Выращивание розмарина в квартире: посадка и уход в горшке

Долго жила в квартире без балкона — да, такие тоже существуют! И наконец мы купили новое жилье — мало того, что больше прежнего, так еще и с огромной (по крайней мере, по моим меркам) лоджией. Чего я там только не выращивала! И цветы, и овощи, и пряные травы!

Как-то получилось, что из последних в нашей семье прижились не демократичная петрушка с укропом, а немного вычурный розмарин. Он смотрится очень хорошо, поэтому в горшке составит конкуренцию многим декоративнолистным вазонам.

К тому же, приятно пахнет, улучшая микроклимат моей кухни. Хотя конечно, не все виды этого растения созданы для подоконника…

Зачем вам это растение

Все просто: это популярная пряность. Ее добавляют к стейкам и другому мясу, пицце, соусам, в выпечку, даже в кашу. А еще это — лекарственное средство. Ниже я подобрала видео, в котором обо всем этом детально рассказывается.

А еще его можно наряжать на Новый год, делая настольную елочку — очень уж эти острые листочки напоминаю хвою. Да и пахнут они похоже, так что если вам в городе не хватает хвойного леса, растение однозначно приживется в вашем доме.

В общем, вазон это небольшой, а пользы — масса.

По биологии это многолетний кустарник.

Помните: видов розмарина много, но комнатный — только один, розмарин душистый. У него есть много сортов, они часто находятся в продаже. На некоторых пакетиках даже заманчиво описывают преимущества тех или иных семян.

Выращиваем ароматную приправу на подоконнике

Каждая культура имеет свои особенности, можете называть их прихотями. У розмарина это грунт. Данное растение очень быстро вытягивает из него все питательные вещества, поэтому он изначально должен быть максимально плодородным.

Хороший пример земли для вашего зеленого любимца:

• дерновая почва (2 части),
• листовая почва (2 части),
• песок (1 часть),
• торф (1 часть),
• перегной (это обязательное условие, его берите тоже 1 часть).

К тому же, он ни в коем случае не должен быть кислым — в таком грунте растение хиреет.

В чем еще нуждается розмарин

• Температура воздуха. Хорошая новость: эта культура отлично переживает наше межсезонье, когда батареи еще не включены, а в домах уже холодно. Розмарин не теплолюбив. Зимой он вообще впадает в «спячку», и горшок хорошо переносить на закрытый, но неотапливаемый балкон, или на веранду частного дома, где держится температура от 14 до 10 градусов. Конечно, этого можно и не делать, но в таком случае розмарин не зацветет.

• Влажность. В этом плане кустик тоже не привереда. Но все же ему больше нравится стоять возле аквариума или увлажнителя, а не возле жаркой батареи. Как-никак, в дикой природе это — приморский куст. Поэтому если есть возможность, держите его во влажном воздухе.
• Полив. Розмарин не любит расти ни в луже, ни в постоянно сухой почве. Поливайте его часто, но понемногу. Всегда отстаивайте воду, а зимой еще и немного прогревайте — эта культура не любит холодного питья.
• Подкормка. Без нее никак! Питание следует вносить с марта по сентябрь — именно в это время кустик старательно растет. Можно купить минеральное (комплексное) удобрение или использовать что-то органическое. Вносят эти «лакомства» раз в 2 недели. Чаще не стоит — если растение перекормить, оно заболеет. Иногда вазон удобряют и зимой, но не чаще раза в месяц (но это делать не обязательно, если вы хотите появления цветов — только если вы всю зиму хотите отрезать свежие веточки для салатов).
• Свет. Он растению нужен, и даже очень. Если есть возможность, держите горшок на южном окне. У вас есть дача? Можете вывозить туда не только кошку и внуков, но и горшочек с розмарином. Днем ставьте его хоть на клумбе, пусть вовсю наслаждается солнечными ваннами, ночью же прячьте в дом.

Правильная посадка

Начну с выбора горшка. Если для цветов мы часто покупаем «домик» впритык, то для розмарина наоборот, горшок должен быть просторным. Идеальное решение — глиняное кашпо со слоем дренажа на дне (галька, керамзит).

Если при посадке дать нормальное количество удобрений, кустик еще долго не будет «просить» об подкормках.

Размножение и пересадка этой культуры

Размножается культура двумя способами:

• Семена. Сложный способ, так как у семян слабая всхожесть — зато их можно купить в магазине или интернете, если черенок розмарина взять неоткуда.

Сеют розмарин ранней весной, реже осенью.

Это делается так: сначала семена на 2 дня выложите на мокрую марлю. В горшок наберите грунта, полейте его. Сверху разложите семена, затяните пленкой, а чтобы они дышали, наделайте проколов зубочисткой.

Появляющимся росткам дополнительно давайте подышать, снимая пленку. Поливать их можно только из пульверизатора. Спустя пару недель каждый росток образует несколько листиков. Переносите их во «взрослые» горшочки. Но только очень аккуратно — эти малыши хрупкие.

Как вариант — можете сразу высеять семечки в индивидуальные рассадные емкости. Так корешки не сплетутся и их стане легче пересаживать.

• Черенки. А тут все наоборот, элементарно.

Выберите на верхней части растения одеревеневший побег. Нижние листочки можете отщипнуть. Поставьте веточку в воду или смесь песка и торфа (их смешивают в одинаковом проценте). Когда веточка укоренится, покупайте ей горшок.

Что касается пересадки, ее стоит проводить раз в 2 года (можно и каждый год, если вы видите, что ваш кустик распускает очень много корешков, и ему постоянно тесно в горшке).

Процедуру лучше проводить ранней весной.

Некоторые квартирные садоводы рекомендуют подстригать корни при пересадке. Так нового горшка покупать вообще не придется (это актуально, если он красивый и дизайнерский). Укорачивайте их не более чем на треть. При этом обрезать нужно и верхние веточки розмарина.

Каким вредителям он по вкусу, чем болеет

В этом плане растение считается не проблемным. Хотя конечно, «и на старуху бывает проруха».

• Паутинный клещ. Он не просто так назван — вредитель умеет плести мелкую паутинку, по которой его и узнают. Если вы увидите одну или две ниточки, срочно обработайте кустик мыльной водой. Если заражение сильное, придется купить инсектицид и нанести его с помощью пульверизатора.
• Ржавые пятна на листьях. Пролечите растение опрыскиванием покупным препаратом, содержащим медь.
• Желтизна листьев (начинается снизу веточки). Вы мало поливаете любимца.
• Иголочки-листики опадают. Эта болезнь наоборот, начинается при заливании грунта лишней водой.

Розмарин ужасно полезен — в частности, ютуб просто завален видео об этом растении. Я собрала для вас самые информативные ролики (полезность определила не только я, но и другие люди, наставившие возле этих видео больше всего лайков).

Итак: что делать из свежего розмарина, добытого на собственном подоконнике или балконе, и правда ли, что он полезен для мозга?

Применение розмарина в кулинарии — комментирует профессиональный шеф-повар: