Характеристика и описание сорта томатов Большая мамочка

Я занимаюсь выращиванием различных овощей с детства — вначале помогала бабушке и маме, потом как-то сама втянулась. Моя дача давно превратилась в самый успешный участок в нашем садоводстве — я не просто сажаю первые попавшиеся фрукты и овощи, я тщательно их изучаю, езжу на семинары по садоводству и стараюсь постоянно развиваться в этом деле. Фрукты и овощи обычно использую сама и дарю семье, но остатки урожая часто покупают соседи по участку и таких людей всегда очень много — говорят мои овощи вкуснее.

Я решила поделится своим опытом с вами, чтобы и вы могли вырастить вкуснейшие продукты сами. Один из главных моментов — правильно выбрать сорт. Если он сам по себе хороший, подходит под ваш климат и почву — то проблем не возникнет даже у начинающих садоводов. Если вы живете в России или другой стране СНГ, то рекомендую попробовать сорт томатов с очень красивым названием — Большая мамочка. В этой статье я опишу его особенности и расскажу, как за ним ухаживать.

Описание растений

Автор этого сорта — садовое предприятие «Гавриш». Это отечественный производитель и для нас это очень хорошо — томаты выведены в нашем климате, а значит им не придется лишний раз ни к чему приспосабливаться, как это нередко бывает в европейскими или тем более американскими сортами.

Выведена Большая мамочка совсем недавно — в 2013 году сорт зарегистрировали, он прошел все тесты и проверки, и в только в 2015 появился на рынке. За прошедшие пару лет он заслужил популярность и большую любовь тех, кто рискнул попробовать «новенького».

Большая мамочка — детерминантный сорт томатов. Это значит, что после формирования пятого побега сорт останавливается. Кусты имеют мощные, крупные корни, которые позволяют получать отличное питание. Таким образом куст довольно раскидистый по сторонам, но невысокий — средняя высота редко превышает 60 сантиметров. Куст имеет мощный стебель с несколькими довольно прочными ветвями. Листья — простой формы, классической для томатов, ярко-зеленого цвета, морщинистый по текстуре и без «пушка». Они не очень густо покрывают ветви, облиственность средняя.

Соцветия по типу простые, впервые формируются обычно после седьмого листа. Далее — чередуется каждые два листа. Из одного небольшого соцветия формируется до шести крупных плодов. Плодоножки мощные, томаты крепко на них «сидят» и держаться даже при ветре или других не очень хороших факторах.

Сорт созревает очень рано, считается даже сверхранним — от посадки семян до сбора первого урожая обычно проходит чуть меньше трех месяцев, около 85 дней. Большая мамочка идеален для теплиц или просто пленочных укрытий, хотя теоретически неплохо растет и в открытом грунте, просто дает менее обильным урожай. С одного квадратного метра опытные садоводы собирают примерно десять килограммов отличных плодов.

Характеристика плодов

Главное достоинство сорта, конечно же, его плоды. У Большой мамочки они очень крупные — средний вес томатов в верхней части куста примерно 350 граммов, нижней части — около 250 граммов. Помидоры созревают с плотной, глянцевой кожицей, насыщенного, ярко-красного цвета.

Мякоть имеет очень насыщенный сладкий вкус, без кислоты. В составе много полезных веществ, среди которых есть ликопин. Кроме этого высокое содержание кальция, магния, витаминов.

Как хранить и использовать в кулинарии

Томаты этого сорта считаются универсальными для использования в кулинарии. Они отлично подходят как часть салата или как самостоятельное блюдо, насыщенная мякоть не дает кусочкам расползаться. Также овощи этого сорта очень хороши для любых заготовок — соков, томатной пасты, соусов и любых других продуктов.

Единственная проблема, которая может возникнуть при консервации — это очень крупные размеры, плоды просто не помещаются в банки. Решить ее можно, если собирать для консервации плоды, которые растут ниже.

Также Большая мамочка пользуется популярностью у предпринимателей. Плоды очень хорошо лежат — если их собрать немного недозрелыми, то Большая мамочка может хранится в два раза больше, чем обычно лежат томаты. Тут есть одна хитрость — храните плоды, причем не только томаты, любые плоды, только в специальных ящиках или в мешках из натуральных материалов. Полиэтиленовые пакеты исключают циркуляцию воздуха, поэтому любые продукты в них портятся намного быстрее.

Нюансы агротехники

В теплых, южных регионах можно растить Большую мамочку в открытом грунте, в более холодных районах лучше выбрать теплицу или пленочное укрытие. В остальном уход очень очень простой и заключается в нескольких нюансах:

• Своевременный и не слишком обильный полив. Ориентироваться стоит на землю вокруг — она должна быть немного влажной, но ни в коем случае не мокрой и тем более без луж.
• Подвязка. Почему-то есть мнение, что низкие помидоры подвязывать не надо, но это не так. Большая мамочка нуждается в грамотной подвязке и прочной опоре.
• Формирование куста. Обычно сама по себе сорт дает пять побегов. Но опыт показывает, что максимально крупный и хороший урожай вы получите при формировании куста с двумя-тремя побегами.
• Сорту нужна периодическая подкормка в самые сложные для роста периоды — то есть в момент цветения, активного роста урожая и после сбора урожая.

Отзывы огородников

Виктория

Посадила сорт год назад, хоть и не очень верила в написанное на этикетке семян. Удивительно, но урожай и правда созрел буквально за 80 дней! Томаты большие, красивые, выглядят аппетитно. По вкусу скажу, что я в восторге — нет кислоты, только сладость. Удобно, что помидоры разного размера — я второй год сразу делю урожай, что на салаты, что на заготовки, что на консервацию. Сказать, что я довольна сортом — это не то слово.

Руслан

У меня своя агрофирма и год назад технологи предложили посадить этот сорт как тестовый. В этом году увеличили количество кустов — помидоры прекрасно хранятся, притом, что их быстро раскупают — покупателям нравится вкус и внешний вид. Перевозку переносят хорошо, собираем мы урожай немного недозрелым — так хранение можно продлить еще на недели две.

Коротко о главном

• Большая мамочка — это очень молодой сорт томатов, которые всего лишь в 2015 году появился на рынке. Но за эти пару лет он стал очень популярным и у огородников, и у предпринимателей за счет своей отличной урожайности и неприхотливости.
• Томаты этого сорта на одном кусте растут разных размеров — сверху более крупные, снизу поменьше. Их можно использовать для разных целей — крупные резать в салаты, а мелкие консервировать.
• В теплых районах, на юге страны, можно растить Большую мамочку и в открытом грунте, но в более холодных регионах лучше все же выбрать теплицу.
• Сорт неприхотливы в уходе и не требует много внимания от огородника.