Характеристика сливы сорта Анна Шпет


Слива является одним из самых распространенных деревьев в наших садах. Кто же не любит эти сочные, сладкие и такие живописные плоды?

На сегодня существует огромное множество сортов сливы, и каждый садовод может выбрать саженцы по своему вкусу. Наряду с новыми сортами продолжают пользоваться заслуженной популярностью и классические сорта. В данной статье я подробно расскажу об одном из таких сортов – о сливе Анна Шпет.

Происхождение сорта

Этот позднеспелый сорт сливы был создан в Германии немецким селекционером Л. Шпет. Сливу он назвал именем своей дочери Анны. Первое упоминание о сорте Анна Шпет появилось в 1881 году.

Через несколько лет после окончания Второй Мировой войны слива Анна Шпет была завезена в Россию. Она настолько прочно прижилась в южных регионах и так сильно полюбилась садоводам, что в народе ее ласково прозвали Аннушкой.

Регионы для выращивания

Поскольку слива по своему происхождению является теплолюбивой культурой, то ее выращивают в основном в южных регионах России (Северный Кавказ, Нижнее Поволжье) и в южных областях Украины.

Анна Шпет имеет низкую стойкость к морозам, но достаточно вынослива к засухе. Ее можно выращивать и в областях с умеренным климатом, но урожайность значительно сократится.

Описание дерева

Сорт Анна Шпет обладает ускоренной силой роста. Высота зрелого дерева бывает около 4,5-5 м. Ствол прямой, основные побеги утолщенные и прочные, кора сероватого цвета. Крона расширенная, шарообразная или округло-пирамидальная. Почки небольшие, остроконечные, поджатые к побегам.

Литья ярко-зеленые, небольшого размера, овальные, вытянутые, с острым концом и зазубренными краями. Поверхность листьев матовая, черешки короткие, древовидные.

Опыление и цветы

Цветение сливы начинается в апреле. Цветки среднего размера, белого цвета, чашечка цветков колокольчатой формы. Лепестки сомкнутые, овальной формы, волнистые по краям. Цветки расположены в соцветиях по две штуки.

Слива Анна Шпет частично самоопыляемый сорт. Если рядом будут посажены сорта-опылители, то урожай получится полноценным и более качественным.

Наилучшими опылителями для Анны Шпет могут служить следующие сорта:

  • Виктория.
  • Екатерина.
  • Вашингтон.
  • Ренклод Альтана.
  • Венгерка Домашняя.
  • Ренклод Зеленый.
  • Кирке.
  • Ранняя.

Описание плодов

Плоды сливы Анна Шпет укрупненные, весом около 45-50 г, овальной формы, приближенной к яйцевидной. Кожица у них средней толщины, прочная. Брюшной шов размытый, просматриваются сероватые подкожные точки. Окраска кожицы сизо-фиолетовая с гранатовым отливом. На кожице имеется восковое напыление, которое при протирании исчезает.

Мякоть сливы сочная, зеленовато-желтая, при окончательном созревании – желтовато-янтарная. Кожица и косточка без усилий отделяются от мякоти. Слива имеет приятный характерный аромат. Плодоножки короткие и толстые, они довольно прочно прикреплены к ветвям.

Вкусовые качества плодов

Вкус сливы Анна Шпет славится своей медовой сладостью. Биохимический состав плодов:

  • Сухие вещества – 15,7%
  • Сахара – 9,9%
  • Пектиновые вещества – 0,80%
  • Кислоты – 0,73%
  • Полифенолы – 384 мг/100 г
  • Аскорбиновая кислота – 6,5 мг/100 г
  • Сахарокислотный индекс – 13,56

Наиболее сладкими сливы становятся, когда их кожица делается слегка морщинистой, подвяленной. Для этого их следует подольше оставлять на ветвях, они не склонны к осыпанию долгое время.

Выносливость и стойкость к заболеваниям и вредителям

Зимостойкость сливы Анна Шпет находится на среднем уровне. В регионах с умеренным климатом она может частично вымерзнуть в суровую зиму, но дерево очень быстро восстанавливается. Урожай в таких климатических условиях будет скудный. К засухе устойчивость у данного сорта высокая.

Иммунитет к монилиозу и красной пятнистости у этой сливы низкий. Грибковые заболевания поражают листья дерева после затяжных весенних дождей. Если не принять меры, то листва засыхает и опадает, что значительно снижает морозоустойчивость дерева.

Часто деревья в зимний сезон подвергаются нападению грызунов – мышей-полевок и зайцев. Для защиты от них рекомендуется оборачивать ствол дерева снизу толстым слоем укрывного материала.

Урожайность

Дерево сливы Анна Шпет входит в фазу плодоношения через 3-5 лет после высадки. Активное и регулярное плодоношение длится до 30 лет. С одного взрослого 10-летнего дерева можно снять около 25-40 кг плодов. Год от года урожайность увеличивается, с 20-летнего дерева получают уже около 150-250 кг слив.

Сбор и сохранение урожая

Плоды сливы Анна Шпет поспевают со второй половины сентября до первых чисел октября. Если сливы собрать попозже, то они приобретут особую сладость, на ветках они могут задерживаться долго, к опаданию плоды не склонны. Однако не стоит оставлять плоды на ветках в сырую погоду – они могут растрескаться.

В сухом, прохладном и хорошо проветриваемом помещении сливы сорта Анна Шпет могут сохраняться в течение месяца. Они прекрасно переживают транспортировку.

Для более долгого хранения плоды сушат, делают из них сок, компот, варенье, джем, маринуют, замораживают в холодильнике.

Отзывы

Марина, 48 лет, Волгоградская область

Посадили на даче 10 лет назад сливу Анна Шпет. Через 4 года получили первый урожай. Вкус у слив отличный, сладкий, косточка отделяется хорошо. Год от года урожай увеличивается. Излишки отвозим дочке в город. Транспортировку слива переносит прекрасно, без потерь, хранится в погребе почти месяц.

Михаил, 65 лет, Краснодарский край

У нас на участке давно растет слива Анна Шпет. Урожаи дает регулярные, обильные. Мы варенье и джем варим, сухофрукты из нее сушим на зиму. А излишки на рынке продаем, вид и вкус у сливы отличный, раскупают быстро.

Лаура, 56 лет, Нальчик

5 лет назад посадила у себя на участке эту сливу по совету подруги. Вот в этом году только первый небольшой урожай собрали. Плоды сочные и сладкие, не жалею, что посадила. Дерево нетребовательное в уходе, но на зиму ствол надо хорошо укутать от мышей и зайцев.

Итоги

Обобщая отзывы садоводов, можно сделать выводы о следующих достоинствах сливы сорта Анна Шпет:

  1. Обильные и регулярные урожаи плодов.
  2. Частичная самоопыляемость, способность приносить плоды и без присутствия опылителей.
  3. Позднеосенний срок вызревания.
  4. Достаточно высокая засухоустойчивость.
  5. Плоды могут долго держаться на дереве.
  6. Превосходный вкус и товарный вид плодов.
  7. Хорошая способность к хранению и транспортировке.
  8. Быстрое восстановление побегов после промерзания.
  9. Неприхотливость в уходе.

Однако есть и некоторые недостатки у сорта:

  1. Пониженная зимостойкость.
  2. Низкий иммунитет к грибковым заболеваниям.
  3. Высокий рост дерева затрудняет сбор сливы.
  4. В сырую погоду кожица плодов может потрескаться.
  5. Зимние заготовки из плодов среднего вкуса.
Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
179 человек участвуют в обсуждениях