Особенности выращивания брусники на приусадебном участке




Я выращиваю несколько кустов брусники. Ценю растение за то, что оно неприхотливо в уходе и дает вкусные витаминные плоды. Использую бруснику для приготовления варенья, зимой храню ягоды в холодильнике. Эта статья для тех, кто интересуется выращиванием брусники. Сперва я рассматриваю ботаническую характеристику растения, затем — нюансы посадки и ухода.

Описание растения

Брусника — вечнозеленый кустарник высотой от 30 до 40 см. Он произрастает в Европе, Азии и Северной Америке. Фактически, брусника — одна из немногих ягод, которую можно успешно выращивать в холодном климате. В более теплых климатических условиях кустарник требует обильного полива.

Листья у брусники небольшие, глянцевые, темно-зеленые, имеют красноватый оттенок. Кустарник достаточно красив для декоративного использования. Его применяют в качестве небольшого почвенного покрова, а также для окантовки крупных насаждений. Некоторые садоводы выращивают бруснику в контейнерах.

Дикий североамериканский вид брусники, называемый горной клюквой — низкорослое растение, которое цветет только весной. Брусника, распространенная в Европе и Азии, — более высокий кустарник с крупными цветами и листьями. Цветет он 2 раза в сезон.

Брусника образует маленькие розовато-белые, похожие на цветки ландыша. Они располагаются в тесных гроздьях, посаженных на однолетние побеги. Майское цветение дает плоды, которые созревают в середине лета (июль и август). Открытые цветы устойчивы к холоду.

Иногда первое цветение “пересекается” с поздним морозом. Второй урожай обычно самый большой и часто единственный в сезоне. Некоторые садоводы считают, что ягоды брусники, созревающие при более низких температурах, лучше на вкус. Брусника опыляется сама, но перекрестное опыление дает более крупные плоды, и созревают они раньше! Шмели — лучшие натуральные опылители этой культуры.

Применение ягод

Брусника немного меньше клюквы, но эти растения имеют много внешних сходств. Вкус ягод, однако, отличается. Твердые темно-красные плоды брусники хранятся в холодильнике до трех недель, а в морозильной камере — еще дольше: более 2-х месяцев! Перед тем как использовать их по назначению, нужно аккуратно вынуть и промыть. Брусника — терпкая ягода. Она хорошо подходит для приготовления:

  • варенья;
  • сиропа;
  • компота.

Брусника богата витамином С — скандинавы и местные племена северной Канады используют эту ягоды в качестве лекарства от простуды. Самым простым препаратом является брусничный соус. Для приготовления необходимо смешать:

  • 2 стакана вымытых ягод;
  • 1/4 стакана сахара;
  • 1 стакан воды.

Варить в течение 10-ти минут.

Посадка и уход, мульчирование

Расположите свои посадки в солнечном месте, в плодородной почве с хорошей циркуляцией воздуха. Мой брусничный сад расположен на юго-востоке. Он освещается практически целый день, все же — защищен от северо-западных ветров. Кустарник брусники хорошо растет на кислых почвах. Идеальный уровень рН — 5 ед.

Почва для растения также должна содержать большое количество органических соединений. Для улучшения состава грунта можно использовать торфяной мох или компост. Рекомендуется вносить эти вещества до посадки растения. Весной, когда ночные заморозки отступят, высадите двулетние саженцы в открытый грунт. В средней полосе России лучше сажать бруснику в 20-х числах мая.

Сделайте посадочную лунку достаточно широкой, чтобы поместить все корни, не сгибая. Посадите растения так глубоко, как они росли в горшках, на расстоянии 30 см. Дистанция между рядами должна быть в пределах 1 м. Затем полейте растения, утрамбуйте почву. Можно создать из брусники живую изгородь, разместив экземпляры в ряд.

Сорняки — самый опасный вредитель мелких растений брусники. Лучшая профилактика — мульча с использованием:

  • опилок;
  • сосновых иголок;
  • соломы;
  • или торфа.

