Выращивание и хранение капусты сорта «Сахарная голова»


Позднеспелый сорт капусты с оригинальным названием «Сахарная голова» был выведен в 2008 году в фирме «Седек». Этот сорт мгновенно привлёк к себе неподдельное внимание. Чем так хороша капуста сорта «Сахарная голова», каковы особенности выращивания, а также многое другое Вы узнаете из этой статьи.

Описание сорта

«Сахарная голова» – это капуста, которая достигает зрелости через 150 дней после посадки, именно поэтому она относится к поздним сортам растения. Своё название сорт получил благодаря крупным размерам и высокому содержанию сахара.

Для комфортного произрастания этому сорту необходимо много места, ведь розетка овоща может достигать примерно 80 сантиметров в диаметре, а в высоту растение вырастает до 40 сантиметров.

Кочан созревшего овоща достигает трёх килограммов, по внешнему виду он круглый и достаточно плотный, в разрезе капуста этого сорта белая. В одном кочане капусты содержится в полтора раза больше сахара, чем в каких-то других известных сортах. Именно из-за содержания такого количества сахара этот сорт подходит для закваски или для овощных салатов.

Еще один огромный плюс, из-за которого сорт капусты «Сахарная голова» так полюбили – это долгое хранение. При оптимальных условиях хранения капуста способна пролежать до мая.

Плюсы и минусы выращивания этого сорта

Этот сорт капусты уже достаточно хорошо изучен, поэтому можно выделить его основные преимущества:

  • «Сахарная голова» устойчива к заморозкам. Этот сорт можно даже убирать после нескольких морозов, так вкусовые качества овоща будут даже лучше, однако срок хранения снизится.
  • Этот сорт практически никогда не болеет.
  • Сорт очень долго хранится, при этом, чем дольше врем хранения, тем слаще овощ.
  • Сорт «Сахарная голова» весьма урожайный, даже начинающий огородник способен собрать отличный урожай.
  • Капуста идеально подходит для закваски и приготовления овощных салатов.
  • Не боится длительных перевозок и не теряет своего привлекательного вида.

Однако у этого сорта есть и отрицательные стороны:

  • Кочаны этого сорта могут потрескаться.
  • Из-за того, что кочан достаточно большой, требуется очень много места для выращивания.
  • Крестоцветная блошка – это тот вредитель, которому капуста противостоять не сможет.

Особенности выращивания

В южных регионах семена капусты можно сразу сеять в грунт, в других же регионах сначала нужно вырастить рассаду на подоконнике или в парнике.

Сеять семена можно в начале апреля, оптимальная температура для их произрастания примерно +16 градусов. После того, как у Вашей рассады будет как минимум по 4 листочка, её можно высаживать в огород. Однако делать это раньше июня не советую, так как в мае ещё есть высокая вероятность ночных заморозков.

Перед высадкой нужно обязательно хорошо подготовить грядку. Для начала хорошенько взрыхлите землю, затем выкопайте необходимое количество ямочек на расстоянии не меньше 60 сантиметров друг от друга. В каждую ямку налейте воду комнатной температуры.

Кроме прочего этот сорт любит такие удобрения, как мочевина и суперфосфат. Перед высадкой рассады можно внести их в почву, так вероятность укоренения гораздо выше.

Как ухаживать за капустой сорта «Сахарная голова»

Чтобы получить богатый урожай, нужно обеспечить капусте должный уход, который состоит из правильного полива, прополки и окучивания, а также в внесении подкормок.

Когда у капусты будет как минимум 12 листьев, её нужно окучить. Такая процедура делается, чтобы укрепить корень растения.

Поливать капусту нужно обильно, но очень редко. Достаточно будет примерно одного раза в месяц в период роста. Когда будет формироваться кочан, полив нужно будет увеличить.

Также этот сорт капусты обязательно нужно подкармливать. В качестве подкормки хорошо использовать навоз, разведённый в воде.

Кроме этого, очень важно следить за состоянием почвы около растения. Её необходимо рыхлит периодически, чтобы к корням поступал воздух, а также удалять сорняки, как только они появляются.

Болезни и профилактика

Сорт «Сахарная голова» болеет очень редко, однако при плохом уходе или неподходящем месте произрастания может заболеть.

Кила – заболевание, поражающее корневую систему растения. Чтобы не допустить такой болезни, очень важно высаживать эту культуру каждый год на новом месте. Ещё один немаловажный фактор – это своевременная прополка сорняков.

Сосудистый бактериоз проявляется на листьях овоща. Листья начинают желтеть, а жилы приобретают тёмный цвет. Для предотвращения болезни нужно покупать качественные семена в проверенных магазинах, регулярно пропалывать грядки и обрабатывать растение от вредных насекомых.

Фузариоз очень часто развивается на растении в жаркое время. Это грибковое заболевание способно поразить всё растение так, что спасти его не удастся. Единственный выход – это выкопать больной овощ и уничтожить его.

Почву, где росла такая капуста следует обязательно обработать раствором медного купороса. Чтобы не допустить болезни на здоровых растениях, их можно время от времени опрыскивать препаратом «Иммунодефицит».

Чтобы избавиться от крестоцветной блошки, которая любит питаться листьями капусты, нужно периодически проводить опрыскивание растений раствором золы.

Как правильно собирать и хранить урожай

Чтобы капуста имела сладкий вкус, за который её и ценят, необходимо собирать урожай не раньше, чем после двух заморозков. Если планируете хранить капусту долго, то обязательно тщательно осмотрите каждый кочан. Он не должен быть треснутым или иметь нетипичный цвет.

Овощи лучше всего слоить в деревянные ящики, которые в свою очередь стоит поместить в сухое помещение с температурой от 0 до +4 градусов.

Заключение

  1. «Сахарная голова» – это сорт капусты, который славится своими отличными вкусовыми качествами и длительным сроком хранения.
  2. В южных регионах семена растения можно высаживать сразу в грунт, в более холодных областях сначала нужно вырастить рассаду.
  3. Рассаду высаживают в грунт в начале июня.
  4. Собирать урожай лучше после двух заморозков, так капуста будет слаще.
  5. Нельзя сажать два года подряд этот сорт на одном и том же месте.
  6. Обязательно нужно убирать сорняки и окучивать растение.

Отзывы

Людмила, Костромская область:

«Впервые посадила сорт капусты «Сахарная голова» в прошлом году. Кочаны во время сбора урожая были крупные и без трещин. Однако я очень разочаровалась, что в салатах капуста горчит. В борще никакой горчинки не чувствуется. Очень расстроилась, но буду пробовать выращивать этот сорт ещё раз, вдруг получится сладкая».

Григорий, Ленинградская область:

«Этот сорт капусты я посадил по совету друга, он постоянно нахваливал его. Выращивают «сахарную голову» уже 4 года, очень доволен, никакой другой сорт теперь даже не сажаю. Вкус у капусты сладковатый, хранится она дольше, чем другие сорта, которые у меня были. За всё время выращивания капуста ни разу не болела, так как я обязательно использую Циркон. Единственный недостаток этого сорта – растрескивание. Примерно четверть урожая обязательно потрескается. Но мы потрескавшуюся капусту стараемся использовать в первую очередь».

Юрий, Новосибирская область:

«В прошлом году высаживали с женой сорт капусты «Сахарная голова». Урожай более чем порадовал. Кочаны большие и плотные, почти не потрескались. Обязательно будем высаживать этот сорт ещё раз».

Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
181 человек участвуют в обсуждениях