Правила посадки миндаля и уход за ним на открытом участке

Мало кто знает, что всеми любимый миндаль, является костянкой, а вовсе не орехом. Он обладает изысканным вкусом и массой полезных качеств. Миндаль широко используется в кулинарии и в кондитерском производстве. Он входит в состав многих парфюмерно-косметических средств. Однако миндаль сегодня — дорогое удовольствие. В этой статье я подробно расскажу, как посадить и вырастить миндаль у себя на участке.

Он пришел к нам с востока, древние финикийцы признали миндаль священным деревом. Его назвали в честь богини Амигдалы за нежнейшие ароматные цветы, «амигдалюс» — миндаль. Древние римляне считали миндаль признаком достатка, плодородия и счастья.

Описание растения

Миндаль может быть в виде дерева или куста, он принадлежит к роду Слив, к семейству Розовых. Деревья вырастают в высоту 4-6 м, а кусты – 2-3 м. Корни миндаля мощные и длинные, они способны забирать влагу с глубины, поэтому растение славится своей высокой устойчивостью к засухе.

Листья ярко-зеленые, ланцетовидной формы, с зубчатыми краями и с острыми концами, крепятся к ветвям черешками.

Цветы бывают простые (по 5 лепестков) и махровые, белого, розового, пурпурного и сиреневого цвета, до 2,5 см в диаметре. Цветение и плодоношение начинается на 4-5 год после высадки. Цветы раскрываются намного раньше, чем появляются листья, они густо усеивают ветки миндаля, создавая прекрасный вид. Миндаль распускается в апреле и продолжает цвести около 20 дней. Цветки издают нежнейший аромат.

Миндалю надо обеспечить перекрестное опыление, поэтому рядом высаживают еще несколько миндальных деревьев-опылителей. Учитывая, что опыление происходит при помощи пчел, для увеличения урожайности рекомендуется держать поблизости 2-3 улья.

Плод миндаля представляет собой овальной формы костянку с замшевой на ощупь кожицей, которая после засыхания растрескивается. и появляется сама костянка, испещренная множеством бороздок. Внутри нее находится то самое ядро, которое употребляется в пищу.

Разновидности миндаля

В природе существует около 40 видов миндаля, самыми известными являются следующие разновидности:

• Миндаль Обыкновенный. Это всем знакомый вид миндаля, который подразделяется на дикорастущий вид с горьковатыми несъедобными плодами и окультуренный вид со сладковатыми съедобными плодами. Наиболее полезные и употребляемые плоды сладкого миндаля.
• Миндаль Низкий (степной, бобовник). Этот миндаль растет кустом, он обладает морозоустойчивостью, достаточной для культивирования в средней полосе России, например, в Подмосковье. Плоды его съедобны, имеется 2 основные формы бобовника — с беловатыми и с розоватыми цветами
• Миндаль Грузинский. Произрастает на склонах кавказских гор, имеет темно-розовые многолепестковые цветы, хорошую морозоустойчивость, его также можно высаживать в Подмосковье.
• Миндаль Ледебура. В диком виде его можно найти в предгорьях Алтая, он часто образует целые заросли. Цветы довольно крупные, красновато-розового цвета, распускаются гораздо раньше, чем у других видов, и цветение тянется почти 3 недели.
• Миндаль Петунникова. Этот вид произрастает в Средней Азии, он имеет вид кустарника, достигает высоты 1 м. Цветы у него простые, розоватого оттенка.
• Миндаль Трехлопастной. Это декоративный вид миндаля, применяется для украшения садов, парков и скверов, насчитывает много разновидностей, которые отличаются разнообразием окрасок – от снежно-белой до пурпурной.

Миндаль в ландшафтном дизайне

Благодаря своему превосходному декоративному виду и нежнейшему аромату цветов миндаль пользуется повышенным спросом у ландшафтных дизайнеров. Его высаживают в парках, садах, на личных участках, в единичных посадках и в композициях. Особенно хороши для этих целей сорта трехлопастного миндаля, которые даже после завершения цветения сохраняют свою привлекательность за счет удивительно красивой листвы, несколько раз за сезон меняющей цвет.

Польза миндаля

В пищу употребляют только плоды сладких сортов миндаля, таких как Юбилейный, Аюдагский, Десертный, Севастопольский, Мангул. Надо отметить, что горькие сорта миндаля содержат синильную кислоту, они для питания не годятся. Из горького миндаля производят масло для косметических нужд.

Польза съедобного миндаля для человеческого организма неоценима:

• Способствует очищению организма.
• Ускоряет обмен веществ.
• Улучшает зрение.
• Укрепляет иммунитет.
• Замедляет старение организма.
• Защищает от онкологии.
• Снижает уровень сахара в крови.
• Улучшает сон.
• Снижает уровень плохого холестерина.
• Улучшает состояние кожи и волос.
• Предотвращает остеопороз.
• Улучшает мозговую деятельность.
• Полезен при заболеваниях желудка.