Следует отметить, что мульча душит молодые сорняки и дольше удерживает влагу в почве, благодаря чему растение эффективнее питается. Нужно очень аккуратно рыхлить почву возле брусники, важно не повредить хрупкие корни! Мульчированные кустарники лучше растут и дают больше плодов.

Торфяной мох намного превосходит опилки или измельченную солому, вероятно, потому что имитирует естественную почвенную среду для брусники. Поместите его на пару сантиметров в глубину вокруг молодых растений сразу после посадки и увеличивайте толщину этого слоя каждый год по мере роста кустарника. Десятисантиметровый слой влажного торфяного мха образует прекрасную мульчу для зрелых растений.

Подкормка растения

Брусника требует мало удобрений. Избыток азота стимулирует вегетативный рост, но снижает плодовитость кустарника. Злоупотреблением азотистыми составами также ведет к снижению зимостойкости растения.

  • Если рост побегов кажется сильным, а новые побеги растут на 10 см, оставаясь прямыми и твердыми, значит кустарник даст хороший урожай.
  • Если побеги короткие, а листва бледно-желтого или красного цвета в течение вегетационного периода, растению нужно немного удобрений.

Ранней весной следует внести небольшую горсточку комплексного удобрения для плодово-ягодных культур. Используйте меньшее количество средства для растений, которым еще нет 3 лет. Можно подкармливать бруснику доломитовой мукой. Отмечу, что это растение чувствительно к хлориду. Нельзя подкармливать его средствами, в которых содержится хлорид калия.

Полив, другие нюансы ухода

Я поливаю бруснику 1 раз в 3 дня, вношу ведро воды на 1 кв. м. Если погода выдается засушливой, надо чаще поливать растение. В дождливую погоду следует отказаться от внесения воды. Лучше поливать бруснику рано утром или поздно вечером, после заката. В жаркую пору можно попросту обжечь кустарник!

На следующий день, после того как внесете воду, разрыхлите почву между рядами. Еще раз напомню, что рыхление нужно проводить максимально аккуратно! Минеральные составы, предназначенные для плодово-ягодных культур, следует использовать с осторожностью! Молодую бруснику можно подкармливать:

  • суперфосфатом;
  • сульфатом аммония.

Рекомендуется вносить по 15 г на 1 кв. м. Периодичность внесения удобрений — 1 раз в год. Если вам кажется, что кустарник густо растет, выполните прореживание. Бруснике полезна омолаживающая стрижка. Я корректирую побеги растения на 4 см. Такую процедуру нужно делать весной, до того как начинается сокодвижение. Через 12 месяцев растение начинает давать плоды.

Проблемы при выращивании кустарника

Бруснику могут атаковать вредители:

  • листовертки;
  • гусеницы.

В борьбе с ними нужно использовать настой одуванчиков. Если поражение брусники сильное, следует применить Актиллик. Из болезней угрозу несет ржавчина, проявляющаяся желтением и усыханием побегов. Для лечения кустарника следует использовать Купрозан.

Преимущество брусники в том, что она устойчива к заморозкам. Но если они появляются в период цветения, растение страдает. Если прогнозируются морозы, укройте грядку нетканым материалом.

Сбор и хранение урожая

Ягоды собирают в конце лета или начале осени. В этой время они становятся технически спелыми. Брусника содержит бензойную кислоту, благодаря которой долго хранится зимой. Я храню ягоды в плотно закрытой пластиковой емкости в холодильнике. Можно заливать их кипяченой водой комнатной температуры. Плоды брусники идеально подходят для сушки и консервации.

Заключение

Мы убедились, что брусника не нуждается в кропотливом уходе. Растение нормально переносит заморозки, когда не цветет. Уход за брусникой — это в первую очередь дозированный полив. Я рекомендую мульчировать кустарник торфом. Природный материал дольше удержит влагу и питательные вещества в почве.

Понравилась статья? Поделитесь ей:




Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
169 человек участвуют в обсуждениях