Как укрывать виноград на зиму

Считая, что не справлюсь с кропотливым укутыванием винограда каждую осень, я выращивала только самые простые и неприхотливые сорта.

Решив сохранить хотя бы один самостоятельно выращенный кустик, я следовала простой инструкции, и виноград благополучно перезимовал. Сейчас, с наступлением холодов, я заботливо укрываю свои любимые десертные сорта, и не считаю эту работу сложной.

Садоводы ценят виноград за высокую урожайность, разнообразие сортов, широкие возможности использования продуктов виноградарства и постоянный спрос на них.

Селекционеры работают над выведением сортов, которые комфортно чувствуют себя в Воронеже и Поволжье, но лоза остается теплолюбивой культурой, поэтому виноград на зиму нужно укрывать.

Значение утепления винограда

Если куст укрывать:

• накопленные питательные вещества в полном объеме сохранятся в лозе;
• ветви сохранятся целыми, на коре не будет трещин;
• лоза сохранит иммунитет для активного плодоношения в новом сезоне и сопротивления болезням.

Зимние месяцы — период покоя для винограда. Некоторые его сорта адаптированы для выращивания в климате Поволжья и других регионах со схожим климатом.

Они не погибают при зимнем понижении температуры до -20-30 градусов. Но утепление необходимо и этим видам. Вот почему:

• нестабильность температурного режима весной и осенью; первые весенние оттепели часто стимулируют сокодвижение в лозе, а неожиданные заморозки подавляют вегетацию;
• молодые растения очень чувствительны к понижению температуры;
• промерзание почвы даже на небольшую глубину иногда ведет к гибели корней куста.

Подготовка к утеплению

После плодоношения лоза нуждается в обрезке. Эту процедуру лучше выполнять в два этапа, так растение легче перенесет ее. Первый этап проводится сразу после сбора урожая, второй — перед тем как утеплить виноград. Удалить нужно сухие, слабые, плохо плодоносившие побеги.

Еще одна важная подготовительная мера — обильный сентябрьский полив. Влага впитается глубоко в почву, а зимой в виде пара поднимется к корням и дополнительно согреет куст.

Как только в регионе установится стабильное похолодание, нужно завершить обрезку и приступать к утеплению лозы.

Те, у кого виноградник большой, содержит разные сорта, этот процесс нужно начинать с самых нежных, молодых и подверженных замерзанию растений.

Ориентируясь на показания термометра, начинать можно при среднесуточной температуре 0 градусов, допускаются небольшие ночные заморозки.

Если растение останется без укрытия при значительной минусовой температуре, оно может не погибнуть, но не будет плодоносить в будущем сезоне.

Если поторопиться и укрыть кусты, когда еще стоит теплая погода, можно навредить винограднику: растение не пройдет этап подготовки к периоду покоя, не запасется питательными веществами. Повышенная влажность, испарина под укрывным материалом — причина активного размножения бактерий.

В Поволжье

В Поволжье опытные виноградари укрывают виноград в два этапа. В начале октября лоза укрывается предварительно:

• выполняется заключительный этап обрезки, ветки собираются и нетуго связываются в пучок;
• готовится траншея по размерам пучка, земля мульчируется опилками или соломой, или на дне располагаются куски бруса так, чтобы ветки не лежали прямо на голой земле;
• лоза укладывается на дно углубления;
• траншея накрывается пленкой, клеенкой или рубероидом.

В таком положении лоза находится 1-1,5 месяца. Этот период необходим ей для закалки и накопления питательных веществ. Неожиданное похолодание не застанет побеги врасплох, они защищены.

Завершающий этап утепления сухим методом:

• ветки оборачиваются полиэтиленовой пленкой;
• укладываются на дно траншеи и фиксируются скобами;
• траншея накрывается сверху материалом, который будет защищать внутреннее пространство от попадания снега;
• дополнительно укрыть траншею сверху можно сухими ветками или невысокой земляной насыпью.

Второй метод:

• ветки обрабатываются раствором извести, просушиваются;
• лоза обматывается полиэтиленом и укладывается в траншею;
• сверху нужно насыпать слой земли в 30 см и накрыть фанерой, гофрокартоном или полиэтиленом;
• уложить сверху сухие ветки.

Извлечь лозу из укрытия можно будет не раньше апреля, когда не будет угрозы внезапного мороза. Лозу в сухую погоду извлекают из полиэтилена, просушивают и снова укладывают в траншею для адаптации, до начала или середины мая.

Оба метода защищают кусты от холода и переувлажнения. Этот способ утепления подходит и для более холодных сибирских областей.

В Воронеже

В областях с умеренным климатом можно обойтись более простым способом утепления винограда на зиму. После обрезки лозу связывают в нетугой пучок и пришпиливают к земле. Набирая землю подальше от виноградника, над лозой устраивают невысокую насыпь.

Так куст благополучно перезимует в местности, где погода не слишком влажная и снежная. Если дожди часто перемежаются с морозами, этот метод не подойдет, куст может замерзнуть.

Чтобы защитить куст от промерзания, ему готовят подложку из соломы, опилок. Укладывают на нее пучок и накрывают уложенным в виде домика защитным материалом: фанерой, шифером (картон не подойдет).

Сверху «домик» укрывают полиэтиленом и слегка присыпают землей. Так получится комфортное зимнее жилище с благоприятным микроклиматом внутри.

Укрывая виноград на зиму, следует помнить, что в надежном утеплении нуждается не только лоза, но и корни растения, они даже больше, чем ветки куста, подвержены промерзанию.