Правила посадки и выращивания садовой клюквы на участке

Эта ягода, произрастающая на болотах в северных регионах, известна всем. Сразу вспоминается знаменитый клюквенный морс, утоляющий жажду в жару и поднимающий на ноги больных, а также популярное лакомство «клюква в сахаре». Сегодня не надо, рискуя жизнью, ходить по опасным болотам в поисках чудодейственной ягоды, ее уже можно разводить в своих садах. В этой статье я подробно расскажу, как посадить и вырастить клюкву в своем саду.

В мире существуют разные названия этой «кислой ягоды» — журавлиная ягода (в Америке), медвежья ягода (в Англии). Еще в древности было замечено, что ею лакомились журавли и медведи. В России эту удивительную ягоду стали называть «журавлиха».

Описание

Клюква садовая является вечнозеленым стелющимся кустарником из семейства Вересковых. Корневая система куста клюквы стержневого типа.

Листья мелкие, яйцеобразной формы, размером 15 мм, сверху зеленые, снизу — светлые, с защитным восковым налетом. В мае-июне появляются розоватые или сиреневые цветы, срок цветения каждого из них около 18 дней. Опыление цветков клюквы обычно происходит с участием пчел.

Плоды клюквы — округлые, напоминающие бусинки ягоды, размером 16 мм, красновато-малинового цвета, сочные, кисловатые на вкус. Поспевают ягоды клюквы в самом начале осени.

Сорта клюквы

Существует следующие разновидности клюквы: мелкоплодная, болотная, крупноплодная, гигантская. Наиболее популярными считаются следующие сорта:

• Бен Лир. Один из раннеспелых сортов, урожай поспевает уже к окончанию лета. С 1 кв. м. получают 2 кг крупных темно-вишневых плодов, которые сохраняются не больше 2 недель.
• Франклин. Сорт средних сроков созревания. Ягоды яркого красного цвета можно собирать к середине сентября. С 1 кв. м. получают 1,5 кг плодов, которые способны храниться без обработки до 4 месяцев.
• Стивенс. Сорт поздних сроков созревания, имеет стойкий иммунитет к заболеваниям, урожайный. В конце сентября — начале октября поспевают ягоды с плотной кожицей, которые прекрасно сохраняются в прохладе без обработки до года. С 1 кв. м. можно получить около 2 кг плодов.

Польза и вред клюквы

В клюкве заключено огромное количество антиоксидантов, витаминов и минералов. Ее употребление оказывает благотворное влияние на здоровье:

1. Способствует возрастанию сопротивляемости организма к простудным и воспалительным процессам, к вирусам и гнилостным инфекциям.
2. Замедляет старение всего организма, способствует омолаживанию кожи лица.
3. Улучшает работу кишечника, способствует выработке здоровой микрофлоры.
4. Активизирует мозговые функции, предотвращает склероз сосудов.
5. Улучшает работу сердца, укрепляет сосуды.
6. Способствует выработке эритроцитов, помогает в лечении малокровия.
7. Улучшает работу нервной системы.
8. Уменьшает отечность тканей.
9. Эта кисловатая ягода включена в меню при сахарном диабете.

Но есть и противопоказания к употреблению ягод клюквы — язвенная болезнь, панкреатит, гастрит, чрезмерная кислотность желудочного сока. У некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на эту ягоду.

Выбор места посадки

Для клюквы надо выбрать полноценно освещенный солнцем участок. Будет прекрасно, если грунтовые воды располагаются близко от поверхности почвы, этой ягоде очень важна хорошо увлажненная земля. Допускается рассаживать клюкву вдоль берегов любого водоема, имеющегося в саду.

Почва для кустарника требуется закисленная (рН 3,5-4,5), она может быть торфяная или лесная с мхом сфагнумом.

Подготовка к посадке

Обычно рассадку клюквы производят в первые дни весны, когда грунт уже прогрелся на глубину 25-30 см, но подготовительные работы начинают с осени. Избранный для ягоды участок огораживают устойчивым к гниению материалом (шифером, пластиком, рубероидом). Закопанный в грунт на 20 см материал должен возвышаться над уровнем земли на 20-30 см.

Если состав почвы не отвечает требованиям, то перед посадкой надо снять верхний пласт имеющегося грунта толщиной 20-25 см и подменить его самостоятельно составленным почвенным субстратом: лесной гумус, песок, лесная земля, торф, соединить в пропорции 1 : 1 : 1 : 2, к этой смеси хорошо добавить перепревшую хвою.

Инструкция к посадке

• Выкапывают ямки глубиной 10 см, на расстоянии 20 см между ними.
• Проливают ямки слегка подогретой водой.
• В одну ямку помещают по 2 кустика, и присыпают подготовленной почвенной смесью, но не утрамбовывают.

Единичные ягоды вызревают на третий сезон жизни саженцев, а настоящий урожай созреет только с четвертого года. С 1 кв. м. можно собрать около 0,5 кг плодов.

