Виноградный сорт Бианка — описание и правила агротехники


На моем участке растут не только столовые сорта винограда, но и технические — те, из которых делают вино. Есть сорта, которые не прижились, но есть и такие, которые уже долгие годы пользуются особым расположением. Бианка — именно такой виноград: сочный, вкусный, неприхотливый, дающий прекрасное винное сырье. В статье подробно рассмотрим данный сорт, узнаем, как посадить растение, познакомимся с правилами ухода за ним.

Описание

Самые важные качественные характеристики данного сорта рассмотрим ниже.

Внешнее описание

  • Виноград Бианка достигает размеров средних.
  • Листва характерного темного зеленого оттенка, поверхность ее гладкая, без опушения.

Урожайность и сроки созревания

Сорт является ранним: первые ягоды готовы к употреблению уже в начале августа. Но здесь еще многое зависит и от климатических условий.

Урожайность на высоком уровне: плодоносят все побеги на кусте. Причем на каждом побеге формируется по 2-3 соцветия. В связи со столь высокой плодовитостью для получения качественного урожая куст необходимо нормировать.

Первые плоды садовод может увидеть спустя 3 года после посадки саженца. С 1 гектара виноградника можно собрать 200 кг урожая.

Селекция

Виноград имеет венгерское происхождение, является гибридом. Создавался сорт специально для использования в качестве поставщика винного сырья. Вначале плоды использовались только для изготовления вин, но затем пошли и для приготовления крепких спиртных напитков. Сегодня сорт используется, главным образом, для производства коньяков.

Описание плодов

Ягодки вырастают небольшими по размеру, однако же, обладают приличным списком положительных характеристик:

  • содержат много сахаров (28%);
  • кожица у них тонкая, но плотная, что помогает ягодам после уборки лучше храниться;
  • семечек незначительное количество.

Особенности сорта

Бианка может похвастать следующими сортовыми особенностями:

  • отлично отзывается на формовку, легко ее переносит;
  • имеет высокую устойчивость к основным грибковым болезням;
  • созревает дружно и равномерно;
  • после прививки урожайность сорта повышается;
  • выращивая данную культуру, садовод может быть спокоен, поскольку плодоношение стабильно и предсказуемо;
  • растение обладает морозоустойчивыми качествами, может выращиваться в прохладных регионах.

Применение

  • Поскольку сорт относится к техническим, плоды идут, главным образом, на приготовление вин. Окраска плодов светлая, поэтому и вина получаются белыми. Обычно садоводы делают напитки десертной категории, а также столовой.
  • Вино сухое и полусухое тоже получают опытные виноградари. Но используют для этого не полностью созревшие плоды.
  • Из вкусных ароматных плодов, кроме того, получается отличный виноградный сок.
  • Сейчас все чаще применяют сырье винограда Бианка для изготовления коньяков. Причем довольно высокого качества. Специалисты отмечают замечательные вкусовые качества напитков, присутствие миндальных и ванильных ноток.
  • Виноградная водка тоже может быть произведена из винограда Бианка. Причем сами ягоды на производство водки не идут, используется только выжимка, оставшаяся после получения более ценных напитков.

Посадка

Рассмотрим все основные особенности укоренения саженца винограда Бианка.

Общие правила

  • Лучше выбирать саженцы невысокие, имеющие собственную развитую корневую систему.
  • Если посадка осуществляется нескольких экземпляров, ряд должен быть довольно плотным.
  • Оптимальное расстояние между кустами — полметра.
  • Между рядками необходимо оставить побольше пространства — от полутора до трех метров.

Сроки посадки

Оптимальный период для процедуры укоренения — весна. Причем в регионах южных можно приступать к работе уже в конце марта. Садоводы средней полосы сажают виноград Бианка с конца апреля и до середины мая.

Возможна посадка и в осеннее время: в этом случае желательно выбирать начало-середину октября. Не для каждого климата осенняя посадка подойдет, преимущественно ее выбирают в южных областях.

К моменту проведения посадочный работ грунт уже должен быть прогрет до температуры +8-10 градусов. Температура же воздуха должна составлять не менее +10 градусов.

Выбор места

Для винограда Бианка очень важно подходящее место произрастания. Необходимо предусмотреть следующие моменты:

  • Хорошее освещение. Виноград — культура теплолюбивая, и хорошо расти, плодоносить будет только на солнце. Кроме того, освещение важно и для вкусовых качеств урожая: только при интенсивном солнышке в плодах выработается достаточно сахаров.
  • Отсутствие ветра и сквозняков. Эта нежная культура не терпит прохладных порывов ветра, поэтому посадить ее желательно с подветренной стороны здания, забора.
  • Оптимальный состав и структура грунта. Растение нельзя сажать в низинных, заболоченных участках, так как застой влаги плохо отразится на его корнях.

