Зарница — описание сорта винограда и особенности выращивания
Вырастив на своем участке уже немало разных виноградных сортов, я могу поделиться опытом и с другими. В этой статье рассмотрим популярный и весьма урожайный сорт Зарница. Отмечу, что выведен сорт нашим российским селекционером, поэтому для выращивания в местном климате он прекрасно адаптирован. Познакомимся с товарными и внешними характеристиками культуры, выясним, как сажать этот виноград, какой уход ему требуется.
Содержание статьи
Описание
Рассмотрим все наиболее важные свойства и качества винограда Зарница.
Селекция
Сорт создан отечественным исследователем Крайновым В. Н. Появился на свет этот виноград благодаря скрещиванию двух знаменитых «родителей» — Кишмиш Лучистый и Талисман. Появился сорт, весьма схожий по свойствам и внешним характеристикам с известной Аркадией — популярным винным сортом.
Сорт молодой, создан чуть более 20 лет назад. Селекция производилась в условиях суровых: личное подворье Крайнова расположено в местности сырой, туманной. Благодаря этому сорт получился генетически устойчивым к переувлажнению, поражению грибком.
Ученый поставил себе цель вывести сорт винограда, который сможет благополучно расти, развиваться и плодоносить в не самых благоприятных условиях. Как мы убедимся дальше, задача оказалась исследователю под силу.
Описание лозы
Вырастает это виноград мощным, сильным и раскидистым. Листва характерной формы в виде пяти лопастей. Отметим, что в данном случае лопасти очерчены нечетко, разделены неявно. Снизу листва имеет опушение, бархатистое на ощупь.
Цветки появляются как мужского, так и женского типа. Данное замечательное свойство сильно облегчает садоводам жизнь, поскольку наличие опылителей рядом не требуется.
Грозди и ягоды
Большим плюсом данного сорта является тот факт, что ягоды не горошатся, даже если количество завязей на кусте превышает допустимую норму. Созревание их происходит за 105-115 дней, что позволяет отнести сорт к ранним.
Особенности
- Грозди формируются крупные, достигают веса 800-1500 граммов.
- Форма кистей стандартная, конусовидная, иногда цилиндрическая.
- Форма ягодок удлиненная, вытянутая снизу наподобие яйца.
- Окраска кожицы очень красивая — светло-янтарная с зеленоватым оттенком. Шикарно смотрятся яркие гроздья на фоне однотонно-зеленой листвы.
- Масса одного плода 9-12 граммов, что достаточно много.
Вкусовые свойства
Ягоды этого винограда очень приятны на вкус: профессиональные дегустаторы отмечают гармоничную слаженность с мятными нотками. Высокое содержание сахаров в мякоти делает ягоды весьма сладкими. Кроме замечательного вкуса мякоть плодов еще и по текстуре весьма приятная: хрустящая, плотная.
Прочие характеристики
Сорт Зарница способен выдерживать морозы до -23 градусов без укрытия. Понятно, что в большинстве регионов нашей страны укрытие потребуется, пусть и не капитальное.
Отметим также, что сорт имеет выдающиеся товарные качества: ягоды долго и хорошо лежат, замечательно транспортируются. Плотная кожица не позволяет плодам растрескиваться даже в период полной спелости. Кроме того, гниение ягод встречается в процессе хранения крайне редко.
Плюсы и минусы
Познакомимся с сильными и слабыми сторонами этой ягодной культуры.
Преимущества
- Несмотря на плотность кожица плодов во рту не ощущается. То есть вкусовые качества нисколько не страдают.
- Мякоть плодов мясистая и плотная, обладает очень приятным, выраженным вкусом.
- Лоза вызревает отлично, даже в условиях относительной прохлады и сырости.
- Поражению осами этот сорт винограда не подвержен.
- Растение обладает врожденным иммунитетом к самым распространенным заболеваниям, характерным для вида.
- Товарные и внешние качества плодов отменные.
Минусы
Уборка урожая должна производиться только своевременно. В противном случае плоды высыхают, изюмятся.
Посадка
Познакомимся с основным особенностями укоренения саженца винограда, выясним также, как правильно подобрать участок под посадку.
Выбор места
Посадите этот виноград в почву питательную, богатую гумусом. При соблюдении данного условия виноград отблагодарит вас быстрым ростом и отменным урожаем. Если грунт на участке содержит много глины, не беда: главное, регулярно вносите подкормку и предусмотрите дренаж.
Отметим, что укореняются черенки данного виноградного сорта хорошо.
Подготовка ямы и процесс посадки
- Яма готовится заблаговременно. Если посадка осуществляется весной, то лучше с осени заняться приготовлением.
- Выкопайте лунку параметрами 100-100 см. В глубину столько же или 80 см.
