Выращиваем томат Хохлома: описание сорта, алгоритм выращивания

Скоро март — пора высадки семян томатов на рассаду. Многие из нас уже спешат приобрести семена этих вкусных и полезных овощей. Столкнувшись с разнообразием посадочного материала в магазинах, очень трудно определиться с выбором, особенно новичкам в огородном деле.

Всем нам хотелось бы сразу попасть в точку и купить то, что нужно. Томат Хохлома — отличный сорт, заслуживающий всеобщего внимания. Этот вит культуры подойдёт не только для опытных огородников, но и для дилетантов, так как абсолютно неприхотлив в выращивании, при этом даёт невероятно богатые урожаи. Предназначен для возделывания под плёночным укрытием.

Фото томата Хохлома.

Описание томата Хохлома и его характеристики

Этот великолепный сорт был создан относительно недавно — в самом конце прошлого столетия специалистами агрофирмы «Гавриш». В Госреестр нашей страны занесён в 2004 году. Рекомендован для выращивания в тепличных условиях, однако, в регионах с мягким климатом его возделывают открытым способом. Характеризуется невероятной урожайностью, о которой ходят легенды, но не обязательно верить на слово, можно просто попробовать, как сделали уже многие, и убедиться на собственном опыте.

Как выглядит растение

Кусты Хохломы — индетерминантны, то есть вырастают высокими, поэтому требуют подвязки и постоянной обрезки:

• высота растений — 1,5-2 метра;
• центральный стебель — толстый и крепкий, побеги — также прочные. На одном побеге может образовываться от 10 до 15 помидорин. Плоды завязываются гроздьями;
• листики — средних размеров, тёмно-зелёные с опушкой;
• цветки — мелкие, по форме напоминают жёлтые звёздочки. Соцветия образуются через 3 листка;
• для наилучшей урожайности растений, в период цветения их время от времени встряхивают для опыления или опыляют при помощи кисточки;
• по мере образования пасынков их необходимо удалять. Формируют растение в 1 или 2 стебля.

Описание плодов

Помидоры сорта — ровные и гладкие, все одного калибра:

• плоды вырастают средних размеров. Вес одной помидоры — 110-130 г;
• форма овощей — вытянутая удлинённая, схожая с бананом;
• цвет — насыщенно-красный;
• кожица — блестящая, плотная и тугая;
• мякоть томатов Хохлома — также очень плотная и хрустящая;
• вкус — сладкий, томатный;
• внутри плодов содержится небольшое количество семян.

В 100 г мякоти томатов содержится:

• сахара — до 6%;
• органических кислот — 0,5%;
• пектина — до 0,3%;
• сухих веществ — около 7%;
• крахмала — не более 0,3%.

Калорийность — 19 ккал.

Также помидоры богаты:

• витаминами А, С, Е, РР, группы В;
• каротиноидами — каротином, ликопином, неуроспорином и др.;
• органическими кислотами;
• высокомолекулярными жирными и фенолкарбоновыми кислотами;
• антиоксидантами;
• микро- и макроэлементами — K, Ca, Mg, P, Fe, S, Si, Cl, I, Co, Zn и др.

Свежие томаты, а также приготовленная из них томатная паста обладают лечебными свойствами и используются для лечения ряда заболеваний.

Применение

В свежем виде томаты сорта Хохлома нравятся не всем из-за тугой и плотной кожицы, зато эти томаты идеально подходят для консервирования. Из них получается идеальная томатная паста, томаты в собственном соку и томатный сок. Помидоры Хохлома маринуют, добавляют в различные маринады, консервированные салаты и овощные блюда — лечо, рагу, овощную, кабачковую икру и др. Из них делают различные соусы, в частности кетчуп.

Хранение томатов Хохлома

Данный сорт помидоров как нельзя лучше подходит для длительного хранения, благодаря тугой кожице и плотной консистенции мякоти. На хранение томаты собирают при температуре не ниже +8 — +10 градусов в сухую погоду. Лучше всего будут храниться плоды, сорванные чуть недоспелыми. На них не должно быть никаких повреждений.

Хранят томаты в пластиковых ящиках, застеленных бумагой. Помидоры складывают одним слоем вверх плодоножками и пересыпают сухими древесными опилками. Таким образом можно сделать несколько слоёв. Хранят ящики в подвале или погребе при влажности 80% и температуре воздуха +1 — +4. Если на хранение положили зелёные томаты, то температуру можно повысить до +10. Сохранить урожай таким способом можно в течение 2-х месяцев и дольше.

Помидоры Хохлома великолепно переносят транспортировку, за что пользуются популярностью у фермерских хозяйств.

Урожайность

Данный сорт — высокоурожаен. При качественном уходе с одного куста можно снять до 5 кг плодов, а с 1 квадратного метра — более 10 кг.

Когда созревает

Хохлома — сорт среднеранних сроков созревания. Период вегетации его составляет 110-115 дней с момента появления первых всходов. Плоды начинают завязываться уже в июне. Собирают урожай по мере созревания. Помидоры могут долго висеть на ветках, не осыпаясь.

