Характеристики яблони сорта «Хани крисп»: фото, отзывы

Услышала об этом дереве у знакомых и начала искать. Так как я живу в маленьком городке, на местном рынке продаются не все сорта деревьев, а питомников в округе нет, сразу подключила интернет.

И оказалось, что то ли сорт очень уж редкий, то ли его везде раскупили — несколько дней не могла найти саженцы, пока не поняла, что название продавцы пишут по-разному. Хани, Хони, Хоней Крисп — как только не называют эту яблоньку! Но теперь я рада, что не опустила рук и таки отыскала заветный саженец. Яблоня выросла — огонь!

Плюсы и минусы данного сорта

Достоинств у этого сорта намного больше, чем недостатков.

Так, садоводы уважают Хани Крисп, потому что:

• эта зимостойкая яблоня не боится наших морозов (до -35 градусов ствол можно не утеплять);
• сорт высокоурожайный (скажем, дерево-шестилетка дает от 6 до 9 кг плодов);
• он позднеспелый, зимний;
• плоды могут отлично храниться всю зиму (пролежав в погребе даже 6 месяцев, они совершенно не теряют своих качеств);
• вкус у плодов приятный, кисло-сладкий, десертный;
• яблоки получаются крупными, красными, красивыми, товарными, да еще и отлично переносят транспортировку;
• этот сорт не боится грибковых болезней.

Хани Крисп — дерево, которое можно увидеть не только в России, Украине или Беларуси. На территориях этих стран сорт появился только с 90 годов прошлого века, а еще ранее стал популярным в Западной Европе, Канаде и США.

Есть ли у него недостатки?

• Хоть при длительном хранении яблоки остаются твердыми, но под их кожицей появляются темные пятна.
• Если урожай щедрый, яблоки осыпаются с дерева.

Описание деревца и плодов

С английского название сорта переводится приблизительно как «Медовый хруст» или «Сладкая, но свежая». Оба перевода верно описывают яблоки, которые мы получаем с данной яблони.

Деревце Хани Крисп вырастает довольно компактным — не выше 4 метров. Но если привить сорт на карликовый подвой, получим еще более удобное растение — не выше 2,5 метра.

Первые 3-4 года жизни деревце активно растет, дальше его рост почти останавливается. Но отращивать побеги дерево будет постоянно, поэтому крону нужно часто формировать.

Расти в вашем саду Хани Крисп может от 30 до 40 лет. Если же дерево окажется слабым и болезненным, оно «протянет» максимум 15.

Средний вес плода — около 220 г. Оттенок — нежно зеленый, причем каждый плод полностью покрыт мраморным румянцем. Мякоть сочная, плотная, желто-кремового цвета. Кожица блестящая, гладкая, плотная, на ней заметны светлые точки. От плодов явственно чувствуется приятный яблочный аромат.

Особенности данного сорта

• Морозоустойчивость Хани Крисп снижается после сильного плодоношения (особенно если деревце молодое), атаки вредителей или сильной болезни в период вегетации, в засушливые годы (при недостатке поливов).
• Дерево считается устойчивым к болезням, но это не значит, что оно вообще не болеет. Если оно заразится, может потерять до половины урожая.
• От парши Хани Крисп практически не страдает, а мучнистой росой иногда болеет, поэтому производить профилактические опрыскивания все же нужно.

Как опознать описанные болезни?

При парше сверху листьев появляются быстро растущие маслянистые темные пятна. Трещины и темно-серые пятнышки появляются и на яблоках, из-за чего они словно бы останавливаются в росте.

При мучнистой росе и яблоки, и листья, и даже веточки покрываются белым, плотным налетом.

Чтобы не столкнуться с этими напастями, в фазе обособления бутонов, после окончания цветения (сразу, а потом еще раз 10 дней спустя) обрызгайте крону одним из таких препаратов: «Страж», «Скор», «Фундазол» или их аналогами.

Тонкости посадки Хани Крисп

• Время. Ранняя весна или поздняя осень, когда вегетация дерева останавливается (почки не распустились или уже опали листья). Но если живете на севере, лучше высадить Хани Крисп именно весной — осенью она может не успеть укорениться до холодов. А если ваш саженец в контейнере (закрытая корневая система), высадить его можно хоть поздней весной, хоть летом (но в сильную жару все же нет).
• Яма. Ее глубина — от 50 см, ширина — около метра. Перед закладкой саженца поместите внутрь питание — минеральное удобрение или перегной. Вырыть яму стоит за месяц до посадки, чтобы земля внутри хорошо осела.

При посадке следите, чтобы место прививки не оказалось в земле — если вы заглубите его, яблоня в следующем сезоне может отказаться цвести.

Сразу при посадке в землю втыкают опору (колышек), к которой привязывается дерево. Некоторые садоводы делают это позже, однако втыкая кол позднее, можно не рассчитать и повредить корень.

Саженец сразу хорошо поливают (влив под ствол не менее 2 ведер), а приствольный участок мульчируют.

