Описание томата Гигант Сибири: характеристики и выращивание
Томаты являются неотъемлемой частью нашего ежедневного рациона. Их выращивают практически во всех огородах страны. С каждым годом сортов любимого всеми нами овоща становится всё больше и больше. На каких же видах нам стоит заострить своё внимание?
Лучшими из всех сортов всегда считались и считаются по сей день сибирские гибриды, благодаря своей неприхотливости к неблагоприятным погодным условиям, хорошему иммунитету к ряду болезней, высокой урожайности, возможности возделывания в любом климате как под плёнкой, так и открытым способом. Томат Гордость Сибири является ярким представителем культуры, характеризующийся всеми вышеперечисленными достоинствами.
Фото томата Гордость Сибири.
Содержание статьи
Описание гибрида и его характеристики
Гордость Сибири — молодой гибрид, выведенный сибирскими селекционерами в начале 21 века. Его популярность начала расти, начиная с 2006 года. Теперь он известен на все территории нашей страны. Выращивают его, в основном, в теплицах, однако Гордость Сибири неплохо чувствует себя и в открытом грунте, особенно в регионах с тёплым климатом. Те огородники, кто хоть раз сажал этот замечательны сорт, уже никогда не смогут от него отказаться.
Как выглядит растение
Кусты Гордости Сибири считаются детерминантными, то есть ограниченными в росте:
- растения редко достигают высоты 1,5 метра. Это в теплице под плёнкой, а при выращивании открытым способом томаты вырастают лишь до 80-100 см;
- кустики — мощные и крепкие с толстым стеблем, мощной корневой системой и сильными ветвями, способными удержать крупные тяжёлые помидоры, однако растения лучше подвязать к опоре, чтобы не допустить их поломки;
- листьев на кустах — среднее количество. Они — крупные, тёмно-зелёные;
- на одной плодовой кисти завязывается не более 3-х плодов;
- гибрид является самоопыляемым, но плоды станут завязываться лучше, если в теплице будут расти другие сорта томатов, а также будет обеспечен доступ насекомым-опылителям.
Описание плодов
Помидоры гибрида Гордость Сибири являются самыми крупными из всех существующих видов культуры:
- максимальная масса одного плода может достигать 1 кг;
- помидоры вырастают округлыми, слегка приплюснутыми. На поверхности плодов наблюдаются многочисленные рёбра. Форма самых крупных экземпляров напоминает тыкву;
- цвет томатов гибрида — алый или насыщенно-красный;
- сочную и мясистую мякоть покрывает гладкая прочная кожица;
- вкус — отличный, сладкий с приятной кислинкой. Томаты Сибирского Гиганта обладают насыщенным ароматом.
Для чего используют
Из-за своих крупных размеров томаты гибрида не используются для консервирования в целом виде. С ними готовят и консервируют различные овощные салаты или маринады, томаты в собственном соку, лечо, томатный сок и т. п. Плоды Сибирского Гиганта добавляют в различные соусы, а также в овощные и мясные блюда. Из них делают томатную пасту и кетчуп. Но основное применение помидоров данного гибрида — еда в свежем виде.
Польза помидоров
Неоспоримая польза томатов обусловлена содержанием в них уникального компонента ликопина, мощнейшего антиоксиданта, который стимулирует работу всех органов. Это вещество замедляет процессы старения в клетках, выводит шлаки и токсические вещества, а также тормозит действие свободных радикалов, тем самым, оказывая омолаживающее действие на весь наш организм. Также ликопин способен остановить рост раковых клеток.
Помимо ликопина томаты богаты:
- витаминами А, группы В, С, К, Е, Н, РР;
- клетчаткой и пектином;
- яблочной, винной, лимонной, щавелевой кислотами;
- антиоксидантами;
- фолиевой кислотой;
- гликоалкалоидами;
- жирными кислотами;
- эфирными маслами;
- микро- и макро элементами;
- летучими спиртами;
- холином и др.
Томаты действуют на организм как мягкое слабительное, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, повышают иммунитет, улучшают работу ЖКТ, очищают сосуды от холестериновых бляшек, снижают артериальное давление, лечат желудок, анемию, нормализуют функционирование головного мозга и др.
Когда созревает
Гибрид Гигант Сибири — сорт ранних сроков созревания. Поспевать плоды начинают уже через 80-95 дней после появления первых ростков. Растения дают урожай вплоть до первых заморозков. Снимают плоды по мере их созревания.
Показатель урожайности
Этот сибирский сорт характеризуется высокими урожаями. С одного куста при качественном уходе реально собрать от 3 до 6 кг крупных помидоров. С одного квадратного метра собирают до 30 кг плодов.