Уход

Уход за клюквой достаточно простой, управиться с ним сможет даже малоопытный садовод. Но если выполнять необходимые требования, кустарник вознаградит за все старания обильным урожаем полезнейших для здоровья ягод.

Полив

На протяжении 14 дней после высадки саженцы следует поливать каждодневно. Далее стараются содержать почву увлажненной, но слишком не заливать. Воду для поливания 1 раз в 14 дней подкисляют с помощью 1 ч. л. лимонной кислоты на 1 л воды или 100 мл столового уксуса на 10 л воды.

Во время созревания плодов важно не заливать посадки, избыток влаги в этот момент ухудшит вкус ягод. В жаркие летние дни полив должен быть холодящим, в засушливый период – каждодневным. С августа по сентябрь надо продолжать регулярный полив кустиков клюквы, необходимо хорошее увлажнение всего прикорневого слоя почвы.

Подкормка

Первый раз саженцы подкармливают спустя 3 недели после высадки. Для этого берут комплексное удобрение «Универсал» (1/2 ст. л. на 1 кв. м. ). Подкормки производят регулярно, каждые 14 дней, до последних дней июля.

В средних числах августа и в средних числах октября надо произвести подкормку минеральным комплексом «Осеннее» (1/3 ст. л. на 1 кв. м. ). Подобной схемы подкормок придерживаются 3 сезона после высадки.

На четвертый год подкормки сокращают до 6 раз за сезон активного развития (1/3 ст. л. на 1 кв. м. ).

Обрезка

Клюкву принято обрезать в начале весны, удаляя поврежденные за зиму веточки. Одновременно придают определенную форму кустикам. Если надо, чтобы побеги стелились, а куст выглядел развесистым, то обрезают растущие вверх веточки. Если желательно, чтобы кусты росли вверх, то удаляют стелющиеся отростки. Собирать клюкву удобнее с высоких кустиков. Лучше обрезать клюкву до 4 лет, более взрослые растения не очень хорошо переносят обрезку.

Размножение

Клюква может размножаться семенами и черенками. Семенной метод размножения садоводы обычно не используют, он слишком хлопотный, а всходы не сохраняют сортовых признаков. Чаще всего производят черенкование по следующей схеме:

• В период наибольшего роста срезают с кустов подходящие черенки размером не меньше 10 см.
• Черенки вкапывают в емкости, заполненные смесью верхового торфа с песком и перепревшей хвоей, на глубину 2-3 см. Расстояние между черенками составляет не менее 7 см.
• Почву немного трамбуют и проливают водой. Продолжают увлажнять почву до укоренения. При жарком солнце рассаду прикрывают светлой тканью, и орошают черенки утром и вечером.
• Укоренение происходит примерно через месяц, а затем черенки можно будет пересадить на выбранное место.
• Черенки вполне можно сразу высаживать в сад, они укореняются очень просто.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Поскольку эта культура для нормального развития должна содержаться в сырой почве, ее подстерегают многочисленные грибковые заболевания – красная пятнистость, черная гниль, снежная плесень и многие другие. Бороться с ними желательно натуральными методами, без химии. В первую очередь укрывают посадки на зиму торфяным слоем, это не дает распространиться грибку и вредителям, которые его часто переносят.

Другой способ – при морозе -5 градусов поэтапно поливают посадки, давая образоваться коркам льда на ветках клюквы. Это мероприятие убивает все споры грибков, а самой клюкве не наносит вреда.

Альтернативные методы с использованием химических препаратов и фунгицидов применяются в случае обнаружения массового поражения посадок ягоды.

Клюкву особенно любят следующие насекомые – черноголовая брусничная листовертка, яблонная щитовка, непарный шелкопряд, капустная совка, вересковая пяденица. Для предотвращения их атак надо регулярно очищать участок от сорняков. Прибегать к использованию инсектицидов допустимо при массовом поражении посадок, но только за месяц до созревания урожая или через месяц после сбора.

Зимовка

Клюква славится морозоустойчивостью, она способна выдержать суровые северные зимы. Но молодые растения имеет смысл прикрыть с наступлением заморозков еловым лапником, мешковиной или любым другим укрывным материалом. При наступлении стойкого весеннего тепла укрытие снимается. Можно покрыть посадки клюквы торфяным слоем, это послужит удобрением и укрытием одновременно. Весной побеги прорастут сквозь торфяной слой.

Итоги

Посадить и вырастить клюкву на своем участке просто, следует лишь придерживаться основных рекомендаций:

1. Выбрать солнечный участок с увлажненной и подкисленной почвой.
2. В процессе ухода надо уделять пристальное внимание своевременному поливу и удалению сорняков.
3. Производить своевременные подкормки.
4. Обрезку осуществлять до четырехлетнего возраста кустов.
5. Своевременно предпринимать меры по борьбе с вредителями и заболеваниями.
6. На зиму укрывать молодые кустики клюквы слоем торфа или специальным материалом.