Корневой сельдерей: выращивание и уход в открытом грунте

В течение нескольких лет я с родителями пыталась вырасти сельдерей корневой в саду. Первые попытки были безуспешными: корнеплод вырастал небольшого размера и деформированной формы. Подкормки и прополка не давали должного эффекта – вырастало «лохматое» корневище.

Благодаря советам знакомых, рекомендациям из интернета и собственному опыту удалось выявить ошибки и недочёты в агротехнике. Теперь со всеми «подводными камнями» выращивания овощной культуры делюсь с вами.

Выходец из Средиземноморья заслужил признание в Европе благодаря корнеплоду, ради которого его культивируют. В первый год растение образует зелёную массу и осенью массивный корень, а на второй год цветёт и даёт семена. Моя цель – получить корнеплод для употребления в пищу.

Продолжительная вегетация культуры

Я узнала о том, что представитель семейства зонтичных даёт урожай приблизительно через 200 дней после посадки. В средней полосе России и северных широтах без рассадного метода не обойтись. Ранние сорта растут в открытом грунте на грядке, но обязательно делают парники. Растение теплолюбивое, а перепады и ночное понижение температуры отрицательно сказываются на развитии культуры.

Я живу в Московской области. В мае у нас нередко бывают заморозки. Поэтому выращиваю рассаду и высаживаю в открытый грунт на грядку без парника в начале июня.

Посев сельдерея рассадой

В первых числах февраля из семян я начинаю выращивать растения. Семена кладу в марлю и опускаю в воду на сутки для ускорения прорастания.

Дражированные или в специальной оболочке семена не замачиваю!

Для рассады покупаю обычный питательный грунт для овощных культур.

• В двух широких ёмкостях сажаю семена на расстоянии 2–3 сантиметра. Площади питания достаточно, чтобы провести пикировку через 2 месяца. У меня в квартире три окна, так что для всей рассады овощей и цветов места достаточно.
• Пробовала сажать в один небольшой горшок, сельдерей рос и не вытягивался, как другие культуры. Зато пикировать приходилось раньше, чтобы растения не замедлили рост.

Семена раскладываю и слегка присыпаю землёй. Увлажняю землю водой из пульверизатора. Сверху ёмкость закрываю плёнкой.

Ставлю горшки в светлое место на подоконник. Сельдерей всходит через 8–9 дней с учётом того, что семена были предварительно замочены. Без обработки времени для прорастания требуется больше.

Уход за растениями

Дома и в открытом грунте выращивание и уход за сельдереем требуют неукоснительного соблюдения правил агротехники. Растение любит тёплую температуру 19-24°С. Слежу и за влажностью воздуха и земли. Ведь повышение показателей способствует понижению иммунитета культуры.

При частом поливе и застое воды развиваются опасные микроорганизмы – возбудители грибкового заболевания чёрная ножка. Поэтому жду подсыхания земляного кома и поливаю тёплой водой.

Сельдерей – растение длинного светового дня. Зимой и ранней весной досвечиваю лампой всходы по 6 часов в феврале и 4 часа в марте.

Три года назад у меня была загущённая посадка растений, приходилось через месяц после посева пикировать. Теперь пикирую рассаду в возрасте двух месяцев. При этом укорачиваю корень на одну треть. Каждое растение сажаю в отдельный пластиковый горшочек.

В апреле — мае рассаду закаливаю. Для этого выношу на лоджию при условии, что температура не опускается ниже 15°С. Постепенно увеличиваю время пребывания растений.

Посадка в открытый грунт

В мае или начале июня, когда в Подмосковье минует угроза заморозков, рассаду высаживаю на постоянное место. Заранее готовлю грядку:

• осенью перекапываю землю и вношу перепревшее органическое удобрение конский навоз;
• весной к земле добавляю созревший перегной и комплексное минеральное удобрение нитрофоску.

Обратите внимание! Культура болеет от внесения свежего навоза. Вносите только перепревшую массу.

Перед высадкой почву проливаю тёплой отстоянной водой из бочки. Высаживаю молодые растения на расстоянии 20-30 сантиметров друг от друга. Аккуратно из горшка вытаскиваю ком земли с корнем, рассаду не заглубляю в почву. По окончании работ вновь поливаю грядку.

Уход за посадками сельдерея

Сельдерей – не требовательное растение, но выращивание пряного выходца южных широт требует знания некоторых тонкостей.

1. Летом удаляю боковые корни, чтобы корнеплод вырос «без бороды» и единым целым «без рогов». Отгребаю с обеих сторон землю. Горизонтальные ответвления до 5 сантиметров корнеплода обрезаю ножом. За сезон процедуру провожу 2 раза.
2. Обламывание нижних листьев способствует образованию объёмного корнеплода, а не плоского. Зелень добавляю в салаты или в качестве добавки в первые и вторые блюда.

Прополка с рыхлением

Обязательно слежу за порядком на грядке. Сорняки быстрее растут, чем окультуренные растения. Они затеняют овощ и забирают из почвы питательные вещества.

В агротехнике одинаково важны своевременная прополка и рыхление почвы. Садовым инструментом слегка бороную верхний слой земли. Благодаря притоку воздуха корни развиваются лучше.

Полив

Поливаю посадки, когда земля слегка подсохнет. В жаркую погоду чаще. Рекомендую проводить полив вечером, когда температура воздуха снижается.

Важно! Использую только отстоянную тёплую воду.

Советую посмотреть видео о выращивании сельдерея на приусадебном участке.

Подкормка сельдерея летом

После двух недель после высадки рассады в открытый грунт провожу подкормку растений азотными удобрениями для образования стеблей с листьями. Использую раствор разбавленной навозной жижи. Отзывчив овощ на внесение зелёных удобрений собственного приготовления.

В ёмкость типа бочки закладываю крапиву, иногда добавляют птичий помёт и наливаю воды. Через 2 недели ферментирования и брожения зелёное удобрение готово.

1 правило грамотной подкормки сельдерея

Обязательно нужно выдержать пропорции при разбавлении настоя водой. На одну часть концентрированной жижи берут 10 частей воды. Если клала много птичьего помёта, то количество воды увеличиваю до 20 частей, чтобы не обжечь растение.

2 правило грамотной подкормки сельдерея

Перед внесением жидких удобрений проливаю за час обычной водой растения. Корни овоща нежные и болезненно воспринимают внесение в сухую почву «витаминов».

Минеральные удобрения вношу во второй половине лета. Гранулы раскидываю перед поливом культуры. Предпочтение комплексным составам. В них есть азот, калий и фосфор.

В конце лета и в начале осени вношу в землю золу. Природное вещество богато калием – необходимым микроэлементом для развития корнеплодов сельдерея. Получаем золу в течение всего лета от сжигания хвоща, веток, сучьев.

Убираю корни по мере созревания. В Московской области сбор урожая провожу до второй декады октября.