Сроки хранения томатов и их транспортировка
После сбора с кустов помидоры могут долгое время храниться в домашних условиях не только в холодильнике, но и при комнатной температуре, особенно, если их снять чуть недозрелыми. При этом не испортится товарный вид плодов и не потеряется их вкус. Томаты гибрида прекрасно переносят транспортировку. В дороге они не мнутся и не растрескиваются.
Отношение к неблагоприятным погодным условиям
Гигант Сибири — стоек ко всяким погодным катаклизмам. Он прекрасно чувствует себя и в жару, и при прохладной пасмурной погоде, хорошо переносит, как засуху, так и повышенную влажность, даже заморозки на почве. Под плёночным укрытием данный сорт можно выращивать на всей территории нашей страны, а в тёплых регионах гибрид возделывают открытым способом.
Защита от болезней и вредителей
Данный сорт помидоров довольно устойчив к ряду недугов, но в теплице может заболеть:
- вершинной гнилью, являющейся самым распространённым заболеванием томатов, культивируемых в тепличных условиях. Причин болезни может быть несколько. Это и недостаток кальция в почве, неправильный полив, заражённый посадочный материал и т. п. Болезнь трудно поддаётся лечению, поэтому её легче предотвратить. Для этого купленные семена опускают в слабый раствор марганцовки или раствор медного купороса. Почву также необходимо подготовить. В процессе перекопки в грунт добавляют известь-пушонку или обычный мел;
- фузариозом. Признак недуга — пожелтение и увядание листьев. Недуг также трудно лечится, но попробовать спасти растения можно. Для этого их обрабатывают препаратами Фундазол, Вектра или Бенорад согласно инструкции по применению.
Фузариоз томатов.
Вершинная гниль на помидорах.
Из насекомых-вредителей доставить беспокойство может белокрылка, спастись от которой поможет инсектицид Конфидор.
Выращивание рассады
Крепкая и здоровая рассада — залог богатого урожая, потому к выращивания рассады, семена на которую сеют в середине марта, необходимо отнестись очень ответственно:
- семена перед посевом обеззараживают в слабом растворе марганцовки, затем замачивают в стимуляторе роста;
- грунт для рассады используют готовый. Если есть желание, то можно сделать его самим. Перед использованием почву также обрабатывают марганцовкой или раствором медного купороса;
- затем грунт помещают в специальные ящики, слегка утрамбовывают и поливают, далее делают мелкие бороздки, в которые сеют семена, слегка присыпают их, накрывают ящики плёнкой и убирают в тёплое и тёмное место;
- держат там до тех пор, пока не появятся первые ростки. После появления ростков, плёнку снимают, а ящики помещают под свет;
- рассаду периодически поливают. Как только появятся 3 листка, сеянцы рассаживают в отдельные горшочки;
- через 2 недели после пикирования начинают подкормки удобрением для рассады согласно инструкции по применению;
- спустя 40-50 дней после посева семян, рассаду начинают закалять — выносить, сначала на несколько минут, а затем на 2-3 часа на открытый воздух.
Высаживание в грунт
Через 55 дней готовые саженцы высаживают в теплицу:
- почву заранее готовят — вскапывают, очищают, обеззараживают, удобряют;
- на расстоянии 45-50 см друг от друга делают лунки, в которые перед посадкой вливают по пол литра тёплой воды;
- в ямки вбивают колышки для подвязки, помещают саженцы, закапывают и слегка утрамбовывают.
Уход
Ухаживать за взрослыми томатами не составляет особой трудности:
- растениям необходим своевременные полив. Одного раза в 4-5 дней будет достаточно;
- кусты нужно подкармливать азотосодержащими удобрениями. Делают это не более 4-х раз за сезон. Также не стоит забывать о калии и фосфоре, которые также необходимы кустам для нормального роста;
- неотъемлемая часть ухода — удаление пасынков, которые забирают у растений необходимые для наливания плодов питательные вещества.
Плюсы и минусы
Гибрид характеризуется следующими достоинствами:
- крупными размерами плодов;
- их обилием при хорошем уходе;
- высоким качеством томатов (хорошими вкусом и товарным видом, длительными сроками хранения, возможностью транспортировки);
- стойкостью к перепадам погоды;
- высоким иммунитетом к болезням.
Из недостатков выделяют возможность поломки веток под тяжестью плодов.
Отзывы
Сорт Гордость Сибири хорошо зарекомендовал себя среди огородников, которым пришлись по душе крупный размер плодов и их отличны вкус. Отмечают неприхотливость растений гибрида, неплохой их рост и плодоношение в открытом грунте. Некоторым не очень нравится кисловатый привкус помидоров, но в основном отзывы о гибриде положительные.
Заключение
Описание сорта и отзывы о нём огородников позволяют сделать выводы:
- томат Гордость Сибири — ранний крупноплодный высокоурожайный гибрид, выращивать который можно в любых климатических условиях;
- он подходит для возделывания и под плёнкой, и в открытом грунте, как на частных подворьях, так и в фермерских хозяйствах.
