Томат «дамские пальчики» — отзывы и характеристики сорта

Вы помните, какие очереди были за венгерскими и болгарскими овощными консервами в 90-х? Томаты в банках венгерской фирмы «Глобус» были пределом мечтаний советский хозяек. Давно нет банок «Глобуса», а сорт «Дамские пальчики» остался и с удовольствием используется нашими дачниками. Его сажали наши бабушки, а сейчас семена ищут их внуки среди красочного изобилия голландских сортов.

«Дамские пальчики» — вкус, знакомый с детства

История создания сорта «Дамские пальчики» начинается еще в конце 20-го века. Заявка на сертификацию этого томата была подана в 2000 году, а включение в Государственный реестр произошло лишь в 2006-м. Этот сорт связан с именем известного селекционера Л. А. Мязиной. Еще до официального признания Дамских пальчиков они, продвигаясь с юга на север, получили широкое распространение и начали самостоятельную жизнь. Как результат возникли 4 разновидности сорта:

• грушевидные (мязинский сорт);
• цилиндрические;
• «с носиком» (Дамский пальчик);
• мелкоплодные (сызранские).

Описание сорта

Различия между этими четырьмя формами Пальчиков не существенны и будут отмечены позднее. Сейчас же дается описание грушевидной разновидности.

Направление использования этого томата можно охарактеризовать как универсальное. Он хорошо подходит для приготовления салатов, из него можно готовить пасты, соусы, кетчупы. Но главное его предназначение – цельноплодное консервирование. Впрочем, универсальность сорта не является полной, из него невозможно приготовить сок — так мясиста и плотна его мякоть.

Томат рекомендован для выращивания во всех регионах страны в открытом грунте и под пленкой. Срок созревания зависит от района выращивания.

Под жарким южным солнцем от всходов рассады до получения первых зрелых плодов достаточно 90-95 дней и, таким образом, сорт можно отнести к раннеспелым.

В более холодных северных районах этот срок может растянуться до 105 и даже до 110 суток, а это уже означает принадлежность к среднеранним и среднеспелым группам соответственно.

Важно! Особенностью сорта является его возможность плодоносить до самых заморозков.

Кусты

По типу растения они являются детерминантными. Их высота в открытом грунте не превышает 60 см и может достигать 1,2 м в теплицах. Куст Дамских пальчиков не надо формировать – он сам себя формирует не более чем в два стебля. Он также не требует пасынкования.

Обратите внимание! Опытные огородники даже призывают не обрывать пасынки на этом сорте: основной урожай как раз на них и завязывается!

Плодовые кисти (соцветия простые) располагаются через 1-2 листа, в каждой вырастает 6-8 плодов. Встречающаяся рекомендация, что кусты можно не подвязывать, не однозначна. В южных районах под открытым небом они могут лежать практически на земле без вреда для плодов. В других местах подвязка желательна: открытые кусты она убережет от сильного ветра, который может их сломать, а высокие растения в теплицах — от нежелательного контакта с влажным грунтом.

Хотя благодаря плотной кожице плоды даже на влажной земле не поражаются гнилями.

Плоды

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м², под пленкой до 15 кг/м².

Мелкоплодные (сызранские) дамские пальчики

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Выращивание томата

Тепличный способ культивирования томатов в средней полосе обеспечивает более высокую урожайность. Но под открытым небом, получая больше солнечного света, плоды будут вкуснее. Обратим внимание на некоторые процедуры при выращивании помидоров, которыми не стоит пренебрегать.

Работа с семенами

Вне зависимости от источника семян — собственные или покупные, для гарантии хорошего урожая нужно выполнить 2 операции.

Протравливание семян

Это делается в растворе марганцовки розового цвета в течение 15-20 минут, после чего семена необходимо промыть в проточной воде.

Проращивание семян

Производится в изолированном объеме на куске влажной ткани до тех пор, пока белые ростки по длине не сравняются с размерами самих семян. Эта процедура одновременно является тестом на всхожесть.

