабильное и довольно интенсивное удобрение.

Астерикс

Один из голландских сортов. Вес соцветия – около 2 кг. Текстура сочная, хранится неплохо. Довольно требователен к подкормкам и почвам.

Подводя итоги

Капуста цветная – одно из самых полезных чудес лета. Она довольно капризна, но если подобрать сорт правильно, урожай обязательно вас порадует.