Описание сорта капусты Колобок — выращивание двумя способами

Мой кум, фермер, сильно нахваливал эту капусту. Рассказал, что засеял большое поле, она росла как на дрожжах, после сбора отлично перезимовала до весны, дав ему хорошую прибыль (ведь весной, особенно поздней, овощи всегда дороже, чем осенью). Мне, на маленький огородик, он тоже рекомендовал этот сорт. Я и купила, но не рассадой (мало ли, еще обманут на рынке — у нас такое случается), а семенами, вырастив Колобок буквально «с ноля»…

Особенности сорта

Он позднеспелый. После высадки в землю до полного созревания проходит около 120-150 дней.

Выглядит растение так:

• листья гладкие, вощеные, яйцевидные, со слегка волнистым краем;
• на каждом листе есть прожилки, но не очень толстые;
• высота куста от 35 см, розетка раскидистая, листья приподнятые;
• кочан округлый, плотный, средний вес — от 2 до 4 кг и больше, диаметр — около 45 см;
• на срезе капуста белая.

Фермеры уверяют, что если погода не подведет и высаживать/ухаживать правильно, с гектара они снимают около 1000 ц. Что касается грядок, каждый «квадрат» почвы может дать 10 кг капусты.

Его достоинства

• Сорт можно выращивать в любом регионе России, везде в Беларуси, Украине, Молдавии.

• Назначение капусты универсально: хоть на салаты, хоть на борщ или щи, а хоть на голубцы. Неплохо она хранится и в банках (как квашеной, так и тушеной). При этом все блюда из Колобка имеют приятный, ожидаемый, правильный «капустный» вкус. В листьях много глюкозы, благодаря этому данная капуста не горчит.
• На грядках кочаны практически не растрескиваются.
• Также сорт устойчив ко многим заболеваниям, намного обгоняя в этом плане другие сорта.
• Все кочаны на грядке созревают примерно одновременно, что упрощает сбор урожая.
• Капуста долго хранится (от 7 до 8 месяцев), не теряя полезных свойств. При этом плотные кочаны хорошо переносят перевозки, даже длительные.
• В каждом кочане есть ощутимая кочерыжка (для нас это плюс, в нашей семье ее любят вырезать и чистить — дети за нее разве что не дерутся).

Есть у Колобка и пара недостатков

Этот сорт капризен в плане плодородности грунта и поливов. Сам по себе он расти не будет, вам придется поухаживать за огородом как до высадки, так и во время роста и плодоношения Колобка.

Так как это гибрид (первого поколения), собрать семена на своей грядке вы не сможете, их придется каждый год покупать заново. Впрочем, с капусты и так не принято собирать семян, так что тут, как говорится, невелика печаль.

Хоть бактериоза, белую и серую гниль, а также фузариоза Колобок практически не боится, альтернариозом (также известным как черная пятнистость) капуста заболеть может. Это фото показывает, как выглядит такое заболевание:

Чтобы не столкнуться с этой напастью, протравливайте семена перед проращиванием, соблюдайте севооборот, всегда убирайте остатки листьев с грядок осенью, а если капуста уже растет и все плохо, можете обработать грядку препаратами, содержащими медь или серу, либо купить фунгициды (помогут «Квадрис» или «Скор»). Главное — закончить обработки не позже 3 недель до сбора урожая!

Где и когда вывели этот сорт?

Благодарить за этот удачный сорт стоит московских селекционеров, работавших над его созданием в трудные 90 годы. «Мамой» и «папой» Колобка стали сорта Белорусская и Слава.

С 1997 Колобок стал продаваться в России и близлежащих странах.

Кстати! Оригинальный производитель заявляет, что за 20 лет продал почти 40 тонн семян данного сорта. Вот какой он популярный!

Выращивание капусты

Безрассадный способ (сразу в грунт)

Этот метод имеет массу преимуществ: рассада получается идеально приспособленной именно к вашему грунту, капуста быстрее созреет, еще и вырастет крупнее.

Правда, семян нужно купить побольше, так как проросшую рассаду придется прореживать, то есть часть семян купится впустую.

Но! Сеять Колобок подобным образом можно только на юге России или Украины, а также в теплой Молдове.

Еще с осени имеет смысл проверить кислотность почвы. Вам нужен pH 5,5 и выше. Если показатели плохие, внесите молотый мел, известь (гашеную), древесную золу или доломитовую муку. Расчет: 350 г на каждый «квадрат» грядки.

Проращивать семена можно сразу в грядке. Если же вас одолевают сомнения (скажем, погода подводит), можете «проклюнуть» их в торфяных горшочках, и только потом перенести на огород.

Сеять нужно с первой по вторую декаду мая.

Работают с семенами так:

1. Подготовьте грядку. Сделайте лунки через каждые 70 см.
2. В каждую лунку (горшочек) поместите 2-3 семечка, углубляя их максимум на 1 см. Семена у капусты мелкие, размером около 2 мм, но в руку их взять можно (особенно если у хозяйки длинные ноготки).
3. Накройте грядку пленкой, чтобы грунт не выпускал влаги, а семенам было теплее в земле.
4. Поливайте рассаду по мере просыхания почвы (примерно 1 раз в неделю). Когда сеянцы проклюнутся, можно убрать пленку.
5. Рассаду прореживают, когда она окрепнет и нарастит по 4 листика (настоящих). В каждой лунке оставляйте по одному крепкому росточку.

