Беллароза — весенний картофель из Германии

Моя семья занимается выращиванием и продажей разнообразных видов картофеля. Мы работаем как с оптовыми, так и с розничными клиентами и растим картошку уже более 30 лет. За этот срок на наших грядках побывали разные сорта — начиная от классических и универсальных и заканчивая дорогими, элитными видами.

Все наши овощи мы растим без использования химических удобрений, только с помощью натуральных веществ. Такой подход к работе требует больших знаний — чтобы получить хороший урожай и вкусные плоды надо знать все особенности каждого сорта.

В этой статье я расскажу про один из самых популярных наших сортов с красивым и нежным названием Беллароза. Это отличная разновидность весеннего картофеля, вкусного и простого в уходе.

Появилась Беллароза относительно недавно — ее вывели немецкие ученные-селекционеры, примерно 15 лет назад. Изначально сорт выводился и предназначался для выращивания в Восточной Европе, но благодаря своим отличным качествам быстро распространился и в других регионах.

С 2004 года официально входит в реестр сортов, пригодных для выращивания на территории России, так же включен в аналогичный реестр в Украине.

Сорт относится к раннеспелым весенним разновидностям столового типа.

Описание растения

Приятный «бонус» Белларозы — это очень красивые кусты и прекрасный внешний вид растений. Всходы Белларозы равномерны, средняя высота куста — 80 сантиметров.

Стебли растения очень мощные, сильные, располагаются чаще всего в прямом или полу прямом положении. Побеги покрыты красивыми листьями с слегка волнистыми краями — они выглядят очень декоративно, сочного, насыщенного зеленого цвета.

В период цветения кустики покрываются красивыми соцветиями, относительно крупного размера. Обычно они красноватого или фиолетового цвета.

Как уже было сказано, сорт — раннеспелый. Уже через 55 дней после посадки всходы начинают давать плоды. Правда собирать их можно даже раньше — примерно через полтора месяца после посадки.

Плоды

Сразу после завершения периода цветения в корнях формируются клубни. Под каждым кустом их может быть около десяти — Беллароза довольно урожайный сорт. Картофелины более менее одинаковы по размеру, средний вес клубня — 200 граммов.

При правильной технике картошка может вырасти значительно крупнее и вес отдельных плодов достигнет почти 800 граммов.

Внешне клубни красивые, аппетитные. Кожица чаще всего красноватая или розовая, вся площадь клубней покрыта придаточными почками (в народе их называют просто глазками). Кожица довольно плотная и хорошо защищает собой картофель от механического воздействия.

Мякоть может быть различного цвета, от желтоватого до кремово-белого. На вкус Беллароза сладковатая, с приятным ароматом.

Содержание крахмала в этом сорте среднее, что позволяет использовать его для самых разнообразных кулинарных целей. Плоды Белларозы хороши в жаренном, варенном, тушенном или запеченном виде.

При варке данной разновидности картофель сохраняет красивый и аппетитный цвет, не темнеет.

Как хранить урожай

Беллароза относится к урожайным сортам, которые прекрасно подходят и для частного и для промышленного выращивания. С одного гектара, засеянного картофелем, особо удачливые садоводы собирают десятки тонн качественных плодов. Благодаря толстой кожице, Беллароза отлично хранится.

Никаких особенных правил по сохранению именно этого сорта нет — все точно так же, как и в любыми другими овощами. Сухое, темное и прохладное место.

Есть один секрет, как не допустить загнивания картошки — не убирайте ее сразу про выкапывания, а оставьте на пару часов на солнце, чтобы овощи хорошо просохли.

Посадка и уход

• Белларозу садят в конце апреля — это самое удачное время, когда уже нет заморозков.
• Примерно в начале месяца картофель надо прорастить — положите их в солнечное и теплое место и плоды сами дадут зелень. Когда из «глазок» появятся молодые побеги — картошку можно сажать.
• Очень приятный момент для садоводом — Беллароза хорошо растет в любой почве и не требует особенного ухода.
• Хорошо переносит засуху, лучше поливать меньше, чем больше.
• Старайтесь беречь картофель от сильных дождей — иначе может развиться фитофтороз, сорт к нему восприимчив.
• При выкапывании будьте осторожны и внимательны — клубни часто растут не очень компактно, поэтому их часто повреждают в процессе выкапывания.

Отзывы

• Валерия. Высадили Белларозу в этом году впервые, так как никогда особо не верили в вкус раннеспелого картофеля. Были очень приятно удивлены — уже через пару месяцев собрали отличный урожай. Плоды универсальные — я делала и пюре, и жарила и даже сушила для чипсов. Вкус отменный, очень радует до сих пор. В уходе растения совершенно неприхотливы, я бы сказала, что она растет как бурьян без специфического ухода.
• Николай. Растим Белларозу уже четыре года. Урожайность такая высокая, что там продавать остатки соседям — нам с женой даже много того, чтобы мы растим на своем небольшом дачном участке. Радует, что сорт очень хорошо хранится и, что меня удивило, со временем становится даже вкуснее! Если вы сомневаетесь и вас пугает, что сорт молодой и раннеспелый — просто посадите пару кустов для пробы, точно не пожалеете.
• Марина. Белларозу подарили внучки, не сразу даже решилась сажать — раннеспелый картофель, я такое не особо люблю, непонятно, что в итоге будет за вкус. Но все же посадила, чтобы не обидеть. Удивились все — очень вкусная, крупная картошка, полгода спокойно лежит и никак не теряет во вкусе.