Характеристика чеснока сорта Любаша

Роль чеснока в кулинарии и народной медицине трудно переоценить. Каждый уважающий себя огородник или дачник стремится вырастить на своем участке это чудо-растение. Какими же критериями руководствуются огородники при выборе сорта чеснока? Он должен иметь приятный острый вкус и аппетитный аромат, быть урожайным, зимостойким, неприхотливым в уходе, обладать повышенным иммунитетом к заболеваниям и вредителям. В данной статье я расскажу о чесноке сорта Любаша, который отвечает всем перечисленным требованиям.

Происхождение сорта

Сорт был выведен украинским народным селекционером И. И. Захарченко. Для получения нового сорта он использовал крупные луковицы дикого чеснока, который попался ему на глаза на пустынном поле. Новый сорт он назвал по имени своей любимой тещи. На протяжении 6 лет шли необходимые агротехнические испытания, после чего сорт был внесен в Госреестр Украины, это произошло в 2008 году.

Регионы выращивания

Чеснок Любаша обладает выносливостью к любым климатическим условиям – он с легкостью перенесет и суровую зиму, и жаркое лето, и засуху, и затяжные дожди. Данный сорт чеснока абсолютно не капризен к составу почвы. Его с успехом выращивают по всей России, Украине, Молдавии и Белоруссии.

Описание растения

Чеснок Любаша относится к озимым видам – его высаживают в открытый грунт поздней осенью. Весной прорастают листья высотой около 50 см, шириной около 2 см, плотные по своей структуре, изумрудно-зеленой окраски, на поверхности которых имеется небольшое восковое напыление.

Молодые листья обладают приятным острым привкусом, их можно использовать для салатов. Чеснок данного сорта принадлежит к стрелкующимся разновидностям, его стрелки порой достигают высоты 1,5 м.

Описание плодов

В каждой головке чеснока сорта Любаша вызревают 4-7 зубчиков, каждый весом 10-20 г. Общий вес головки примерно 60 -125 г. Каждый зубчик покрыт оболочкой розоватого оттенка. Верхние чешуйки головки белого цвета с хорошо заметными темно-лиловыми прожилками.

Вкусовые характеристики плодов

Вкус у чеснока данного сорта очень приятный, острый, но не горький и не жгучий. Аромат его типично чесночный, аппетитный, стойкий. Содержание сухих веществ составляет 42%. Он прекрасно подходит для салатов и многих других блюд в качестве острой приправы, а также для зимних консерваций.

В составе чеснока имеются следующие незаменимые для здоровья человека вещества:

• Аллицин.
• Витамин С.
• Витамин В5.
• Селен.
• Эфирные масла
• Аминокислоты.

Благодаря такому составу чеснок укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекционными и вирусными заболеваниями.

Размножение чеснока Любаша

Чеснок размножают тремя основными способами:

1. Бульбочки. Они образуются в стрелках чеснока. Созревшие бульбочки надо отсортировать по размеру и высеивать на малой площади вручную, на полях при промышленном выращивании бульбочки сеют при помощи сеялки.
2. Однозубки. На второй год после посева из бульбочек вырастают луковицы–однозубки. Их можно оставить расти в том же месте, а можно выкопать и пересадить, но тогда предварительно однозубки следует продезинфицировать в слабом растворе марганцовки.
3. Зрелые зубки. Можно высаживать в открытый грунт и обычные зрелые зубки, но тогда через какое-то время сортовые признаки начнут вырождаться.

Урожайность

Сорт Любаша может выращиваться в промышленном масштабе. Он славится своей высокой урожайностью. При хорошем уходе и благоприятных условиях с 1 га можно собрать до 3,5 т плодов.

Сбор и хранение урожая

Созревание чеснока обычно начинается в середине лета. Признаком вызревания является пожелтение концов листьев. Чеснок важно правильно собрать и подготовить к хранению:

• В июне он выпускает стрелки, как только они вырастут на высоту 10 см, их следует отщипнуть.
• С первых чисел июля полив чеснока необходимо прекратить.
• Через 2 недели головки следует осторожно выкопать, затем отряхнуть с них остатки земли.
• Урожай просушивают в темном и сухом месте, обрезают сухие стебли, если не предполагается заплести чеснок в косы на хранение.
• Складывают сухие головки чеснока в ящики и переносят на постоянное место хранения.
• В прохладных и хорошо продуваемых помещениях чеснок может легко сохраняться целый год до следующего урожая.

Заболевания и вредители

Заболевания и вредители обходят чеснок стороной. Перед посадкой посевной материал обрабатывают раствором марганцовки. Обычно этой профилактической меры бывает вполне достаточно.

Зимовка

Сорт Любаша прекрасно выдерживает холодные зимы. Но если по прогнозам зима выпадет особо суровая и бесснежная, то озимые посевы могут вымерзнуть. Лучше перестраховаться и укрыть грядки слоем торфа, опавшими сухими листьями или сеном.

После схода снежного покрова, когда наступит первое весеннее тепло, мульчирующий слой убирают для лучшего прогрева почвы на солнце.

Отзывы огородников

Илья, 58 лет, Смоленская область. Выращиваем уже несколько лет на участке чеснок Любаша. Сорт отличный, вкус приятный — не жгучий, а какой аромат восхитительный! Ухаживать за ним легко. Сохраняется чеснок прекрасно до самого следующего урожая. Для закруток на зиму в самый раз. Он особенно вкусный в маринованном виде.

Валерий, 39 лет, Краснодарский край. Два года назад на пробу посеяли в огороде чеснок Любаша. В этом году получили полноценный урожай. Отличный чеснок, крупный, красивый, вкусный. Особенно мы любим молодые листья добавлять весной в салаты. Будем и дальше его высаживать.

Лидия, 68 лет, Воронеж. У меня в огороде растет давно этот чеснок. Для себя выращиваю и на продажу отвожу. Раскупают его быстро. Крупный, ароматный и очень вкусный чеснок. Особых хлопот при выращивании нет. Вредители его не атакуют, заболевания не пристают.

Софья, 45 лет, Ростовская область. Давно выращиваю чеснок сорта Любаша у себя на участке. Отличный сорт, урожайный, с прекрасным вкусом и ароматом. Но сажать его лучше на хорошо освещенном участке. Однажды посадила в тени, и головки выросли мелкие. Для лучшего урожая каждые два года меняю место посадки.

Итоги

Обобщая отзывы огородников, можно сделать выводы о следующих неоспоримых достоинствах чеснока сорта Любаша:

1. Рекордное содержание полезных веществ.
2. Превосходные вкусовые качества плодов.
3. Отличная выносливость к засухе.
4. Повышенная морозостойкость.
5. Высокие показатели урожайности.
6. Повышенный иммунитет к заболеваниям и вредителям.
7. Нетребовательность к почвам и к уходу.
8. Возможность выращивания в промышленных масштабах.
9. Продолжительный срок хранения урожая.

При хорошем уходе значительных недостатков у данного сорта не наблюдается, за исключением следующих:

1. При посадке в теневом месте головки чеснока могут мельчать.
2. В случае суровой и бесснежной зимы посевы могут вымерзать без укрытия.