Технология подготовки грядок и посевного материала гороха для открытого грунта
Если есть желание обогатить почву на участке и получить нужный продукт своими руками, тогда следует посадить горох. Его сладкие горошины порадуют малышей сладким вкусов. Собранные позже стручки имеют великолепный вкус, который будет оценен в борщах и супах.
Созревший горох придет потом в виде каш. Некоторые любят консервировать зеленую ягодку, а потом использовать консервацию в разных салах. Новогоднее Оливье невозможно представить без сладких зеленых ягод.
Весной приходит пора выполнить посадки гороха. Поделюсь некоторыми секретами об этом растении, как лучше произвести посев.
Содержание статьи
Краткая информация о культуре гороха
В семействе бобовых довольно много интересных растений. Их выращивают с далеких времен. Считается, что именно эти посадки начали далекие предки. Привлекательность в том, что первый урожай снимается меньше чем через месяц.
Вся получаемая зеленая масса может употребляться в пищу:
- полый стебель содержит до 5 % сахара, легко переваривается в желудочно-кишечном тракте;
- листья довольно нежные и мягкие, в них присутствуют витамины Р, С и группы В. Вкус отличный;
- створки стручка имеют питательных ценность на уровне самих горошин;
- горошины по уровню растительного белка превосходят иные растения. Он легко усваивается организмом.
Кустик ежедневно формирует новый цветонос. При надлежащем поливе растение вырастает до 2,5 м. В корнях образуются азотообразующие бактерии. Только бобовые могут удобрять почву, произрастая на ней.
Сорта гороха
Принято разделять горох по двум типам:
- лущильные сорта, используемые в кормовых целях, для приготовления муки и в кулинарии;
- сахарные сорта, применяемые для употребления в свежем виде или для консервирования.
| Сорт | Сроки созревания первых стручков | Урожайность, кг/м² | Примечания |
| Альфа | 46…55 | 2,3…28 | Посев рядками с междурядьями 15…18 см, в рядке сажают через 5…6 см.
Лущильный тип. Кустовой сорт, высотой 50…70 см. Темно-зеленый цвет зелени. Горошины в стручке выровненные. Используется в кулинарии, для приготовления первых и вторых блюд, замораживается. Рекомендуется выращивать: Средняя полоса, Средний и Южный Урал, Алтай, Южные регионы Восточная и Западная Сибирь. |
| Амброзия | 50…60 | 0,9…1,4 | Стеблевой вид, необходима опора или шпалера при выращивании.
Посев в междурядия шириной 28…30 см, в рядке расстояние 14…16 см. Глубина посадки 3…5 см. Длинные стручки, в них 8…9 горошин, выровненные. Сахарный тип растения. Рекомендован для употребления в свежем виде, используется для консервирования, ценят кулинары для приготовления блюд и салатов. Сортоиспытатели предлагают высаживать: В Европейской части повсеместно, в Азиатской части везде, где длительность теплого периода составляет более 60 дней. |
| Вера | 45…50 | 0,7…2,2 | Кустовой тип, опоры не нужны.
Стручки средней длины, в стручке до 8 горошин, обычно 5. Сахарный тип гороха. Схема посадки: 20х6 см. Выведен на Северокавказской станции. Рекомендуется высевать в южных регионах, в качестве второй культуры, после уборки урожая ранних овощей. Рекомендован для употребления в свежем виде, используется для консервирования, ценят кулинары для приготовления блюд и салатов. |
| Жегалова 112 | 50…55 | 0,8…1,8 | Стеблевой сорт, нуждается в опорах или шпалерах.
Схема посадки 25…30х15…17 см. Стручки содержат 5…7 горошин. Тип сахарный. Используется в кулинарии, востребован на консервных заводах для приготовления «Зеленого горошка». Производители семян гарантируют выращивание во всех регионах Российской Федерации и Республики Беларусь. |
| Сахарный Орегон | 45…50 | 0,7…1,6 | Стеблевой сорт, высота растений до 160…180 см, нуждается в опорах или шпалерах.
Схема посадки 30х15см. Стручки содержат 6…7 горошин. Тип сахарный. Используется в свежем виде, кулинарии, востребован в качестве сырья на консервных заводах для приготовления «Зеленого горошка». Производители семян гарантируют качественный рост во всех регионах Российской Федерации и Республики Беларусь. |
| Детский Сахарный | 45…50 | 0,6…1,2 | Кустовой сорт. Высота кустов до 60…70 см.