Рассадный способ

Так как Колобок — поздний сорт, высевать его семена на рассаду можно в середине апреля (примерно за 50 дней до планируемого переноса рассады на грядку).

Грунт можно взять с грядки и «распушить», можно купить универсальный для рассады (что актуально для городских дачников), а можно сделать самим, смешав 7 частей торфа, 2 части перегноя, по 1 части сильно перепревшего коровяка и дерновой почвы. Какую бы почву вы не выбрали, сразу пролейте ее темно-розовым раствором марганцовки. Не лишним будет добавить сюда немного золы (в ней и питание, и профилактика черной ножки).

Семена нужно закалить и обеззаразить. Оберните их марлей, опустите на 20 минут в умеренно-горячую (50 градусов) воду, потом резко переложите в холодную воду. После этого посевной материал просушивается.

Ваши дальнейшие действия:

1. Углубите семена на тот же 1 см. Аккуратно полейте коробочки из пульверизатора (можно и из лейки/стакана, но так вы можете вымыть семена).
2. Накройте коробочку прозрачной пластиковой крышкой, стеклом или затяните пленкой. Такой «парник» поможет сеянцам появиться быстрее.
3. Время от времени поливайте грунт небольшим количеством прохладной воды.
4. Когда увидите сеянцы, крышку (стекло, пакет) можно начать постепенно открывать, а потом и вовсе убрать. Доращивают рассаду в тепле (до 20 градусов) и при максимально хорошем освещении. Если росткам будет мало света, они вытянутся.
5. Увидев 2-3 настоящих листика, можно пикировать малышей, то есть пересадить каждый в более просторное место. Это может быть контейнер пошире (расстояние между рассадой в нем должно быть от 6 см) или отдельные горшочки (одноразовые стаканчики, вырезанные пластиковые бутылки). При переносе ростков используйте метод перевалки.
6. Дав рассаде «оклематься» на новом месте и видя, что она принялась, начинайте закалять ее, днем вынося на открытый воздух (поэтому удобнее выращивать ее именно в большом контейнере). Если у вас много стаканчиков, держите их на большом подносе.
7. Через 10 дней после пикировки наступает время удобрений. Полейте рассаду таким раствором: 10 литров воды + по 10 г сернокислого калия и аммиачной селитры + 20 г суперфосфата.
8. За 2 недели до высадки рассады в открытый грунт еще раз удобрите капусту. Возьмите или коровяк (большая ложка на литр воды), или 30 г сернокислого калия + 30 г суперфосфата + 0,2 г медного купороса. Важно! После удобрения пролейте рассаду чистой водой, «умывая» листики — если подкормка останется на них, она может вызвать ожог.

Не отказывайтесь от подкормок, Колобок очень «прожорлив», без питания он не даст максимального урожая.

В открытый грунт можно высаживать капусту, на которой есть от 5 листиков.

Уход за Колобком на грядке

Расстояние между растениями должно быть около 70 см.

Поливать капусту нужно часто, на 1 «квадрат» земли давая до 10 литров воды. Рассаду поливают вокруг кустика, взрослые кусты — дождеванием или с помощью лейки (льющаяся сверху вода будет смывать личинки вредителей).

Важно! За 2 недели (минимум 10 дней) до сбора урожая поливы прекратите.

Чтобы грунт на грядке не «цементировался» и корешки дышали, после поливов слегка пропалывайте грядку, рыхля почву. Также капуста станет сильнее, если при рыхлении слегка окучивать ее — так у растения разрастется более мощная корневая система.

Сбор урожая, хранение

В конце сентября — начале ноября проверьте капусту: кочаны должны быть твердыми, от 40 см в обхвате, а нижние листики на кустах активно желтеть.

Для сбора урожая выберите солнечный, сухой день. Срезайте кочаны с 3-4 розеточными листиками. Собрать урожай нужно успеть до сильных заморозков. Если вы проглядели и капуста перемерзла на грядке, не закладывайте ее в погреб — сразу нарубите ее и или потушите и законсервируйте, или заквасьте/засолите.

Перед закладкой на хранение имеет смысл разложить кочаны на доски, чтобы они немного просохли.

Храните кочаны в прохладном месте (сухой, темный погреб). Впрочем, подвал тоже подойдет.

А из этого видео-отзыва вы узнаете, как такая капуста лежит зимой. Данный кочан снят в марте, и вот как он выглядит, если счистить верхние листики:

Подытожим

• Колобок — позднеспелый сорт капусты, который можно выращивать в любом регионе России (даже в Сибири).
• Овощ имеет массу достоинств: кочаны не трескаются, растение устойчиво к болезням, капуста хорошо перевозится и зимует, подходит для любых блюд.
• Что касается недостатков, «придраться» можно разве что к требовательности Колобка. Капуста предпочитает только плодородные грунты и частые поливы.