Правила обрезки винограда весной для начинающих

Я давно занимаюсь выращиванием винограда на своем участке. Сегодня я поделюсь своим опытом и расскажу, как обрезать данное растение весной.

Место посадки

Виноград еще какое-то время назад казался культурой, к которой очень осторожно относились дачники и садоводы средней полосы России. Сейчас его с успехом выращивают на своих участках даже в зонах рискованного земледелия, например, в Западной Сибири.

Для того чтобы посадить виноград, нужно выбрать самый светлый и защищенный от ветров участок своего сада. Как правило, это южная сторона. Самый лучший вариант – сажать виноград возле южной стены дома. Здесь растение будет получать по ночам дополнительное тепло от нагревающейся за день стены.

Это минимизирует риск того, что виноград погибнет от ночных заморозков. Но сажать виноград между двумя строениями опасно – здесь всегда будет тень и вода, стекающая с крыш, не пойдет винограду на пользу. Если на южной стороне места для винограда не нашлось, то надо посадить хотя бы на западной.

В северной части сада виноград сажать не нужно, равно как и там, где дуют ветры.

Помимо этого, нужно быть осторожным и с качеством почвы: как сильно сухие, так и переувлажненные почвы губительны для винограда.

Возле высоких деревьев виноград лучше не садить – они будут давать слишком большую тень.

Если рассматривать наилучшую почву для данного растения, то это однозначно каменистый грунт с большим количеством питательных веществ. В таких почвах редко застаивается вода. А это как раз то. Что нужно винограду.

Саженцы

Существует несколько категорий саженцев:

1. Элитные саженцы – это растения, имеющие четыре и более достаточно толстых корней (более 2 мм у основания). Корни должны быть расположены равномерно вокруг ствола. В высоту саженец должен превышать 25 см, толщина у основания при этом не менее 0,5 см.
2. Саженцы 1 сорта имеют 1 или 2 побега, хотя бы один из них должен быть более 20 см в высоту. Количество корешков должно так же быть более четырех.
3. Саженцы 2 сорта – это все те растения, которые не подходят ни под элитные саженцы, ни под первый сорт. Корней не должно при этом быть менее двух.
4. Некондиция (выбраковка) – это саженцы с невызревшим или недостаточно вызревшим приростом. Такие саженцы нельзя продавать, поэтому их либо выбраковывают, либо доращивают.

Для того чтобы выбрать сорт винограда для своего участка, нужно обращать внимание на следующие моменты:

1. Цель возделывания. Их две – это консервирование (приготовление сока и вина) и употребление в свежем виде (продажа).
2. Срок созревания. Здесь надо ориентироваться на особенности своего региона, важно, чтоб растению хватило теплого периода для полного вызревания. Виноград же может быть ранним, средним или поздним.
3. Устойчивость к болезням и погодным особенностям в регионе. Здесь самое главное значение имеет, как тот или иной сорт будет переносить заморозки и зимовки, а так же, насколько он устойчив к грибковым заболеваниям.
4. Внешний вид саженцев и ягод. Конечно, вкусовые пристрастия никто не отменял – если человек любит вкус какого-то конкретного сорта, он обязательно попробует вырастить именно его. Поэтому очень эффективным может оказаться выбор сорта прям на винограднике, где можно рассмотреть само растение и попробовать его ягоды на вкус.
5. Сила роста. Виноград в данном случает тоже имеет свое подразделение – слаборослые сорта (они же самые малоурожайные), средней силы роста, сильнорослые (высокоурожайные сорта, которым требуются большие площади земли и основательные опоры).

Лучше всего покупать саженцы осенью, ведь именно в этот период они будут самыми свежими. Весной есть риск приобрести подмороженные, засушенные саженцы. Осенью же можно увидеть сами ягодами – это тоже бывает полезно для выбора. Ну и самое главное – те саженцы, которые садят осенью, приживаются лучше всего.

Посадка

Если брать в рассмотрение самый лучший для посадки, осенний период, то это время с середины октября и до наступления заморозков. Посадка проводится в несколько этапов:

1. Черенок снизу надо обрезать так, чтоб до первой почки остался 1 см и 2 см – над верхней.
2. Затем саженец обязательно в течение суток вымачиваются в растворе воды и меда (1ст.л.) – это стимулирует дальнейший рост.
3. Затем надо просушить черенки и покрыть парафином. Для этого в емкости смешивают воск, смолу (по 15 г), парафин и воду (по 300г). Чтоб все хорошенько смешалось, смесь прогревают на огне. Парафином обрабатывается не весь саженец, а только верхние 6 см. Корень остается в обычном состоянии.
4. Затем идет закаливание саженцев, его проводят перед высадкой в открытый грунт. Для этого их неделю надо держать в сильно затененном месте, а затем еще столько же – под открытыми лучами солнца.
5. Для саженцев роют траншеи глубиной 80 см и такой же шириной.
6. Дно простилается перегноем (10 ведер) вперемешку с почвой. Далее идет слой минералов (по 300 г суперфосфатов, калийных удобрений и 3 л древесной золы) – толщина этого слоя 10 см. Верхний слой в 5 см – это собственно грунт Когда траншея заполнится, в почве делаются углубления в 50 см – в них будут помещаться саженцы.
7. В самом углублении делают насыпь, прямо в ее центр вставляется саженец, а корни аккуратно расправляются вокруг насыпи. Засыпается свободное пространство черноземом или глиной до точки прироста. Если саженцы короткие, их можно закопать ровно, если их размер превышает 25 см, то надо закапывать немного в наклонном положении.
8. После прикапывания посадочный материал должен быть хорошо полит 2-3 ведрами воды. Когда почва подсохнет, самый ее верхний слой надо хорошенько прорыхлить и затем замульчировать (опилки, солома, торф и т.п.).

