Правила посадки и выращивания садовой черники

В разгар лета в лесах поспевает черника, и дачники устремляются на ее сборы. В этой статье я подробно расскажу, как посадить и вырастить чернику у себя на участке, чтобы сэкономить время и силы, затраченные на ее поиски в лесных чащах.

Описание растения

Садовая черника является многолетним листопадным кустарником с поверхностной корневой системой и с сильно ветвящимися побегами. Высота куста садовой черники достигает 1,5-2 м.

Листочки черники мелкие, круглые, с зубчатыми краями, весной они зеленые, а осенью приобретают пурпурный цвет.

Цветет черника в мае, ее цветы мелкие, бело-розовые, одиночные.

К середине августа уже можно наслаждаться ее плодами. Ягоды круглые, диаметром 1-1,5 см, иссиня-черного цвета, с восковым сизоватым напылением. Мякоть ягод плотная сочная, кисло-сладкая, сок темный пурпурный.

Садовую чернику часто путают с садовой голубикой. Обе ягоды являются близкими «родственницами», но у них есть несколько отличий:

• Кора голубики светлее коры черники, и ее побеги одревесневают до самой верхушки.
• Цветоложе голубики неправильной формы, а у черники оно имеет форму правильного круга.
• Плоды голубики крупнее и более светлой окраски, чем у черники.
• У голубики сок прозрачный, а у черники темно-пурпурный.
• У голубики не такой насыщенный вкус, как у черники.

Польза черники

Черника славится своими лечебными свойствами. Это одна из самых витаминных ягод. Большое содержание витамина А дает ей возможность оказывать благотворное воздействие на зрение, уменьшать усталость глаз.

Сок черники и ее листья обладают противомикробными, антибактериальными и общеукрепляющими свойствами.

Огромное применение находит эта ягода в народной медицине, в кулинарии, в кондитерском производстве, в косметической промышленности.

Разновидности садовой черники

Российские селекционеры вывели следующие сорта садовой черники:

• Заздравная. Обладает высокой урожайностью. Ягоды небольшого размера, очень сладкие. Этот невысокий кустарник является прекрасным медоносом.
• Зоркий глаз. Плоды среднего размера, кисло-сладкого вкуса. Невысокий раскидистый кустарник цветет рано, в первых числах апреля.
• Лесная жемчужина. Кустарник низкорослый, шарообразной формы. Ягоды сладковатые с небольшой кислинкой. Созревание плодов происходит поэтапно, собирают их несколько раз.

Сбор и хранение урожая

Плодоношение садовой черники наступает через 3-5 лет после высадки. Урожай готов к сбору с середины августа. Обычно один куст при правильном уходе может принести 7-10 кг ягод. Ягоды черники отлично сохраняются при нулевой температуре около 1-1,5 месяца.

Из черники готовят огромное множество всяких зимних консерваций в виде джемов, соков, желе, варенья. Ягоды можно высушить или заморозить в свежем виде в морозильной камере.

Выбор места посадки

При выборе места посадки надо понимать, что в лесу черника растет в тенистых, влажных местах, в хвойных лесах, по берегам водоемов. Поэтому участок для посадки этой ягоды надо выбирать затененный, с близким расположением грунтовых вод, с подкисленной почвой. Некоторые сорта современной селекции способны прекрасно расти и на солнечных участках.

Подготовка к посадке

В краях с теплым климатом наилучшее для черники время посадки – середина осени, тогда растение успеет прижиться до наступления зимних холодов. Если же чернику высаживают в северных регионах, то посадку лучше производить весной, когда уже отступает угроза весенних заморозков.

Для посадки приобретают 2-3 летние саженцы. Желательно, чтобы корни их были закрыты почвой в контейнерах и были увлажненными.

На участке предварительно выкапываются ямы глубиной 60*60*60 на расстоянии не менее 1,5 м между собой. Выкопанную почву обогащают, ее соединяют с торфом в пропорции 2 : 1, и подсыпают к этой смеси серу (2-3 г), ее можно заменить хвойными иголками или измельченной корой. Нельзя добавлять в почвенную смесь компост или перегной. В сильно обедненную почву можно прибавить по 30-40 г Азофоски или Нитрофоски на одну яму.

На дно ямы насыпают слой дренажного материала толщиной 10 см. Это может быть галька, битый кирпич, керамзит, осколки глиняных горшков.

Рекомендуется на дно ямы перед посадкой бросить горсть гидрогеля. Он дольше сохранит внесенные удобрения, задержит влагу и предотвратит грибковые заболевания.

Посадка

1. Саженцы в контейнерах за 30 минут до посадки хорошо поливают. Это позволит легче их вынуть из емкости вместе с земляным комом.
2. Помещают саженец с земляным комом в центр ямы, затем засыпают приготовленной почвенной смесью. Корневую шейку оставляют чуть выше уровня земли.
3. Хорошо утрамбовывают грунт, после чего поливают его подкисленной водой. На каждый саженец берут 10 л воды, подмешивают в нее 3-4 г лимонной кислоты или 100 г яблочного уксуса.
4. Мульчируют прикорневую зону саженцев торфом, опавшей листвой или перепревшими древесными опилками.
5. После посадки ветки саженцев обрезают на 25-30 см.

