Выращиваем персики — обзор популярных сортов деревьев с фото и характеристиками

Сочные ароматные персики для меня всегда ассоциировались с сезоном и югом. Благодаря стараниям селекционеров у нас появилась возможность обзавестись устойчивыми и выносливыми плодовыми деревьями, которые будут приносить необычный для региона «южный» урожай. Подбирая идеальный вариант для посадки на подмосковной даче, я тщательно изучила все популярные сорта персиков и нашла те, которые смогут выдержать суровые зимы и капризное лето.

Разновидности персиковых деревьев

Все представленные на рынке сорта и гибриды персиков можно разделить на 4 группы:

1. Настоящий персик, имеющий характерные опушенные плоды и яркий аромат.
2. Нектарин — голоплодный персик, имеющий большие размеры и вкусную мякоть с характерным ароматом.
3. Миндальный персик — плодовые деревья, которые используются для получения крупного миндаля.
4. Инжирный (ферганский) персик, характеризующийся плодами приплюснутой формы.

Для культивирования в средней полосе больше подходят устойчивые гибриды настоящего и ферганского персика. Подобрав подходящий сорт, который успеет вызреть в ваших климатических условиях, вы легко сможете летом получать ароматный и сочный урожай.

Выбирать сорта персиков для посадки в саду следует, ориентируясь на климат в регионе и тип сорта:

• раннеспелые плодоносят с июля по август;
• среднеспелые — с августа до сентября;
• позднеспелые — в сентябре.

Понятно, что для короткого лета средней полосы подойдут только раннеспелые сорта, а на юге вполне можно вырастить и средне- и позднеспелые персиковые деревья.

Раннеспелые сорта

Выведенные ранние сорта характеризуются высокой урожайностью, а плоды имеют незабываемый аромат и приятный вкус. Молодые деревца быстро вступают в плодоношение: 3 год после посадки вы будете лелеять первые персики, висящие на ветвях, а на 4 год будете собирать полноценный урожай.

Киевский Ранний

Плоды массой до 100 г имеют сладкую мякоть и характерный персиковый аромат. Сорт не морозостоек, но дерево после повреждений из-за поздних похолоданий восстановится за 3 года.

Белый Лебедь

Данный сорт идеален для средней полосы: плодовое дерево устойчиво к специфическим заболеваниям розоцветных и временным засухам. Крупные плоды массой до 155 г отличаются сочной мякотью, которая не темнеет на срезе. Персики, собранные с Белого Лебедя, пригодны к употреблению свежими и хороши для консервации в джемах, вареньях, компотах и соках.

Гринсборо

Американские селекционеры вывели вполне достойный сорт ферганского персика. Приплюснутые плоды покрыты характерными штришками, хорошо переносят транспортировку и пригодны к консервации. Единственный минус — условия средней полосы для Гринсборо не подходят, но он прекрасно себя проявит на Украине и Северо-Кавказском регионе.

Редхайвен

Круглые, слегка приплюснутые плоды Редхайвен имеют сладкую и нежную мякоть, отличающуюся невероятной сочностью. Редхайвен — самый щедрый раннеспелый сорт, поскольку масса каждого персика достигает 160-200 г.

Фаворит Мореттини

Итальянский сорт характеризуется средними плодами массой до 120 г, а также приятной сочностью. Фаворит Мореттини рекомендовал для выращивания на Кавказе, где он начинает плодоносить уже к июлю.

Выбирая раннеспелые сорта персиков для своей дачи обязательно обращайте внимание на характеристики понравившегося сорта. Самоопыляемые гибриды не нуждаются в соседе, а самобесплодные потребуют определенных компаньонов рядом.

Так, среди ранннеспелых самоопыляемых сортов выделяется Харнас. Это устойчивое зимостойкое плодовое дерево идеально подойдет для средней полосы.

Среднеспелые сорта

Большинство среднеспелых сортов характеризуются высокой урожайностью и оптимальной зимостойкостью, что позволяет в качестве эксперимента высаживать их в средней полосе. На юге РФ и Украине гибриды этого типа вполне могут стать частью большого сада, обеспечивающего стабильный сезонный урожай.

Коллинз

Американский самоплодный гибрид дает красивые плоды с малиново-красным румянцем, который придает ему выгодный товарный вид. Масса персиков колеблется от 110 до 150 г, форма круглая. Конкурентное преимущество сорта Коллинз состоит в сохранности товарного вида в течение недели, что позволяет транспортировать собранный урожай в другие регионы.