Высаживается по схеме: 15…18х5…7 см. Содержание сахара в горошинах до 9 %. Тип Сахарный. Используется в свежем виде, салатах и при приготовлении первых и вторых блюд. Реализуется в сухом виде, а также в консервах «Зеленый мозговой горошек». Отлично растет в Средней полосе и на Юге. Противостоит грибковым заболеваниям, не повреждается мучнистой росой. Предлагается высаживать в качестве дополнительной культуры, а также вторым урожаем после уборки ранних овощей. Дает урожай в защищенном грунте, можно выращивать на подоконнике в горшках. |
Требования растения к условиям выращивания
Для выращивания гороха необходимо создать условия:
- растение нужно довольно часто поливать, оно отлично растет только, имея влажную почву. При отсутствии влаги возможно сбрасывание цветов и завязей;
- желательно низкое залегание грунтовых вод, после полива необходим отток излишков влаги;
- прорастание семян начинается при температуре выше +5 °С. Растение может перенести и кратковременное похолодание до отрицательных температур, но лучше иметь легкие укрытия, чтобы не вызывать стресс у кустиков гороха;
- для цветения и образования завязи достаточно иметь среднюю температуру +13…16 °С, стручки начинают набирать массу, если почва и воздух буду прогреваться на 17…22 °С;
- предпочтение отдает нейтральным или слабощелочным почвам, рН = 6,0…7,0;
- лучшими предшественниками являются картофель, томаты, свекла, огурцы, кабачки;
- жестких сроков начала посева не существует, многие огородники производят посадки в сроки высева картофеля (начало мая).
Подготовка участка и посев гороха
Горох сам способствует увеличению азота в почве, но в начальный период желательно провести подготовку грядок:
- проводится глубокое рыхление или перекапывание (18…22 см);
- вносят известь для грядок, имеющих кислую реакцию, или гипс (нейтральные или слабощелочные почвы) по 20 г/м²;
- дополнительно на каждую грядку вносят борную кислоту (1,0…1,5 г/м²);
- разбрасываются гранулы минеральных удобрений из расчёта на 1 м²: 10…12 г аммиачной селитры; 20…25 г простого суперфосфата; 8…10 г калийной селитры. Внесенная подкормка перекапывается, а грядка поливается водой (10…12 л/м²);
- поверхность разравнивается граблями, поперек нарезаются канавки на расстоянии 18…20 см (кустовые формы гороха) или через 28…32 см (стебельчатые формы). Глубина канавок должна составлять 5…6 см.
Подготовка семян к посадке
Перед высевом с целью ускорения прорастания горошин, с ними проводя работу:
- сортировка посевного материала, оставляют одинаковые по размеру горошины;
- замачивание в растворе марганцовокислого калия (темно-бардовый раствор);
- проращивание семян во влажной среде.
Сортировка проводится без сложных методов взвешивания. Просто отбираются горошины, равные по размеру. Рассчитывает необходимое количество, добавляет резерв (5…7 %).
Внимательно осматривают саму горошину. Бывает, что посевной материал повреждают блошки или долгоносики. Они выедают ростовую часть семени. Такие семена выбраковываются.
Замачивание (20…30 мин) в растворе марганцовки помогает уничтожить микрофлору, споры грибков. Попутно этот препарат насыщает поверхностный слой калием, который будущее растение использует при образовании настоящих листьев и стебля.
При замачивании происходит первичное набухание семени. Из дух половинок в будущем сформируются семядоли. Они станут первыми листочками, которые в последующем начнут фотосинтез. Он необходим для динамичного роста растения.
Проращивание – это процесс образования корешков и ростковой части. Посадка подобных ростков помогает быстрее получить быстрорастущее растение.
Особенности проращивания
На практике огородники используют несколько способов проращивания гороха.
Способ 1.
- Горошины раскладывают в поддоне (часто используют широкие тарелки или блюда).
- Накрывают тонкой тканью (можно использовать марлю или сатин).
- Наливают воду слоем около 0,3…0,5 см.
- Раскладывают горошины.
- Ставят в теплое место.
Через 24…48 часов образуются корни и ростки. Их можно высаживать на грядки.
Способ 2.
- Нарезают кусочки туалетной бумаги размером 3х3 см.
- В них заворачивают горошины.
- Подготовленные семена раскладывают в неглубокой посуде.
- Наливают воду слоем 0,5…0,7 см.
- Ставят в теплое место на 24…36 часов.
Пророщенные подобным способом семена прорастают значительно лучше, при высадке на постоянное место имеется запас влаги, который помогает при появлении ростка.
Высадка гороха на грядке
Пророщенные семена выносят на грядку и раскладывают по канавкам. При выращивании кустовых форм расстояние в рядке составляет 5…6 см, для стебельчатых сортов нужно выдерживать расстояние 12…15 см.
Канавку проливают теплой водой, можно растворить несколько небольших песчинок марганцовки, цвет раствора свело-розовый. Препарат поможет уничтожить споры и бактерии в зоне прорастания горошин.
Сверху присыпают слоем 3…5 см. Некоторые овощеводы используют перегной или торф. В этом случае прорастание будет происходить немного проще.
При опасности возвратных заморозков в весенний период грядку прикрывают полосками нетканого полотна. Прищипывают по краям металлическими шпильками.
Обычно кустики вырастают одновременно.
Заключение
- Горох крайне важен в питании человека, в нем содержится необходимый набор для качественного питания.
- Имеются довольно интересные сорта, которые можно культивировать во всех регионах страны.
- Подготовка грядки и семян позволят получить качественный урожай этой культуры.
