Выращивание свежей зелени на подоконнике зимой


Я давно занимаюсь выращиванием домашней зелени. Сегодня я расскажу, как на подоконнике самостоятельно вырастить полезные виды зелени, какие тонкости нужно учитывать.

Выращивание зелени в домашних условиях

Несомненно, каждому из нас зимой не хватает витаминов, которые содержатся в той зелени, которую можно найти только летом. А все что, лежит на полках магазинов, нам не нравится. Как же быть тогда? Многие выращивают зелень прямо у себя в квартире на своем окне. Это вполне реально даже для начинающих садоводов.

Ведь это не требует специальных навыков и умений. Достаточно даже базовых знаний, чтобы справиться с этой задачей. К тому же небольшой огород на подоконнике – это уже своего рода тренд, который возник из новомодного течения здорового образа жизни. Каждый может научиться выращивать зелень, не выходя из дома.

Что можно вырастить?

Каждый садовод вправе сам решить, что именно ему стоит выращивать дома. Делать он буде это исходя из своих потребностей и желаний. Однако этого критерия мало. Немаловажную роль играют еще условия, необходимые каждому виду зелени. Например, если у вас большая семья и, соответственно, нужен большой урожай, то выбирать нужно те культуры, которые дают большое количество плодов и при этом скороспелы.

Как правило, на таком домашнем огороде выращивают зелень из семян, лук из маленькой луковицы. Это, кстати, самый популярный вид зелени зимой, так как он очень неприхотлив, но при этом имеет целый ряд полезных свойств. К счастью, такие небольшие заготовки легко можно найти в специализированных магазинах даже самого маленького городка.

Совет! Не передерживайте луковицы в воде, чтобы избежать появления неприятного запаха.

Также распространенной зеленью на зимнем окне является шпинат. Мало того, что это целый кладезь полезных веществ, так еще во время выращивания – это отличное живое украшение.

Укроп, к сожалению, меньше подходит для выращивания, так как слишком уж долгий это процесс. Хотя, несмотря на это, находятся хозяйки, которые все-таки решаются его посадить и потом терпеливо ждут, когда он появится на свет.

Не стоит забывать также про петрушку. Процесс выращивания более трудоемкий, чем у предыдущих собратьев, однако в ней не меньше полезных веществ, которые очень нужны зимой. К тому же, как приятно зимой добавить в суп щепотку петрушки и наслаждаться ароматом. В чем заключается сложность? Ее необходимо выращивать их корнеплодов с целой верхней почкой, что значительно усложняет задачу поиска саженца.

Специалисты также советуют высадить на окне листья салата разных сортов, так как круглый год они будут радовать вас своим внешним видом и по очереди давать плоды.

Этот маленький огород может быть еще шире и разнообразнее. Однако нужно учитывать, что большинство зеленых растений светолюбивые. А если одни растения будут преграждать поступление света к другим, то показатели урожая станут значительно ниже.

Да и к тому же, далеко не все городские квартиры способны вместить много растительности на свои окна. Поэтому советуем выбрать несколько видов зелени, которые вам в большей степени нужны, и высаживать именно их. В таком случае плодов будет много.

Общие правила

Как уже говорилось, выращивать зелень на окне – занятие не сильно трудоемкое. Однако существует ряд общих правил, которые необходимо соблюдать.

Емкостью для выращивания могут стать как обыкновенные ящики, так и декоративные горшки (в таком случае ваш огород будет еще и украшением квартиры).

Важно! Необходимо проверить, чтобы емкости ни в коем случае не пропускали воду!

Также важно учитывать глубину емкостей. Корни растений имеют большую длину. Поэтому, чтобы они правильно развивались и формировались, необходим горшок с глубиной от 40 сантиметров. Перед тем, как в горшок засыпать почву, необходимо усыпать дно чистым песком (пары сантиметров буде достаточно).

Какое окно выбрать? Зелень, как уже было сказано выше, любит тепло и свет, поэтому лучше выбирать южные стороны.

Важные правила:

  1. Перед посевом в воду необходимо налить горячей воды.
  2. После сделать борозду и насыпать семена.
  3. Поливать зелень необходимо регулярно, однако не очень часто. Раз в два дня будет оптимальным вариантом.
  4. Учитывайте, что некоторые семена необходимо сначала прорастить в марле.

Чтобы получилось вырастить здоровую и свежую зелень, необходимо создать те условия, которые будут ей максимально комфортны. Так, например, электрические обогреватели сушат воздух, тем самым вредя зелени. Поэтому стоит избегать их тесного соседства. А батарею, которая находится около окна, нужно накрывать специальным щитком.

