Розмарин в горшке: уход в домашних условиях, пересадка, обрезка, размножение

Наша семья обожает блюда с розмарином — тушеную курицу или свинину, запеченный картофель, итальянские пряные хлебцы… Сначала я покупала сушеные пряности, а потом как-то нашла на рынке пучок свежего розмарина. Травка так понравилась, что я захотела и себе ее выращивать. Как городской житель, я могу рассчитывать только на открытый балкон. На зиму кустик пришлось пересадить в небольшой горшочек и спрятать в квартиру. Он не «рассердился» из-за такого переезда, а в начале весны даже зацвел.

В каком уходе нуждается комнатный розмарин?

• Температура в комнате. Зимой растение стоит держать в прохладной комнате, в которой держится около 10 (не ниже 5) градусов. Важно: если переставляете горшок в холод с сильно натопленного дома, розмарин может заболеть, так как боится резкой перемены температуры. Приучайте розмарин к холоду постепенно. Ну, а летом пряный кустик может счастливо зеленеть даже в жаре.
• Освещение. Розмарин любит свет и не боится, когда в полуденное время на листики падают прямые солнечные лучи. С осени по зиму держите растение на южном окне. Здесь же он может стоять и в теплое время года, но если есть возможность, вынесите горшок на балкон или высадите кустик в клумбу.
• Влажность воздуха. Опрыскивать кустик зимой не стоит, а летом, в жару — можно. Это поможет кустику лучше отращивать боковые побеги + защитит от пыли (она садится на листики и в квартире, и на открытом балконе).
• Полив. Если зимой куст стоит в холоде, поливать его нужно очень нечасто (около 2 раз в месяц), используя небольшое количество воды. С весны по сентябрь следите за состоянием грунта — если он надолго пересохнет, розмарин не будет расти. Правда, постоянно переувлажненного грунта данная культура тоже не любит, так что при поливе ищите золотую середину.

На лето растение можно высаживать на грядку или клумбу. А на зиму возвращайте его обратно в горшок, перевалив корешки вместе с прилегающей землей и подвергнув кустик сильной обрезке.

Нужно и можно ли подкармливать кустик?

Да, кормить розмарин необходимо, чтобы во время интенсивного роста он откуда-то черпал силы. Этот период продолжается с марта по сентябрь (включительно). Впрочем, если на лето вы переносите растение в открытый грунт, здесь его подкармливать не обязательно — кустик сам найдет в земле все необходимое.

Розмарину подходят как минеральные, так и органические удобрения. Вносить их можно дважды в месяц.

Больше всего этому растению необходим кальций. Если предпочитаете использовать натуральные вещества, можете добавлять в грунт при пересадке розмарина немного мела или молотой яичной скорлупы (последнюю стоит сначала ошпарить кипятком, и только после этого молоть).

Важно! Розмарину подойдет не каждая самодельная подкормка. К примеру, в грунт для растения не нужно добавлять спитой кофе — этот порошок повышает кислотность почвы, а розмарин такого не любит. Зато розмарину подойдут зола, высушенные банановые корки, настой из луковой шелухи, дрожжевое удобрение.

Обрезка растения

Комнатный розмарин может вырасти до метра в высоту. Хотя, конечно, если вы выращиваете его не для красоты, а ради пользы, частые обрезки не дадут кустику вырасти таким крупным.

Обрезка стимулирует образование боковых побегов, то есть кустистости; придает кустику красивой формы. Скажем, при желании розмарин можно оформить как деревце:

Формирующую обрезку лучше проводить в июне. Благодаря этой манипуляции вы получите черенки или специю (веточки можно измельчить, тщательно высушить, сложить в стеклянную банку и использовать по необходимости). Слишком кардинально «обчикивать» кустик не стоит — снимайте с растения максимум треть веточек.

У взрослых кустов с февраля по март могут оголяться некоторые побеги. В таком случае веточки, растущие возле самого грунта, нужно срезать, омолаживая кустик.

Кроме того, в любое время можно «украсть» у кустика веточку-вторую, если она понадобилась вам во время готовки. Такие обрезки не навредят кустику, если не переусердствовать.

С какими проблемами вы можете столкнуться?

• Мучнистая роса. От этой болезни может пострадать кустик, который перемерз — скажем, стоял на балконе, где днем тепло, а ночью холодно. Такое растение, во-первых, нужно постараться переставить в комнату с более ровным микроклиматом, без температурных скачков (но комнату нужно часто проветривать). Пораженные веточки придется срезать, снять верхний шар грунта, заменив его свежим. После этого куст нужно опрыскать фунгицидом. Вместо него можно использовать настой коровяка (опрыскивание), древесной золы, кальцинированной соды. Опрыскивать нужно до 5 раз, интервал неделя.

