Как вырастить и ухаживать за сельдереем на даче


Сельдерей? Что это такое? Многие люди задаются этими вопросами в наши дни, но этими людьми не являются продвинутые огородники, знающие о каждой культуре много полезного и необходимого.

Сельдерей — лечебная трава, которая известна еще с древнейших времен. Она применялась во многих странах дальнего востока и в Египте. Сельдерей получил свое место под солнцем благодаря своим лечебным и специфическим свойствам, которые благоприятно влияют на иммунитет человека и его здоровье в целом.

Однако многие люди не любят сельдерей из-за его резкого запаха и горьковатого вкуса, а зря, растение ведь очень полезное и его легко выращивать у себя в огороде. Сельдерей появился на территории России достаточно давно, однако его популярность начала расти сравнительно недавно. Сельдерей в нашей стране используют не только в сфере кулинарии и еды, но из него еще изготавливают полезные питательные маски для лица, которые хорошо увлажняют и восстанавливают кожу лица.

Сельдерей представляет собой небольшое сочное зеленое растение с сильным запахом и неприятным вкусом. Сельдерей бывает трех видов: листовой, черешковый, корневой. Каждый вид легко поддается выращиванию на даче и легко переносит атмосферу российского климата, поэтому стоит уделять этому растению больше внимания и проявлять к нему больше интереса.

Сельдерей

Виды сельдерея

Виды и сорта сельдерея, которые идеально подходят для дачи

Сельдерей — растение, обладающее большим количеством сортов, но делящееся всего лишь на три вида, среди которых сельдерей листовой, корневой и черешковый. Каждый вид отличается от другого определенными признаками: внешний вид, особенности выращивания, правильная посадка и многое другое. Рассмотрим каждый вид сельдерея отдельно.

  1. Листовой сельдерей не имеет корнеплода и черешков. Данный вид является самым ранним видом сельдерея из всех выше представленных, он широко используется в приготовлении салатов, в качестве приправы и даже в выпечке. Листовой сельдерей имеет множество полезных сортов, которые содержат большое количество витаминов для организма человека, среди таких сортов основными являются «бодрость» ( высокая урожайность; морозоустойчивость и способность выдерживать засуху; отличается высокими вкусовыми свойствами и ранним созреванием; используется, в основном, для употребления в свежем виде); «захар» ( самый поздний в созревании сорт листового сельдерея; обладает большим количеством витаминов и высокой урожайностью); «парус» ( самый неприхотливый сорт; высокий показатель урожая; созревание достаточно быстрое; хороший вкус и аромат растения); «самурай» (широко используется в кулинарии; обладает хорошим вкусом и ароматом; быстро созревает).
  2. Черешковый сельдерей — сельдерей, который в сравнении с другими видами содержит наибольшее количество витаминов и минеральных веществ. Растение отличается высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом, однако отличается низкой морозоустойчивостью, что не очень хорошо для наших районов, и непродолжительным периодом хранения, что тоже является плохой особенностью. Среди основных сортов черешкового сельдерея можно выделить сорт «золотой» ( средняя продолжительность созревания и повышенный показатель урожайности); «малахит» ( быстрый период созревания, однако не очень хороший показатель урожайности); «мужская доблесть» ( средний период созревания и низкий показатель урожайности); «атлант» ( средний период созревания и высокие показатели урожая).
  3. Корневой сельдерей — не самый распространенный вид сельдерея для выращивания его у себя на участке, однако данный сорт широко используется в кулинарии и обладает большим набором целебных свойств. Корневой сельдерей отличается приятным ароматом, хорошим урожаем, однако на его выращивание, уход и посадку человеку необходимо потратить много сил, энергии и времени. Сорта корневого сельдерея не очень распространены на территории России, однако среди них основными являются «пражский гигант» ( быстрое созревание; высокий урожай; хорошие вкусовые качества и приятный аромат); » яблочный» ( повышенный иммунитет к различным болезням и вредителям; средние сроки созревания урожая; высокий урожай; приятный аромат и большое содержание сахара); «анита» ( быстрое созревание; повышенный иммунитет; широко используется при заготовках).