Уход

Ухаживать за кустами садовой черники довольно просто, надо только прислушиваться к рекомендациям опытных садоводов. За вложенный труд кустарник отблагодарит вас хорошим урожаем полезнейших ягод.

Полив

Черника любит хорошо увлажненную, но не залитую водой почву. В обычную погоду кустарник поливают 1 раз в 2-2,5 недели, в жаркий летний период полив увеличивают – 1 раз в 4-5 дней. Полив простой водой чередуют с поливом подкисленной водой.

Если кустарник растет на солнечном участке, то летом в утренние и вечерние часы его надо ежедневно опрыскивать.

После полива следует неглубоко разрыхлить, а затем мульчировать прикорневую зону куста, и обязательно прополоть сорняки. В качестве мульчи используют торф, сухие листья или опилки.

Подкормка

Чернику удобряют минеральными комплексами, но в их составе не должен присутствовать хлор. Каждые 2-3 года прикорневую зону перекапывают с добавлением торфа или опилок.

Весной вносят в процессе неглубокого рыхления 12-15 г комплексных минералов на куст, одновременно можно добавить 1 раз в год по 40-50 г серы на один куст.

В период вегетации кусты опрыскивают раствором жидких минеральных комплексов: Кемира-Люкс, Растворин, Универсал.

Обрезка

Кусты черники прекрасно восстанавливаются даже после самой глубокой обрезки, они могут довольно быстро разрастаться. Спустя 2-3 года после посадки можно начинать обрезку черники.

Осенью срезают все тонкие веточки, на которых вызревает мало ягод. Ежегодно укорачивают на 20 см четырехлетние побеги. Глубокая омолаживающая обрезка на 18-20 см производится 1 раз в 12-15 лет.

Размножение

Черника размножается семенами или черенками:

• Для размножения семенами надо взять несколько крупных зрелых ягод, размять их пальцами, залить водой, осевшие на дно семена собрать, просушить и посеять в торфяные стаканчики. Примерно спустя 2 недели показываются всходы. Через год можно высадить растения на открытую грядку.
• Для черенкования летом надо нарезать побеги длиной 5 см. Посадить их в торфяные грядки под пленку. После укоренения черенков их пересаживают на специальную грядку в саду, где они доращиваются.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Черника обладает высокой стойкостью к заболеваниям. Но иногда при неправильном уходе она может заболеть грибковыми или вирусными заболеваниями – ржавчина листьев, серая плесень, мискоферелиоз, некроз, карликовость, мозаика листьев. Для профилактики грибковых недугов существуют фунгициды, бордоская жидкость, медный купорос.

Из вредных насекомых чернику могут одолеть тля и щитовка. От тли могу помочь опрыскивания луковыми, чесночными, перцовыми настоями. Если эти меры не подействуют, то придется применить инсектициды (Адмирал, Кондифор-Макси, Инта-Вир).

От щитовки поможет избавиться опрыскивание препаратом Карате. Если вредителей много, то их собирают вручную, и затем опрыскивают растение Актарой и Актеликом.

Зимовка

Черника легко переносит морозные зимы, но молодые растения в суровых северных условиях придется в первые годы укрывать весной, когда есть угроза заморозков. Кусты оборачивают несколькими слоями специального воздухопроницаемого материала, а рядом разжигают костры для обогрева. Можно полить кусты черники разведенным в воде Эпином. Это поможет молодым кустам легче пережить весенние капризы погоды.

Отзывы

Николай, 60 лет, Подмосковье. Посадил у себя на участке 7 лет назад несколько кустов садовой черники. Отлично прижилась, разрастается быстро, не капризничает, дает прекрасный урожай по 5-7 кг с куста. Заготавливаем и едим всей семьей.

Валентина, 53 года, Ленинградская область. Посадила садовую чернику 3 года назад, надеялась в этом году урожай получить, но так и не дождалась. Да еще и заморозки в апреле ударили, может это и помешало плодоношению.

Василий, 48 лет, Краснодарский край. У меня на даче уже лет 10 растет несколько кустов черники. Очень сильно разрастаются кусты, приходится каждый год обрезать их, но урожай отличный – и соки делаем, и замораживаем на зиму.

Итоги

Для успешного выращивания на своем участке садовой черники надо обратить внимание на следующие основные моменты:

1. Правильно выбрать место посадки.
2. Выбрать здоровые саженцы.
3. Высадить саженцы согласно пошаговой инструкции.
4. Ухаживать за кустами черники, соблюдая рекомендации.
5. Регулярно осматривать кусты на предмет заболеваний и вредителей.
6. Заботиться об укрытии молодых кустов весной.