Нужны ли яблоне партнеры-опылители?

Да! Считается, что так урожай будет еще выше.

В качестве «жениха» для Хани Крисп подходят такие сорта яблонь: Айдаред, Внучка, Глостер, Голден Делишес. Все эти деревья цветут приблизительно в одно и то же время, поэтому будут делиться пыльцой.

Важно! Расстояние между деревьями не должно превышать 50 м.

Пыльцу будут переносить пчелы и другие насекомые — если рассадить яблони слишком далеко друг от дружки, насекомые могут игнорировать некоторых «женихов», отвлекаясь на другие культуры, бесполезные для вас.

А если вообще отказаться от других деревьев-опылителей? Яблоня постарается опылить себя сама, но в таком случае завязей будет в разы меньше.

В каком уходе нуждается дерево

Удобрения

Их вносят со второго года посадки Хани Крисп.

Ранней весной побалуйте дерево азотным составом, а перед цветением — полным минеральным комплексом. Осенью, во время подготовки к зимовке (август), подкормите яблоню фосфорно-калийной смесью.

А еще осенью рекомендуют перекопать приствольный круг с перегноем.

Обязательная обрезка

Весной, на второй год после высадки, вертикальный побег нужно укоротить. Что это даст? Во-первых, поможет яблоне нарастить больше скелетных веток, а во-вторых, это важная часть формирования центрального ствола-проводника.

Во все следующие годы, кроме, собственно, чистки яблони (удаления лишней или растущей внутрь кроны поросли, больных и сломанных веток), стоит обрезать треть нужных ветвей, нарастающих в текущий год.

Ветви срезаются на кольцо, то есть без пенька.

Сбор плодов

Так как Хани Крисп — скороспелый сорт, яблоками деревце вас порадует уже на 4 году жизни. Впрочем, привитое на карликовый или полукарликовый сорт растение «расщедрится» и вовсе на второй год после высадки.

Зацветает дерево при устойчиво теплой температуре (15-20 градусов). То есть, на югах цветы появятся уже в середине апреля, а в центральной полосе — в мае. Длится цветение от 1 до 2,5 недели. За это время успейте опрыскать крону «Инта-Виром», «Фуфаноном» или другим подобным препаратом — он защитит бутоны от яблочного цветоеда.

Созревать плоды начинают в сентябре. Как понять, что они уже готовы к сбору? Если плоды хорошо снимаются с ветки, их можно срывать. Для страховки можете разрезать одно яблоко — если семена коричневые, оно точно спелое.

Собирают яблоки, начиная с крайних и верхних веток, и только после этого пробираясь вглубь яблони. Это делается для того, чтобы «чутко» висящие яблоки от вашего неосторожного движения не начали осыпаться.

Храните яблоки при температуре от 0 до +5 градусов, при влажности от 85 до 90%. Так они пролежат до 7 месяцев.

Какие отзывы оставляют о ней садоводы

• В первые два года мы только смотрели, как ствол обрастает мелкими побегами. Их было жалко обрезать, так как на веточках сразу распускались цветочки. Но потом эти ветки все равно ломались под яблоками, а на 3 год мы испугались, что яблок выросло настолько много — не раскололся бы ствол яблоньки. Теперь весной почти полностью «обчищаем» ее от поросли.
• У нас постоянно влажно на участке (низина). Наверное, поэтому яблоки растут такие крупные — многие по 300 г штука. И сладкие, дети в восторге.
• Когда появились цветы, мы немного «перебрали» бутоны, удалив, то есть отщипнув лишнее. Благодаря этому и ветки не ломались, и яблоки не осыпались, и крупными они выросли. Позже опытный садовод мне объяснил, что это — процедура нормирования, когда хозяин яблони вручную «программирует» количество будущих плодов, прореживая цветы и даже удаляя целые соцветия, и она не нова в агротехнике. Но мы к этому пришли собственным умом.
• У нас 4 яблони. Хватает нам на всю зиму (мы с мужем, дети, дедушка с бабушкой), еще и знакомых угощаем — да раздаем не по штучке, а по пакету.

А это — видеоотзыв от человека, давно и успешно выращивающего Хони Крисп. Он покажет и как выглядят переспевшие плоды, и как определять момент, когда яблоки пора обрывать, и каково яблочко в разрезе, и чем могут поражаться плоды:

Подытожим…

• Хани Крисп — сорт, прибывший к нам из Америки и Европы.
• Яблоня стала популярной благодаря тому, что она зимостойкая, поздняя, редко болеет, плоды крупные, сладкие, хрустят, хорошо хранятся.
• Высаживать это дерево стоит ранней весной либо поздней осенью. Следите, чтобы на участке росли другие яблони, цветущие в то же время, что и Хани Крисп — это будут растения-опылители.
• Уход прост: проводите формировку и обрезку, а также санитарные опрыскивания против болезней и насекомых. Если яблоня цветет слишком сильно и вы боитесь, что от яблок поломаются ветки, проредите цветы — это называется процедурой нормирования урожая.