Плод

Правильная посадка растения на даче

Посадка сельдерея — важный этап, который необходимо сделать по всем требованиям и критериям, чтобы получить богатый и обильный урожай. Сельдерей не требует от человека каких-то заоблачных действий при посадке, однако правильная посадка сельдерея сопровождается следующим списком правил

  • правильная почва для сельдерея — почва, которая богата гумусом и различными органическими веществами;
  • растение требует места, хорошо освещаемые солнцем;
  • до сельдерея на почве могут быть посажены различные овощные культуры, растение в этом плане неприхотливое;
  • в почву перед посадкой необходимо добавить перегной, так земля насытится необходимыми для растения веществами;
  • сельдерей необходимо высаживать рядами либо между грядками любых овощных культур;
  • главными соседями растения должны быть овощи, среду которых основными являются картофель, капуста, лук, чеснок и огурцы;
  • в почву, помимо перегноя, следует добавлять древесную золу;
  • после посадки растения необходимо обильно полить и накрыть влажными бумажками;
  • лучшие период посева — конец весны.

Особенности ухода и выращивания сельдерея на даче

Уход и выращивание листового сельдерея

Листовой сельдерей — неприхотливое растение, которое выращивают с помощью рассады или с помощью семян. У второго способа выращивания есть следующие особенности

  1. для посадки сельдерея с помощью семян необходимо предварительно подготовить почву, используя различные удобрения, среди которых торф, перегной, древесная зола и многие другие;
  2. семена следует предварительно обработать;
  3. для успешного выращивания необходимо поддерживать температуру до двадцати градусов по Цельсию.

Первый способ выращивания требует соблюдение следующих правил

  1. четко распределенный световой день;
  2. благоприятная температура воздуха;
  3. своевременный полив.

Уход за растением довольно прост, необходимо только соблюдать следующие правила

  1. своевременная прополка и уборка ненужной растительности;
  2. систематический полив;
  3. мульчирование, которое поможет сократить затрачивание времени на уход за сельдереем.

На грядке

Уход и выращивание корневого сельдерея

Корневой сельдерей — растение, выращивание которого лучше производить только рассадным методом, однако можно и использовать выращивание с помощью семян, имеющее такие же особенности как и выращивание из семян листового сельдерея. Выращивание корневого сельдерея требует соблюдения следующих правил

  • своевременный полив;
  • сокращение сбора урожая до минимума;
  • добавление в почву и рассаду всех необходимых органических и минеральных удобрений.

Уход за корневым сельдереем не отнимет у вас много времени, необходимо только выполнять следующие требования растения

  • окучивание плода;
  • рыхление почвы;
  • мульчирование;
  • своевременный полив;
  • сбор урожая необходимо производить в середине осени;
  • перед сбором урожая необходимо удалить все лишние части растения и обработать почву.

Уход и выращивание черешкового сельдерея

Как мы уже знаем, черешковый сельдерей — вид сельдерея, который обладает наибольшим количеством витаминов и микроэлементов, которые необходимы человеческому организму, поэтому посадка и выращивание данного вида на даче являются наиболее распространенными. Выращивание черешкового сельдерея можно производить как рассадой, так и семенами, просто необходимо выполнять следующие требования

  1. окучивание растения;
  2. производить отбеливание черешков.

Уход за черешковым сельдереем довольно прост. Необходимы только

  1. своевременный полив;
  2. мульчирование почвы;
  3. удаление ненужных частей растения перед сборкой урожая;
  4. сбор урожая производят перед заморозками, иначе растения погибнут.
  5. постоянное рыхление почвы.

Болезни и вредители сельдерея

Каждый огородник, который не выполняет требования по уходу и выращиванию сельдерея, может столкнутся с различными вредителями и заболеваниями растения, которые требуют своевременного устранения. Среди таких заболеваний основными являются

  • бактериальная пятнистость;
  • сердцевидная гниль;
  • другие виды гнили, которые уничтожают различные части растения;
  • вирусная мозаика.

А среди главных вредителей сельдерея основными считают

  • совки;
  • личинки морковных мух;
  • разнообразные улитки и слизни.

Чтобы избежать появления этих вредителей и заболеваний, необходимо правильно ухаживать за растениями, опрыскивать их различными безвредными веществами, а также производить профилактику и посадку с различными культурами, которые способны защитить сельдерей от этих вредителей и болезней.

Подкормка сельдерея

Удобрения

Каждому растению необходимы удобрения, в том числе и сельдерею. Основными удобрениями для него являются

  • различные органические удобрения( торф, компост, перегной и другие);
  • азотное удобрение;
  • калийное удобрение;
  • фосфорное удобрение;

Производить внесение удобрений необходимо часто, так как растение любит различные удобрения, которые помогают ему при росте и развитии.

Понравилась статья? Поделитесь ей:
Добавить комментарий

Есть вопросы? Давайте их обсудим
Вы можете задать свой вопрос нашим посетителям и экспертам и получить ответы
Задать свой вопрос
189 человек участвуют в обсуждениях