Климат и регионы возделывания

Этот вид культуры — теплолюбив. В регионах с умеренным климатом его выращивают исключительно в условиях теплиц. В более южных районах с мягкими климатическими условиями Хохлому культивируют открытым способом.

Устойчивость к заболеваниям

Сорт характеризуется стойким иммунитетом к ряду грибковых недугов. Он практически не болеет фузариозом, кладоспориозом, фитофторозом и мозаикой. При неблагоприятной погоде и недостаточном уходе растения могут заболеть:

• вершинной гнилью. Симптомы — образование тёмных пятен на верхушках зелёных плодов. Такие плоды тормозят в росте и деформируются. Мякоть чернеет и начинает гнить. Причин болезни может быть несколько — повышенная температура и влажность, недостаток в почве кальция. Лечение — внесение удобрений, содержащих кальций. Также делают внекорневые подкормки кальцесодержащими веществами с добавлением борной кислоты;
• бактериальной пятнистостью, характеризующейся появлением маслянистых оливковых пятен на листьях, в результате чего последние усыхают полностью. Далее пятна переходят на плоды, которые из-за этого они не вызревают. Профилактика — обработка семян перед посадкой препаратом Планриз. Рассаду несколько раз опрыскивают тем же Планризом или фунгицидом Фитоспорин-М.

От вредителей растения за 7 дней перед высадкой в теплицу и через 7 после неё обрабатывают 0,5%-ным раствором бордосской жидкости, а за месяц до сбора томатов — раствором медного купороса.

Выращивание рассады

От того, какая вырастит рассада, будет зависеть качество будущего урожая:

• семена перед посадкой сначала на 30 минут замачивают в слабом растворе перманганата калия, затем — в стимуляторе роста на несколько минут;
• подготовленный грунт (лучше всего покупной) насыпают в ящики или специальные контейнеры, увлажняют, на поверхность выкладывают семена, слегка вдавливая, и присыпают;
• ёмкости с семенами укрывают плёнкой и убирают в тёплое тёмное место;
• как только появятся ростки, плёнку снимают, а ящики ставят на хорошо освещённое окно;
• рассаду необходимо поливать по мере пересыхания грунта, а также через две недели после всходов начинают подкормку специальным удобрением для рассады;
• после появления третьего листка ростки рассаживают в отдельные стаканчики;
• за 10 дней перед высадкой растений в теплицу, рассаду начинают закалять, вынося на открытый воздух и, постепенно увеличивая время закаливания.

Посадка в теплицу

В середине мая рассаду высаживают в теплицу в заранее подготовленную (перекопанную, очищенную от сорняков и корней, а затем удобренную) почву. На 1 квадратный метр сажают 4 саженца. Делают лунки, в которые добавляют по горсти древесной золы и перегноя, и наливают в них по 0,5 литра тёплой воды. Затем в эти лунки помещают сеянцы и засыпают землёй. Чтобы не росли сорняки, и из почвы не испарялась влага, пространство вокруг растений мульчируют.

Уход

Ухаживать за томатами совсем не сложно:

• их необходимо своевременно поливать. Проводят поливы раз в 5 дней. При жаркой погоде количество поливов увеличивают;
• после полива почву вокруг растений пропалывают и рыхлят;
• несколько раз за лето томаты нужно подкармливать, но злоупотреблять удобрениями не стоит. В качестве удобрения используют органику и минеральные комплексы;
• как только кусты подрастут, их необходимо подвязать;
• нижние листья по мере роста кустов обрывают. Также нужно удалять пасынки;
• не стоит забывать про обработку от болезней и вредителей.

Плюсы и минусы сорта

Томат Хохлома обладает множеством неоспоримых достоинств:

• высокими урожаями;
• длительными сроками хранения;
• хорошей транспортировкой;
• продолжительным плодоношением;
• высоким качеством плодов;
• простотой выращивания и ухода;
• стойким иммунитетом к болезням.

К недостаткам относят:

• недостаточно сочную мякоть плодов;
• слишком плотную кожицу.

Отзывы огородников

Сорт Хохлома нравится любителям овощеводства за неприхотливость возделывания и ухода, а также за обилие пусть толстокожих, но очень вкусных плодов, имеющих универсальное использование. Те, кто выращивал сорт, отмечают поразительную устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным погодным условиям. Потребителям нравится то, что плоды Хохломы могут долго храниться, часто вплоть до нового года, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Этот факт, а также великолепную транспортабельность, очень ценят фермеры, выращивающие сорт на продажу.

Заключение

Томат сорта Хохлома идеален для возделывания в теплицах. Характеризуется высоким качеством плодов, которые можно использовать не только для различных домашних заготовок, но и длительного хранения. Благодаря простоте выращивания и ухода, данный вид культуры может вырастить не только опытный огородник, но и новичок в этом деле.

Полезное видео