Важно! Больной мучнистой росой зрелый розмарин может не побелеть, а стать коричневым. Причина — специфическое строение листиков. Вот как может выглядеть страдающий от мучнистой росы кустик (фото весьма любительское, но все равно информативное):

• Ложномучнистая роса. Ею кустик может заболеть из-за перелива. В зоне риска — розмарин, растущий в условиях зимовки. Его лучше поливать буквально несколькими ложками воды.
• Розмарин сбрасывает листики. Тут проблема такая же — лишняя влага в горшке.
• Желтеющие листики (особенно снизу куста). А тут наоборот, растению не хватает поливов.
• Ржавые пятна на листиках. Купите препарат с медью в составе, опрыскайте кустик.

А вот с вредными насекомыми вы вряд ли столкнетесь. Дело в том, что «ярко» пахнущий розмарин — естественный инсектицид. Он и сам не болеет, еще и своих соседей по подоконнику защищает.

Пересадка розмарина

Если кустик круглый год растет в горшке, его нужно пересаживать весной, каждые 2 года.

Каждый раз покупайте горшок больше предыдущего. Даже если верхняя часть растения остается прежних размеров (мы же постоянно стрижем кустик), корешки розмарина очень хорошо разрастаются в стороны.

Горшок лучше выбрать глубокий и широкий — у розмарина весьма разветвленная, развитая корневая система. Что касается материала, хорошо зарекомендовала себя керамика.

Вместе с горшком купите и материал для дренажа — скажем, керамзит. Правда, на нем можно сэкономить, используя куски пенопласта из старой упаковки техники. Но все же розмарин — растение пищевое, так что лучше использовать натуральный керамзит, который изготавливается из керамики, или крупные морские камешки.

Выбор грунта для этого растения

Розмарин любит нейтральную по кислотности, плодородную и рыхлую почву.

Неплохой рецепт земли для этой культуры:

• 2 части дернового грунта,
• 2 части листового грунта (садового, из лиственного леса),
• 1 часть торфа (низинного),
• 1 часть перегноя,
• 1 часть песка (если кустик зрелый, песок лучше купить покрупнее).

Размножение этой полезной культуры

Семена

Они продаются во многих цветочных магазинах, особенно весной, когда их покупают дачники и огородники.

Сеять их тоже лучше весной, с середины марта.

Субстрат должен быть не кислым, рыхлым. Скажем, можете смешать песок и торф. Но важно, какой именно торф вы выберете! Верховой — самый кислый (с pH от 2,6 до 3,2), он вам не подойдет. Переходной тоже (его pH от 3,2 до 4,6). Вам нужно искать низинный или глубинный торф (pH от 5,5 до 7).

• Замочите семена на 2 суток в чистой воде. Чтобы они не всплывали, их лучше обернуть марлей или куском бинта.
• Наполните землей прозрачный пластиковый контейнер с крышкой (в таких торты на развес продаются). Можно использовать и другие емкости, но этот контейнер удобнее всего.
• Семена заделайте на небольшую глубину.
• Проращивайте их под крышкой, аккуратно опрыскивая грунт и каждый день приоткрывая крышку, чтобы пустить внутрь чистый воздух.
• Сеянцы должны показаться через 20-30 дней.
• Рассада, которой исполнился месяц, отращивает несколько настоящих листиков. Такая рассада пикируется в отдельные горшочки.

Кстати! Проращивать розмарин можно не только весной, но и ранней осенью.

Черенки

Чтобы черенок прижился, нужно, чтобы его длина была около 8-10 см. Выбирайте одревесневшие веточки с верхней части кроны куста.

Для начала очистите нижнюю часть черенка от листиков.

Его можно укоренять в воде.

Также черенки (под легким наклоном) втыкают в рыхлый субстрат — тот же торф с песком или чистый песок, и укореняют под парником — скажем, поставив всю эту конструкцию в большой прозрачный пакет. Время от времени грунт нужно поливать, не давая ему просыхать полностью.

Розмарин можно вырастить даже из веточки, купленной в супермаркете. Вот как укоренили такой черенок (в видео показаны два примера — первый провальный, второй успешный):

А кроме того, этому растению подходят и другие вегетативные способы размножения: отводки и деление кустика.

Подытожим

• Розмарин — пряная трава, которую лучше выращивать в открытом грунте или хотя бы на незастекленном балконе. Однако на зиму кустик нужно высаживать в горшок и прятать в дом. В этом же горшке его можно выращивать и круглый год, переваливая в горшок побольше каждые 2 года.
• Это растение считается неприхотливым. Для него главное — максимум света. Зимой розмарин содержат при 8-10 градусах, летом — при обычной комнатной температуре.
• Размножать это растение можно при помощи черенков (даже если веточки куплены на рынке либо в магазине) или семян.

А о применении данной травки в кулинарии расскажет этот ролик: