Особенности выращивания хрена: посадка, уход, полезные свойства

Я выращиваю хрен два с половиной года. Скажу, что это растение устойчиво к болезням и вредоносным насекомым. Говорят, оно ведет себя как агрессивный сорняк. Это на самом деле так. Рекомендуется размещать хрен на определенной дистанции от других садовых культур. Из этой статьи вы узнаете, как выращивать хрен методом черенкования. Также я рассмотрю особенности ухода за многолетником.

Ботаническое описание

Хрен отличается толстым, плотным корнеплодом. Стебель у садового растения прямой, разветвленный, в зависимости от сорта, может достигать высоты полутора метров. Минимальная высота растения хрен — 50 см. Листья, расположенные у корней, довольно-таки крупные, формой напоминают овал.

Листочки, которые находятся у основания, похожи на сердечки. Цветки хрена светлые, компактные, величиной 1 см. Плод многолетника содержит несколько семечек. Хрен не предъявляет высоких требований к составу грунта.

Это растение живучее и ведет себя как сорняк, вытесняя другие культуры. Хрен устойчив к холодам, температурным перепадам, любой непогоде. Растение ценится за то, что содержит эфирное масло. Данное вещество на вкус горьковатое, оно имеет в составе:

• аскорбиновую кислоту;
• углеводы;
• смолистые соединения;
• белки.

Эфирное масло оказывает обеззараживающее воздействие. Корень хрена используется в народной медицине. Он очищает кровеносные сосуды, стабилизирует артериальное давление, стимулирует отток желчи. Тертый корень хрена входит в состав медикаментов, предназначенных для лечения простуды, патологий печени и ЖКТ.

Особенности посадки

Как мы уже отметили, хрену не страшны похолодания. Рекомендуется сажать его в апреле или в конце марта. Растение приживается на просторном освещенном участке. Можете разместить его неподалеку от ограждения.

Большинство садоводов использует черенки для размножения данной культуры. Скажу, что генеративный способ размножения не популярен, однако, семена хрена можно найти в любом специализированном магазине. Те, кто выращивает хрен первый раз, интересуются, какой должна быть почва для этого растения. Грунт рекомендован:

• рыхлый;
• плодородный;
• воздухопроницаемый.

Можно посадить растение в суглинистой, черноземной почве. Грядку лучше готовить с осени. Нужно перекопать выбранный участок на глубину штыка лопаты и внести торф. Вы можете обогатить состав почвы минеральными средствами. Сделайте удобрение, содержащее:

• 30 г калийной соли;
• 25 г суперфосфата;
• 20 г селитры.

Данное количество рассчитано на 1 кв. м. Обогатите состав почвы при необходимости.

Вегетативное размножение

Посадочный материал нужно заготавливать с сентября, во время сбора урожая. Рекомендуется хранить его в песке. Некоторые садоводы заготавливают черенки хрена в середине марта. За 15-20 дней до высадки следует определить посадочный материал в теплое место, накрыв хлопчатобумажной тканью.

Через некоторое время растение образует почки, потребуется обрезать те которые достигают величины 20 см. Срез вверху должен быть горизонтальным, а тот, что внизу — вертикальным. Посадочной материал в таком виде надо будет высадить в открытый грунт.

На одном квадратном метре должно быть 5 черенков. Рекомендуемое расстояние между ними — 35 см, между рядами — 70 см. Лучше сажать хрен под наклоном. Благоприятные предшественники:

• томаты;
• картофель.

Следует сажать культуру в почву, которая имеет в составе микроэлементы. Обязательно очистите грядку от сорной травы, сделайте перекопку и посадите черенки.

Большинство садоводов сажает хрен в десятых числах октября. Через некоторое время появляются всходы. Их прореживают, оставляя наиболее окрепшие. В середине лета убирают ответвления, располагающиеся сбоку.

Рекомендуется скорректировать корешки на несколько сантиметров. После того как обработаете корневую систему, засыпьте ее землей, утром внесите воду.

Уход за садовой культурой

Уход за хреном — это:

• регулярный, умеренный полив;
• рыхление почвы;
• прополка грядки;
• обработка растения от болезней и вредителей.

Особое внимание нужно уделить растению в период вегетации. В эту пору следует поливать его по мере необходимости, расходуя 15 л воды на 1 кв. м посадок. В засуху следует чаще вносить воду.

Если лето выдается дождливым, не требуется поливать хрен. Следует помнить, что переувлажнение почвы ведет к корневой гнили, болезни не поддающейся лечению. Уход за хреном также предполагает подкормку. Первый раз нужно внести удобрение, которое включает:

• 4 г аммиачной селитры;
• 7 г суперфосфата;
• 4 г соли калия.