Процедура

  1. Выкапывается яма глубиной не менее 60-80 см. Помните, что хорошее заглубление поможет корням лучше пережить первую зимовку.
  2. На дно ямы укладывается слой дренажа, состоящий из камней, щебня, гравия.
  3. Поверх дренажного слоя насыпается питательная земляная смесь с органическими удобрениями.
  4. Поместите рядом с лункой колышек, чтобы в дальнейшем подвязать к нему лозу.
  5. Саженец ставят в лунку, придерживают и присыпают грунтом. Землю необходимо уплотнить, чтобы не получились воздушные карманы.
  6. После посадки осуществляется обильный полив.

Уход

Как ухаживать за виноградом Бианка, растущим на приусадебном участке, узнаем далее.

Полив

Лоза обожает почву, хорошо увлажненную, поэтому поливы необходимы в данном случае регулярные и довольно обильные. Если посадки небольшие садоводы обычно обходятся обычным поливом прикорневой зоны или траншейным. Если площадь виноградника велика, логичнее выбрать капельное орошение.

Оптимальный расход воды — ведро 10 литров на 1 куст. Эта пропорция рассчитана на одну процедуру.

Мульчирование

Процедурой в данном случае пренебрегать точно не следует. Мульчирование предотвращает испарение влаги из грунта, поэтому помогает корням дольше оставаться увлаженными и свежими.

В качестве мульчи используют:

  • солому сухую;
  • опавшие листья;
  • опилки.

Если подручных материалов не оказалось, можно воспользоваться и профессиональными мульчирующими материалами, продающимися в магазинах. Обычно они представляют собой пленку темного цвета.

Правила подкормки

  • Внесение питательных веществ должно проводиться на протяжении всей вегетации.
  • Весной следует подкормить Бианку суперфосфатом и аммонием сернокислым;
  • Осенью тоже проводится внесение питательных веществ, но преимущественно, органических. Цель осенней подкормки — помочь винограду пережить предстоящую зиму.

Обрезка

Лоза должна ежегодно подвергаться укорачиванию, нормированию завязей. В противном случае куст может оказаться перегруженным, что сильно снизит качество урожая.

Формирующая обрезка проводится весной, осенью же растение подвергают обрезке санитарной. Кроме того, на протяжении всей вегетации необходимо бороться с пасынками, отнимающими у лозы питательные вещества.

Иногда растение нуждается в прореживании. В этом случае удаляются лишние побеги и листья. Таким образом открывается лучший доступ воздуха и света к нижним слоям кроны. Процедура помогает предотвратить растение от грибка, плесневелых образований.

Зимовка

Виноград Бианка обладает неплохой устойчивостью к холодам. Однако, если в регионе зимой морозы бывают ниже -25-27 градусов, рекомендуется лозу укрыть.

Кроме того, в обязательном укрытии нуждается молодой виноград, особенно в первый после посадки год. И это уже независимо от региона.

Профилактика

К обычным вредителям и болезням, поражающим виноград, данный сорт устойчив. Бианка отважно противостоит милдью, оидиуму, прочим многочисленным грибкам. На радость садоводам растение проявляет устойчивость даже к опасной филлоксере.

Однако, причиной гибели большей части урожая порой становятся осы и птицы. Эти летающие вредители любят лакомиться сладкими ягодками. Для защиты урожая от насекомых и птиц садоводы используют опрыскивания, сетки, применяют прочие меры.

Узнать больше о сорте можно из видео:

Отзывы

Познакомимся с найденными в интернете отзывами о данном сорте винограда.

Игорь, Пенза:

Виноград Бианка растет на моей даче несколько лет, урожай уже три раза снимали. Впечатления пока исключительно положительные. Зиму, даже наше суровую, переносит куст хорошо. Но, конечно, требует укрытия. Вкус ягод приятный, сладкий, получаются очень хорошие домашние вина.

Надежда Викторовна, Таганрог:

Давно хотела вырастить на участке винный сорт винограда. Как вышла на пенсию, такая возможность появилась. Выбор пал на Бианку — очень уж сосед этот сорт нахваливал. Первый урожай собрала на третий год после посадки, все по плану.

Сделала вино — отличного вкуса, качества. Растет куст нормально, требует ухода, конечно, обрезки, но без этого никак. Я сортом довольна: несмотря на то, что он не российский, к нашему климату адаптирован хорошо.

Заключение

Мы узнали, что представляет собой изумительный сорт винограда — Бианка. Этот технический сорт отлично подходит для приготовления качественного вина, также ягоды могу употребляться и свежими за счет высокого содержания сахаров. Кроме того, вас порадует неприхотливость растения — лоза отлично переносит зимы, устойчива к заболеваниям и вредителям, хорошо адаптирована к неблагоприятным погодным условиям.

Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
179 человек участвуют в обсуждениях