Кардинал

Сорт Кардинал по праву считается лучшим, поскольку его крупные плоды массой до 150 г отличаются хорошими вкусовыми характеристиками. Они имеют округлую, слегка приплюснутую форму и ароматную оранжево-желтую мякоть. Кардинал устойчив к большинству специфических заболеваний, но недостаточно морозоустойчив. Если вы хотите посадить сорт в средней полосе — выберите место для саженца в защищенном от ветра месте.

Золотая Москва

Отечественный сорт был выведен крымскими селекционерами в Никитском ботаническом саду. Широкоовальные плоды массой до 180 г имеют легкое опушение, характерное для настоящих персиков. Позднее цветение среднеспелого сорта обеспечивает максимальную сохранность сформированных завязей, а значит — гарантирует достойный урожай.

Сибиряк

Еще один крымский гибрид, полученный селекционерами Никитского ботанического сада. Желтоватые, с плотными волокнами сочные плоды массой до 130 г имеют выраженный сладкий вкус. Преимущество этого сорта заключается в хорошей лежкости персиков и возможности их транспортировки без потери товарного вида.

Кремлевский

Данный сорт дает стабильный урожай крупных персиков массой до 200 г. Ароматные плоды имеют яркий характерный вкус, при этом отличаются средней сочностью, что значительно повышает их лежкость и продлевает сроки транспортировки до 1 недели. Устойчивый сорт Кремлевский хорошо показывает себя в условиях средней полосы, оптимально перенося морозы и перемены летней погоды.

Донской

В этом сорте идеально сочетаются морозостойкость и стабильная урожайность. Хоть у Донского и некрупные — до 80 г — плоды, но именно из этих персиковых деревьев дачники средней полосы стремятся создать сад. Ароматные, сочные персики вызревают в августе и употребляются в свежем виде, а также хороши в консервации — хозяйки заготавливают джемы, компоты и варенья.

Инка

Персик Инка относится к среднепоздним самоопыляемым сортам, не требующим посадки на участке дополнительных «южных» гибридов. Крупные румяные плоды массой до 180 г имеют круглую форму и среднеплотную мякоть желтого цвета. Среднепоздний сорт рекомендуется сажать исключительно на юге, поскольку в средней полосе персики не успеют вызреть.

Позднеспелые сорта

Современные позднеспелые персиковые сорта и гибриды больше подходят для выращивания на юге, поскольку плоды созревают на них только к концу сентября-началу октября.

Фьюри

Гибрид американского происхождения успешно выращивается на Украине и южных регионах РФ. Крупные плоды сорта Фьюри могут достигать 300 г, но хранятся не долго. Реализовать или переработать урожай нужно успеть за неделю.

Фрост

Морозоустойчивый гибрид редко подвергается специфическим заболеваниям, и в то же время дает достойный урожай. Крупные плоды достигают массы в 300 г, которые также не отличаются длительной лежкостью. Персики Фрост пригодны к консервированию — из них получаются ароматные компоты, полезные соки, джемы и варенья.

Ветеран

Популярный самоопыляемый сорт характеризуется оптимальной морозоустойчивостью, но при температуре ниже -20⁰ есть риск подмерзания почек и молодых побегов. Даже если дерево пострадает из-за суровой зимы, спустя 2-3 года оно полностью восстановится. Персик Ветеран уже на 4 год после посадки дает качественные округлые плоды массой до 185 г с эстетичным красным румянцем.

Джаминат

Дагестанский гибрид позднеспелого персика созревает к последним числам октября. Плодовые деревья характеризуются оптимальной выносливостью, морозостойкостью и устойчивостью к характерным для семейства розовых заболеваниям. Джаминат дает достойный урожай персиков с массой до 160 г: плоды имеют слегка приплюснутую форму и яркую оранжевую мякоть со сладким вкусом и ярким ароматом.

Позднеспелые сорта, как правило, дают стабильный урожай, поскольку цветение проходит в периоды, когда угроза заморозков минует. При грамотном уходе и организации полива вы получите с плодовых деревьев достойный урожай. Подробней о том, что нужно персикам для качественного и обильного плодоношения вы узнаете из видео:

Итог

Персики сегодня выращивают не только на юге, существуют сорта, которые вполне способны дать обильный урожай в садах средней полосы. Чтобы плодовое дерево оптимально переносило климатические условия, важно правильно подобрать сорт:

• раннеспелые персики вполне подойдут для средней полосы и дадут урожай уже в июле;
• среднеспелые персики выращивают в садах средней полосы и юга, сочными плодами они одарят уже в августе;
• позднеспелые сорта, приносящие урожай только в сентябре, целесообразно выращивать только на юге с теплой осенней погодой.

Выбрав для посадки саженцев правильное место, а при необходимости — обеспечив опыляемые сорта достойным компаньоном, вы добьетесь успеха в выращивании «южного гостя» в своем саду.