Данное количество комплексного удобрения рассчитано на 1 кв. м. Такое средство нужно вносить после появления первого окрепшего листочка. Если садовая культура отстает в росте, надо внести слабый (десятипроцентный) раствор коровяка.

Проблемы при выращивании

Как мы уже отметили, хрен устойчив к болезням и вредоносным насекомым. Но если культура растет в неблагоприятных условиях, она болеет:

• серой гнилью;
• вертициллезным увяданием;
• мозаикой.

Что касается вредителей, для растения несут угрозу:

• блошки;
• насекомые клопы;
• цветоеды.

Болезни, вызванные вирусом, не поддаются лечению. Таковой является мозаика. Обнаружив пораженные экземпляры, необходимо аккуратно выкопать и утилизировать их. Вертициллез тоже не поддаётся лечению.

Гниль — болезнь грибкового происхождения. Чтобы вылечить растение на ранней стадии, необходимо нанести бордоскую жидкость однопроцентную. Вместо нее можно применить медный купорос.

Чтобы хрен не атаковали насекомые-вредители, надо соблюдать элементарные правила агротехники. Важно удалять сорную траву, имеющуюся на участке, также перекапывать грядку на глубину 25 — 30 см.

При необходимости надо наносить препараты инсектициды. Самый популярный — актеллик. Последнюю обработку нужно выполнить за 25 дней до сбора корнеплодов. Если садовая культура растет в благоприятных условиях, она не болеет и не подвергается нашествию вредоносных насекомых.

Сбор урожая, правильное хранение корнеплодов

Некоторые садоводы собирают листья хрена, эти части растения используются в качестве пряности. Если планируете собирать листья, не срезайте все, поскольку растению не будет хватать сил для дальнейшего развития. Рекомендуется срезать листочки на высоте 16 см от поверхности грунта.

После того как выкопаете корнеплоды, определите их в хорошо проветриваемое помещение. Желательно хранить хрен в прохладе. Перед тем как поместить его на хранение, следует обработать срезы с помощью йода и просушить.

Потребуется взять небольшой деревянный ящик, на дно уложить пятисантиметровый слой песка и поверх разместить корнеплоды. Старайтесь сделать так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Каждый ряд присыпьте песком. Емкости с корнеплодами рекомендуется хранить в подвале или на неотапливаемой веранде.

Корнеплоды можно хранить на полке холодильника. Каждый из них рекомендуется завернуть в целлофановую пленку, предварительно проделав вентиляционные дырочки. Корнеплоды также пригодны для заморозки. Можно хранить в морозилке в течение 5 — 7 месяцев. Если хотите заморозить корнеплоды, промойте их, нарежьте кубиками, высушите и определите в бумажный пакетик.

Садоводы хранят хрен в сушеном виде. Его нарезают скибочками, сушат в духовке и измельчают. Получается сырье для приготовления целебных отваров. Рекомендуется хранить его в плотно закрытой емкости. Максимальный срок годности составляет 24 месяца.

Подробнее о пользе продукта

Хрен содержит рекордное количество витаминов, микроэлементов и антиоксидантов. При регулярном, однако, умеренном употреблении продукт повышает защитные силы организма, оказывает антиоксидантное воздействие, обеспечивает профилактику онкологических патологий.

Если мужчина курит, но умеренно употребляет напитки, приготовленные на основе хрена, снижается риск заболеваний легких. Корнеплод в любом виде нормализует функции ЖКТ, очищает кровеносные сосуды, улучшает аппетит, также — помогает избавиться от запора.

Было установлено, что корнеплод является хорошим антибиотиком. Лекарства на основе хрена эффективны в лечении цистита и патологий, связанных с желчевыводящими протоками. Хрен оказывает мочегонное воздействие.

При отсутствии противопоказаний следует включить этот продукт в свой рацион. Установлено, что хрен улучшает функции сердечной мышцы. Корнеплод оказывают такое целебное воздействие:

• стабилизирует давление;
• предупреждает опасные состояние (инфаркт, инсульт);
• прочищает кровеносные сосуды;
• восполняет нехватку калия.

Если вы придерживаетесь диетического рациона питания, лучше исключить продукт из рациона, поскольку возрастет аппетит. Несмотря на полезные свойства, хрен имеет несколько противопоказаний. Запрещено употребление при заболеваниях поджелудочной железы (при панкреатите).

Хрен противопоказан людям, у которых язва желудка или кишечника. Противопоказанием является лактация. Следует отметить, что избыточное употребление хрена недопустимо, так как желудок и кишечник могут быть поражены.

Заключение

Мы убедились в том, что выращивать хрен несложно. Важно соблюдать правила агротехники, своевременно поливать и пропалывать данную садовую культуру.