Совет! Некоторые опытные садоводы используют еще и увлажнитель воздуха.

Свет

Если зелень растет при дефиците света, то она будет бледной, а количество витамин значительно сократится. Можно использовать дополнительное освещение, которое заменит растениям солнечный свет.

Почему домашняя зелень значительно полезнее покупной?

  1. Она будет всегда в шаговой доступности.
  2. Только что сорванная зелень обладает большим количеством полезных веществ, нежели та, что уже успела полежать.
  3. Вы точно знаете, при каких условиях она была выращена.

Выращиваем петрушку

Известно, что в ней масса витаминов и добавлять ее зимой в суп обязательно! Необходимо помнить, что из-за наличия в своем составе эфирных масел, она прорастет несколько дольше, чем остальные культуры. Но этот факт не мешает тысячам хозяек выращивать у себя на окне такое чудо природы.

Почву необходимо подготовить заранее. Вы можете обычную почву из сада, предварительно обработав ее, или же купить уже готовую почву в магазине, что сэкономит вам время и силы.

Емкость для посадки необходимо взять достаточно высокую, так как корни петрушки уходят далеко вглубь. Помним, что на дно необходимо насыпать немного чистого песка или другого специального грунта. Далее засыпаем землю. Высаживаем семена. Ряды должны быть на дистанции около 10 сантиметров.

Глубина посадки не должна превышать 10 миллиметров, иначе петрушке будет сложно пробиться через толщу земли. Первое время необходимо поливать максимально аккуратно, чтобы напором воды не помешать всходам прорастать. Примерный срок всходов – около 2,5 недели.

Шпинат и лук

Эти два вида зелени можно выращивать на окне и зимой и летом. Однако условия, при которых возможно это делать, будут меняться в зависимости от времени года.

Важно! При поливе ни в коем случае нельзя, чтобы струя воды касалась листьев, которые могут легко повредиться от этого.

Высота емкостей, в которых будет проходить выращивание, не должна быть меньше 15 сантиметров. Помним про песок, который обязательно должен присутствовать на дне. Далее снова засыпаем уже обработанную (или купленную) почву и делаем ряды на расстоянии 6-12 сантиметров. На глубину не более 20 миллиметров, так как шпинату будет трудно пробиться сквозь слой земли. Срок появления листьев, готовых к употреблению — около 1 месяца (в некоторых случаях больше).

С луком все гораздо проще. Учитываем, чем более крупные луковицы для посадки взяты, тем больше зелени вы получите на выходе. Лучше выбрать несколько сортов с разным сроком зрелости, так как в таком случае свежая зелень будет на вашем столе во все времена года.

Салат и укроп

Выращивание не займет много сил, но принесет очень много полезных витаминов. При выращивании салата необходимо соблюдать четкую дистанцию между рядами, так как по мере роста он будет увеличиваться в разные стороны, в том числе и в ширину.

Далеко не все сорта будут уместны для выращивания в домашних условиях. Поэтому перед тем как начать, стоит сходить в местный специализированный магазин и посоветоваться. Там вам обязательно найдут тот, что подойдет.

Мы уже говорили, что перед посадкой очень важна дезинфекция почвы, но в случае с укропом она просто обязательна. Советуют обработать почву марганцовкой или пропарить ее, чтобы наверняка уничтожить всех вредоносных организмов.

Не забываем про слой песка на дне. Далее, как и прежде, идет почва. Семена необходимо заранее замочить (меняя воду раз в 5 часов) и продержать так около суток. Далее их необходимо промокнуть при помощи салфетки и высадить. Сеять необходимо на расстояние около 20 миллиметров от поверхности. Так же важно то, что этой зелени необходимо большое количество света, поэтому рекомендовано ставить дополнительные лампы.

Напоминаем, что для получения наивысшего и наилучшего урожая необходимо четко соблюдать все рекомендации. Не забываем, что каждая культура требует различных благ.

Важно! Не наполнять горшки или ящики необеззараженной почвой, в противном случае вы можете не только не получить ваш драгоценный урожай, но еще и развести в своей квартире множество болезнетворных бактерий.

Заключение

Вот, что можно вырастить на подоконнике:

  1. Лук.
  2. Шпинат.
  3. Укроп.
  4. Салат.
  5. Петрушка.
Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
173 человека участвуют в обсуждениях