- На дно необходимо уложить дренажный слой из керамзита, гравия, щебня. Особенно важно соблюдение данного условия, если грунт глинистый.
- На дренаж укладывается смесь перегноя с выстоявшимся коровяком. Эта питательная смесь предназначена для обогащения грунта.
- Поверх насыпаются опилки. В таком виде яму оставляют зимовать.
- Весной работы продолжаются — уже связанные с посадкой непосредственно. На дне углубления формируется земляной холмик небольшой величины.
- На верхушку сформированного холмика ставится виноградный саженец. Корни расправляются по «склонам», если они открытые.
- Аккуратно со всех сторон растение присыпается землей.
- Грунт утрамбовывается. После посадки растение поливается.
Больше информации на видео:
Как ухаживать
Познакомимся с особенностями ухода за виноградом Зарница на участке.
Поливы
Весной после таяния снега сразу поливать не нужно: первое время влаги в земле будет много. Приступать к водным процедурам стоит после того, как раскроются почки. Увеличивают объемы и частоту поливов в период формирования завязей, а также когда виноград цветет.
Профилактика
В целом, сорт обладает высокой устойчивостью к свойственным для винограда заболеваниям. Однако, если климат влажный, сырой, профилактические опрыскивания от грибка точно не будут лишними. Оптимально использовать для данной цели бордосскую смесь, время обработки — весна и лето.
Обрезка
Чтобы контролировать урожайность, лозу обрезают. Обычно садоводы укорачивают побеги, оставляя на каждом по 6-8 глазков, не больше. В целом, на один куст рекомендовано оставлять не больше 35-40 глазков.
Кроме нормирования, обрезка также должна предусматривать прореживание куста. Чтобы солнечные лучи и воздух легче проникали вглубь лозы и освещали/обогревали все гроздья, лишние побеги необходимо удалять.
Подкормка
- Весной необходимо сделать упор на азотные удобрения, которые способствуют быстрому набору лозой зеленой массы.
- В период формирования завязей и плодов рекомендована калийная подкормка.
- Нужно подкармливать этот виноград и осенью. На этот раз используется суперфосфат, который помогает растению восстановиться после очередного плодоношения. Кроме того, фосфор помогает корням винограда легче пережить морозы.
Зимовка
Виноград Зарница переносит без укрытия морозы до +23 градусов. Если ваш климат таков, защищать растение нет необходимости. Но если в вашей местности температура зимой опускается ниже +23 градусов, об укрытии позаботьтесь обязательно.
Побеги необходимо снять с опоры, перевязать лентами из хлопчатобумажной ткани. Синтетические веревки не используйте, поскольку они могут травмировать лозу. На грунт укладываются листья фанеры, на них — виноград, сверху — лапник, мешковина. Вся конструкция скрепляется скобами для надежности.
Если зима ожидается очень морозной, сверху рекомендуется засыпать все еще и землей. Если климат сырой, дождливый, не помешает и укрытие рубероидом, пленкой, другим непромокаемым материалом. В противном случае лоза может отсыреть.
Рекомендуется положить среди слоев укрывного материала отраву для грызунов. Таким образом поступают все опытные садоводы: прием помогает сберечь лозу до следующей вегетации неповрежденной.
Отзывы
Узнаем, что говорят опытные садоводы об этом сорте винограда.
Наталья, Ростовская область:
Виноград Зарница растет у меня уже пять лет. Пока нареканий никаких: урожайность хорошая, устойчивость высокая, в уходе неприхотлив. Нашу южную зиму выдерживает без укрытия, чему я очень рада.
Василий Николаевич, Подмосковье:
На своей даче я люблю экспериментировать с разными культурами, в том числе и с теплолюбивыми. Вот несколько лет посадил виноград Зарница — вырастил сам, из маленького зеленого черенка. На зиму укрываю всегда — морозы в наших краях бывают серьезные.
Нравится устойчивость к болезням этого винограда, к тому же он плодоносит даже в прохладное лето. Вся моя семья каждый год ждет сентября, чтобы попробовать наконец вкусные ягодки.
Валентина, Краснодарский край:
На моем участке растет несколько сортов винограда, Зарница — один из самых любимых. Прекрасно плодоносит, первый раз плоды увидели на третий год после посадки. Зиму переносит отлично, не укрываю. Но у нас и климат, конечно, мягкий. Самое главное — виноград не болеет: за восемь лет, что он у меня растет, опрыскивали только два раза, и то с целью профилактики. Опыляется самостоятельно, без нашего участия. Это на самом деле большой плюс, потому что обычно с опылением обычно приходится повозиться.
Заключение
Мы познакомились с виноградным сортом Зарница: как видите, эта культура вполне заслуживает нашего внимания. Отметим, что хорошо растет ягодный кустарник как на частных подворьях, так и в больших промышленных виноградниках.