Выращивание рассады

Рекомендуется сразу высевать семена в отдельные стаканчики или кассеты, чтобы избежать пикировки. Грунт, если он не покупной, надо заправить туком полного состава (азот, фосфор, калий) в концентрации 1 чайная ложка на ведро субстрата.

Возраст рассады от всходов до высадки в грунт 55-60 суток. За это время необходимо сделать перевалку (а лучше две) саженцев в контейнеры большего объема с заглублением стебля до нижних листиков. Это вызовет рост дополнительных корней и укрепление растения в целом.

Укоренение рассады в грунт

Размеры кустов позволяют размещать их по 6 на квадратный метр грядки. Это приводит к схеме 40х40 см. Перед посадкой в лунку высыпают чайную ложку полного минерального комплекса. Опорные колышки лучше вбить до посадки.

Уход за растениями

Это обычные операции:

• прополка;
• полив;
• рыхление грунта;
• мульчирование;
• подкормка.

На стадии роста плодов из набора минеральных удобрений должен быть исключен азот.

Ранние сроки созревания урожая позволяют Дамским пальчикам не попасть под осеннюю волну фитофтороза. Но остальные болезни требуют внимания и при необходимости профилактических мер.

Отзывы

Лариса Витальевна, овощевед на пенсии, Тула:

Эти помидоры я помню с детства. Только называли их по-другому. Хороши для консервирования, даже зеленые. Как увидела пакет с этими семенами, сразу 2 штуки купила. Росли они у меня на грядке, по сути сами по себе. Ни пасынковала, ни подвязывала. Только уж очень тугодумы. Долго собирались вязать. Зато потом – все красно от помидор было. Я их в ящик дозревать срывала, чтобы побольше мелких было. Делала в собственном соку, очень вкусно. Точно буду садить этот сорт и следующем году.

Amarant, Нижний Новгород:

У меня в открытом грунте выросли до 1,3-1,5 м. Пришлось подвязывать и макушку прищипывать. Сначала мало завязей было, а потом как пошли вязать! Плоды плотные, вкусные. И вообще хорошо себя показали: лежкость, вкус, красота – все на высоте!

Единственный недостаток был – чуть тронешь куст, помидоры так и сыплются. Вся земля красная была после сильного ветра. Но даже на земле не погнили. Очень рекомендую этот сорт.

Уралочка_66, Екатеринбург:

У меня прямо ностальгия по этому сорту. Долго не могла семян достать. Сослуживица принесла на работу баночку консервированных томатов – как у мамы когда-то. Очень и мне захотелось. Дала она мне 10 штук своих семян, давно этот сорт выращивает, без всякого вырождения.

Я сажала в теплицу, с краю, если бы не получились, то место зря не заняли бы. Оказалось – напрасно тревожилась. Конечно, не ранний сорт, где-то на 120 день после всходов годные помидоры появились. Зато было, что ждать! Вкус – настоящий, и урожай – давно такого не видела. Уж и банки закончились, а они все зреют и зреют! Убрали в сухой погреб, так и Новый год со своими помидорами встречали! Прекрасно сохранились- и вкус и аромат, как только что с куста.

Надеюсь, что дальше из своих семян выращивать буду. Очень рекомендую этот сорт.

Подводя итоги

Достоинства сорта

Отметим положительные качества Дамских пальчиков:

1. Первые плоды созревают в конце июля.
2. Плодоношение до начала заморозков.
3. Устойчивость к засухе.
4. Стойкость к холодам.
5. Отличная лежкость, в подходящих условиях помидоры могут храниться до Нового года.
6. Хорошая транспортабельность за счет плотной кожицы и мякоти плодов.
7. Принадлежность томата к сорту объясняет хороший вкус плодов.
8. Простота выращивания и неприхотливость в уходе.
9. Семена сохраняют все свойства сорта, не вырождаются при длительном использовании.

Недостатки

К минусам этого томата можно отнести:

1. Невозможность изготовления соков.
2. Сорт является свето- и теплолюбивым, что приводит к низкой урожайности в холодном климате.
3. Дамские пальчики, как сорт, а не гибрид, недостаточно устойчивы к болезням, особенно к табачной мозаике.