Обрезка

Вне зависимости от классификации винограда, ему обязательно требуется обрезка. Сорта винограда могут либо давать отличную зелень (декоративные), либо ягоды. Поэтому основная задача садовода — помочь растению в полной мере использовать свой потенциал. Современные же сорта, особенно гибриды, отлично совмещают эти качества: при всей своей декоративности они дают прекрасные урожаи ягод.

Основные цели обрезки винограда:

1. Удалить лишнюю густоту листвы. Это делается для того, чтоб к ягодам попадало больше солнечного света.
2. Убрать все больные, поломанные ветки и пораженные вредителями листья.
3. Улучшить опыление растения.

Обрезка винограда может проводиться в весенний и осенний периоды. Но весенний предпочтительней в силу следующих обстоятельств:

1. Если обрезать лишние ветки именно весной, то уже в этом сезоне можно получить урожайность на 60-80% выше, чем обычно. Этот факт указывает на то, насколько больше сил пойдет у растения именно на формирование ягод. Это не удивительно, ведь цветы всегда будут своевременно опыляться, а ягоды — получать в разы больше солнечного света.
2. Только весной, после зимовки, есть возможность правильно сформировать куст, задать его параметры в высоту и в ширину.
3. Обрезка улучшает морозоустойчивость винограда, так как благодаря ей куст становится более выносливым.
4. Только весной можно без вреда для растения убрать те части, которые отмерли в период зимовки. Нужно удалить все ненужные пасынки и листья, должны остаться только сами лозы, на которых будет расти урожай. Все ошибки, которые были допущены во время осенней обрезки, то для винограда они могут быть критичными. Если в ходе весенних обрезок допущены какие-то погрешности, то растение имеет возможность восстановиться за лето. Вообще, чем ближе к холодам проводится обрезка, тем больше шансов погубить растение.
5. Срез делается всегда перпендикулярно ветке, так он быстрее заживет, ведь сама рана будет значительно меньше.
6. Больные и сухие ветки удаляются при любой схеме формовки.
7. Побеги не должны быть слишком длинные – не стоит оставлять более 7-12 почек.
8. Те побеги, которые уже закончили плодоносить, надо аккуратно убирать, чтоб не повредить кору. По этой причине всегда оставляют пенек возле основания многолетнего побега.
9. Для плодоношения в этом сезоне нужно оставлять только самые крепкие побеги с диаметром более 6 мм. Однако. Не нужны и жирующие, диаметр которых превышает 10 мм.

Алгоритм обрезки винограда

Обрезка при штамбовой формовке.

1. Весна 1 года – нужно обрезать все за исключением самых первых двух глазков – из них будут формироваться два побега.
2. Весна 2 года: главный побег подравнивается до 50-90 см – это сама основа штамба. Про запас оставляется второй побег, но он укорачивается на уровне 2 почек.
3. Весна 3 года: на основном побеге убирается все, кроме двух лоз сверху. Их надо привязать к шпалере, придав направление в разные стороны.
4. Весна 4 года: все ветки, которые закончили плодоносить удаляются. Им на замену формируют новые – по одной с каждой стороны куста, обрезанные на уровне 5-15 почек.

Обрезка без штамба:

1. Весна 1 года: уборка всех поврежденных и сухих веток. В общей сложности останется лишь 10% от всего куста, и эти ветки тоже обрезаются на уровне 2-3 почки.
2. Весна 2 года: убирают 60% всего нового прироста, но самые две крупные лианы нужно оставить. Обрезав их на уровне 2 почки.
3. Весна 3 года: в это период будут закладываться новые плодовые ветки. Самая нижняя лоза срезается до 2 почки, верхняя – на уровне 7-14 почки. В свою очередь, на каждой из них надо оставить еще по 2 лозы.

Заключение

• Виноград – теплолюбивое растение, но его с успехом научились выращивать почти по всей России.
• Место посадки и саженцы играют важную роль в возделывании винограда.
• Посадка винограда осенью – залог успеха.
• Обрезка веток, особенно в весенний период, благоприятно действует на растение.