Противопоказано употребление миндаля аллергикам. Надо не забывать, что миндаль высококалориен. Категорически нельзя употреблять в пищу ядра миндаля, которые слишком долго хранились.

Выбор места посадки

Для посадки чаще всего приобретают однолетние саженцы миндаля. Посадку производят в первые дни марта или в последние дни октября. Опытные садоводы рекомендуют именно осеннюю посадку, поскольку саженцы приживаются быстрее.

При выборе участка надо учитывать, что миндалю требуется солнечный свет, но подойдет и полутень. Обязательно участок должен быть закрыт от сквозняков и холодных ветров.

Если земля на участке слишком кислая, то ее надо нейтрализовать доломитовой мукой или известью.

Участок, выбранный для миндаля, надо предварительно очистить от сорняков и выровнять. Желательно подготовить плодородную почвенную смесь, составленную из садовой земли, песка, перегноя и перебродившего навоза, взятых в соотношении 3/1/2/5 с добавлением на одну яму по 0,5 кг суперфосфата.

Посадка

1. За 2 недели до высадки роют ямы размером 50*50*50. Если высаживают много саженцев, то надо соблюдать расстояние по 3-4 м между деревцами, а между рядами – 5-6 м.
2. На днище каждой ямы выкладывают дренажный слой, состоящий из щебня или мелкого гравия.
3. В центре каждой ямы укрепляют колышек высотой 1-1,5 м для поддержки саженца.
4. Посередине ямы формируют холмик из почвенного субстрата.
5. Помещают саженец по центру ямы на холмик, и аккуратно расправляют его корни.
6. Засыпают яму подготовленной почвенной смесью, одновременно следя, чтобы прикорневая шейка оставалась на 3-5 см выше уровня почвы.
7. Утрамбовывают почву, хорошо поливают, подвязывают саженец к колышку.
8. Мульчируют прикорневую зону саженца торфом или опавшей листвой слоем 3-5 см.

Уход

Миндаль является довольно неприхотливым растением, уход за ним несложен. Достаточно придерживаться простых рекомендаций, и тогда растение отблагодарит своими полезнейшими и вкуснейшими плодами.

Полив

Молодое растение необходимо поливать один раз в 2 недели, а взрослые деревья и кусты – один раз в 3 недели. Обязательно своевременно вырывать с корнем сорняки, и производить рыхление — 3-4 раза за сезон на глубину около 10 см.

Подкормка

После двух лет с момента высадки необходимо начинать вносить подкормки. В конце апреля — начале мая вносят раствор аммиачной селитры или мочевины по 20 г на одно дерево.

Осенью в прикорневую зону путем перекопки вносят по 1 кг навоза, 20 г сернистого натрия и 40 г суперфосфата.

Обрезка

После зимовки производят санитарную обрезку, отрезая вымерзшие и поломанные ветки. В осенний период, после завершения листопада, производят омолаживающую обрезку, укорачивая старые, инфицированные и растущие внутрь кроны побеги. Если это требуется, производят и формирующую обрезку дерева или куста.

Размножение

Миндаль возможно размножить следующими способами:

1. Семена. Это слишком долгий и хлопотный способ. Его применяют крайне редко.
2. Отводки. Часто используемый способ размножения миндаля. Из отводка получается полноценный саженец только через год.
3. Черенки. Этот способ достаточно часто применяется, черенки показывают очень высокий процент укоренения.
4. Поросль. После сильной обрезки прорастает поросль, через 2 года ее можно будет отделить от главного растения и высадить.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Наиболее часто встречаются следующие заболевания миндаля: парша, ржавчина, серая гниль, дырчатая пятнистость, церкоспороз. Для борьбы с ними надо тщательно удалить все поврежденные части растения и сжечь. Далее необходимо срочно обработать растения соответствующими фунгицидами.

Из вредных насекомых на миндаль могут напасть паутинный клещ, тля, листовертка и семяед. При их обнаружении растения обрабатывают соответствующими инсектицидами.

Для профилактики этих неприятностей в первых числах весны производят орошение посадок миндаля 1% бордоской жидкостью. Поздней осенью, когда завершится листопад, процедуру повторяют.

Укрытие на зиму

В средней полосе России саженцы миндаля первые несколько сезонов надо укрывать на зиму с помощью слоя опавших листьев или соломы. Для взрослых кустов и деревьев укрытие не обязательно.

Итоги

Для хорошего роста и урожайности миндаля необходимо уделить внимание следующим моментам при посадке и выращивании:

1. Приобрести саженец подходящего сорта.
2. Выбрать участок для посадки согласно рекомендациям.
3. Посадить саженец, придерживаясь инструкции.
4. Соблюдать рекомендации по поливу, подкормкам, обрезке, рыхлению и мульчированию.
5. Своевременно проводить профилактику заболеваний и вредителей.
6. Утеплять на зиму молодые саженцы в первые годы жизни.