Описание крыжовника сорта Малахит


Крыжовник, который еще называют «северным виноградом», в последнее время несколько растерял свою популярность. Но садоводы старой закалки продолжают выращивать его. И делают они это не зря – ведь плоды крыжовника очень полезны для здоровья, в них содержится огромное количество витаминов. В данной статье я расскажу о крыжовнике сорта Малахит. Он славится малым количеством шипов, выносливостью и укрупненными ягодами.

Происхождение сорта

Работы по выведению данного сорта начались еще в 1940 году на базе ВНИИ им. И. Мичурина. И только в 1959 году сорт Малахит был зарегистрирован в Госреестре. Автором сорта является селекционер К. Сергеева. Сорт получен путем скрещивания двух сортов – Финик и Черный Негус.

Регионы, рекомендованные для выращивания

Поскольку сорт крыжовника Малахит обладает большой выносливостью к морозам и засухе, то выращивать его можно во многих регионах России – в Северном, Уральском, Дальневосточном, по всему Поволжью.

Описание куста

Куст крыжовника Малахит вырастает до 1,5 м в высоту, отличается большой силой роста. Колючки на ветвях редкие и короткие, а на верхушках побегов они полностью отсутствуют. Ветки раскидистые, склонные к сильному переплетению.

Листья крупные, насыщенно-зеленого цвета, с двухсторонним опушением. Лопасти листьев сильно вырезанные, середина листа прямая, в бока вогнутые. Цветки яркой окраски, среднего размера, раскрываются в мае. Сорт Малахит является самоопыляемым, ему не нужны высаженные рядом опылители.

Описание ягод

В первых числах июля начинают вызревать ягоды, этот процесс происходит неравномерно и растягивается самого конца месяца. Ягоды крупные, круглые, чуть вытянутые. Масса одной ягоды около 4-7 г. Кожица прочная, цвет ее напоминает малахит, откуда и появилось название сорта.

Молодые ягоды имеют салатно-зеленую окраску с хорошо выраженными бледными прожилками. Сверху ягоды покрыты восковым напылением. Когда ягоды полностью созревают, цвет кожицы меняется и становится ближе к янтарному, восковой налет почти исчезает, а сквозь тонкую кожицу просвечивают многочисленные семена.

Вкусовые качества ягод

Хорошим вкусом этот сорт не отличается. Ягоды кисловатые, но если их подольше оставить на ветках, то они приобретают сладковатый вкус. Надо отметить, что созревшие ягоды с веток долго не осыпаются.

Мякоть у плодов нежной консистенции. Содержание сахаров всего лишь 8,5%, содержание кислот – 2%, а также повышенное содержание пектина. Ягоды издают сильный аромат. В силу кислого вкуса сорт Малахит имеет техническое предназначение. Из него получаются отличные витаминные заготовки на зиму.

Польза ягод крыжовника

В крыжовнике много витаминов – А, С, В1, В6, В5, есть также и минералы – медь, калий, фосфор, марганец, железо. Кроме того, в плодах присутствует белок, углеводы, клетчатка, органические кислоты и антиоксиданты. Калорийность ягод — 44 ккал на 100 г.

Крыжовник оказывает благотворное воздействие на здоровье человека:

  • Укрепление костной системы и суставов.
  • Профилактика сердечных недугов.
  • Укрепление сосудов и нормализация артериального давления.
  • Улучшение перистальтики кишечника.
  • Защита от образования камней в желчном пузыре.
  • Оздоровление волос, кожи и ногтей.
  • Повышение иммунитета и профилактика онкологии.
  • Улучшение обмена веществ, мочегонное воздействие.
  • Понижение уровня сахара в крови.
  • Улучшение зрения.
  • Повышение содержания железа при беременности.

Но есть и противопоказания к употреблению крыжовника. Это такие заболевания, как гастрит и язва, заболевания ЖКТ в фазе обострения, аллергия, а также период грудного вскармливания.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Крыжовник сорта Малахит славится повышенной устойчивостью к мучнистой росе, к другим заболеваниям у него средняя стойкость (антракоз, септориоз и ржавчина). Вредители крыжовника пильщик и огневка не жалуют данный сорт, но если рядом растут другие сорта, то могут перекинуться на Малахит.

Урожайность и хранение

Куст крыжовника Малахит начинает давать плоды через два года после посадки, полноценный урожай получают еще через 2 года. Плодоносит кустарник при хорошем уходе на протяжении 30 лет. Созревание ягод растянуто на месяц. Основной урожай поспевает к концу июля. С одного куста получают около 4-6 кг ягод. Ягоды можно хранить в прохладе 4-6 дней, они отлично транспортируются.

Чаще всего ягоды идут на переработку, в свежем виде у них кислый вкус. Но из крыжовника данного сорта получается деликатесное варенье, которое еще называют «царским». Из крыжовника делают соки, компоты, джемы, желе, конфитюры, пастилу и другие витаминные припасы на зиму. Можно просто заморозить свежие ягоды.

Отзывы садоводов

Марина, 40 лет, Нижний Новгород. У нас на участке давно растет крыжовник сорта Малахит, еще бабушка посадила. Плодоносит он отменно, уход за ним простой, много сил и времени не отнимает. Если долго ягоды с веток не снимать, они дозревают и становятся более сладкими. По бабушкиному рецепту варю царское варенье каждый год.

Борис, 65 лет, Екатеринбург. Давно у меня на даче этот сорт растет, времени нет на уход за ним, да и не надо, он и без этого урожай приносит. Нам хватает на разные припасы – варенье, компоты, в свежем виде ягоды кислые. Однажды только ржавчина завелась, но мы опрыскали несколько раз фунгицидом кусты, и все отошло.

Оксана, 38 лет, Подмосковье. Все ругают крыжовник Малахит за кислоту ягод, а мне нравится. У меня диабет, и не все фрукты можно есть, но крыжовник разрешен. У меня в саду несколько кустов, урожай хороший, и сами едим, и на рынок отвозим, транспортируется он прекрасно.

Итоги

Крыжовник сорта Малахит имеет целый ряд неоспоримых достоинств:

  1. Стабильное плодоношение и повышенная урожайность при достойном уходе.
  2. Повышенная стойкость кустарника к морозам и засухе.
  3. Высокий иммунитет к мучнистой росе и вредителям.
  4. Ягоды долгое время не опадают с ветвей, дозревая, приобретают сладковатый вкус.
  5. Отличный товарный вид ягод, живописный куст в саду, малое количество шипов.
  6. Плоды прекрасно переносят перевозку даже на большие расстояния.
  7. Универсальность применения плодов в различных заготовках.

Наряду с достоинствами можно перечислить и недостатки данного сорта:

  1. Средняя стойкость к антракозу, септориозу и ржавчине.
  2. Кислый вкус свежих ягод далеко не всем нравится.
  3. Большая раскидистость и загущенность кустов.
Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
178 человек участвуют в обсуждениях